Gândaci, cum ar fi produsele alimentare a viitorului, medicină și sănătate
O echipă internațională de oameni de știință a constatat că cristalele de proteine, forma secretată gandaci vivipare Diploptera punctiformă, au o valoare nutritivă și energetică ridicată.
Lansat de „lapte“ gândaci de bucătărie folosite pentru alimentarea persoanelor nou-născuți. Oamenii de stiinta de la Institutul Indian de Stem Cell Biology si medicina regenerativa (Institutul de Stem Cell Biology si regenerative Medicina) a constatat că valoarea sa energetică este de trei ori mai mare decât valoarea energetică a laptelui de bivoliță, care, la rândul său, este mult mai mare de lapte de vacă calorii.
Cercetatorii au studiat compozitia de gândaci „lapte“, și de a afla care genele sunt responsabile pentru produsele de proteine sale constitutive. Ei au explicat că cristalele sunt compuse din proteine, care conține toate aminoacizi esențiali, grăsimi și carbohidrați, atunci există un produs cu drepturi depline nutritive. În plus cristale surprinzător de stabile și pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp.
Ele pot fi folosite ca nutrient și supliment alimentar ridicat de calorii, spun ei. Cu toate acestea, nu se știe cum ar reacționa la un astfel de consumatori de noutate, este posibil ca mulți dintre ei preferă mâncarea mai tradiționale.
A se vedea, de asemenea:
- Cercetatorii americani au descoperit mecanismul prin care anumite celule ale sistemului imunitar uman poate.
- diagnostice medicale: încredere, dar verifică?
- Capsule de celule vii pentru a ajuta la medicamente să rămână mai mult timp în organism
- Cum de a opri pneumococ?
