Garaj vin 1

Fondatorul „tendința de garaj“ în industria vinului - francezul Jean-Luc și soția sa Teneven - Muriel Tyuneven. Tendința a început în Franța și sa răspândit doar în mijlocul gurmanzi de vin încă în otdalokom 1989, dar o nouă naștere - un mod masiv - tendința de „vin de garaj“ se confruntă în special în acest moment, din cauza general - un concept de afaceri actualizat și „Hipster“ orientate - cum desfășura o mică afacere în hipster.

Trend „vin de garaj“ coincide cu filozofia „hipster“ satisface pe deplin conceptul de stilul de viață revista kinfolk și, prin urmare - nici o clasă de master conceptual nu este completă fără „Ce este un vin garaj.“

Deci, ce a făcut acest lucru „vin de garaj“? Să începem cu câteva nume misterioase.

Povestea trendului și denumirea „vin garaj“

Jean-Luc Teneven a lucrat ca funcționar bancar. Când a fost obosit de această viață, el a decis să se mute mai aproape de sol și de a începe o afacere bazată pe meserii obișnuite ale regiunii sale. Pentru francezul alegerea este clara - viticultura. Deci, cuplul, ultimul funcționar de bancă și o fostă asistentă medicală devin micro-vinificatori.

Proprii mai întâi vie tinere (în toate sensurile), agricultorii sunt antreprenori numite -? Ch teau Valandraud, folosind pentru numele - numele de fată al lui Muriel si titlul de la locul geografic în care au putut să cumpere o bucată de teren.

Apropo, via, pe care le-au dobândit, a fost o „afacere“ și el a mers la câțiva bănuți. Numele geografice ale (acum glorificat) sat - Valea de Fongaban.

Aici, la acest punct Franța și tendința de „vin de garaj“ sa născut. Vin făcute soțiile au fost atât de frumoasă, care a câștigat comentarii în extaz când faimosul degustător sud-american pe nume Robert Parker. La cererea Roberta Parkera „Arată-mi unde, și cum face vinul,“ soția lui a mărturisit că fac ingenios vinul ... garaj.

Potrivit „legenda brandului,“ răspunsul este „vom face vin în garaj“ și a devenit o ocazie de a apela apoi întreaga tendința de „vin garaj“. Un stil sud-american tipic, amestecat pe sentimentalism și dragoste de senzație, împreună cu tendința de a savura detaliile minore - absolut afectate aici.

Cu toate acestea, acum avem ceea ce avem, „casă“ vin de caracteristici bune, a făcut cu dragoste și contrar metodelor de „massmarketa“, numit altfel nu ca „vin de garaj“ ...

Cum să „vin garaj“?

Evident, suntem la momentul în care nu dezvăluie toate secretele, deoarece ambele nu știu - toate secretele garaj de vinificație.

Dar una dintre principalele secrete ale propriilor lor vinificatorilor „garaj“ aduce nimeni nu-și putea ascunde - strugurii trebuie să rămână pe viță mai mult posibil! Când toți vecinii tăi au îndepărtat de mult timp propriile lor struguri, sunteți încă în așteptare.

Mai precis, se consideră cerința conceptuală și de bază pentru oricine să dea vina, susținând statutul de „garaj“.

Ce altceva este necesar pentru „vinul de garaj“?

Și din nou, amintiți-vă principala diferență între conceptul de „vinuri de garaj“ din massmarketa și restul vinificatia: munca, care este investit în vin, 80% este concentrată în vie ... și nu următoarea prelucrare „material de vin“.

Din struguri rău cultivați nu vin rău mai târziu, nu se poate face - indiferent cât de „Khimich“ ...

În cazul în care să caute și să asculte pentru vinurile de garaj?

Acest film - nu numai despre dragoste și despre nou apărute atunci