găluște Uimitor frumoase, găluște și găluște aburit - rețete simple,
Uimitor de frumos găluște, găluște și găluște aburit.
ingrediente:
Pentru aluat:
faina - 3 cani
ou - 1 buc
Apa - 180 ml
sos de ciuperci - 2 linguri. linguri
Ajica - 1 lingura. lingură
Sare -. 1 linguriță
Pentru umplutura:
Cartofi - 7-8 buc
Ceapă - 1 buc
porcine peritoneu - 100 g
Mod de preparare:
1. Dintre aceste produse framanta aluatul elastic, lăsați rasstoyatsya.
2. Se fierb cartofii, mash.
3. peritoneu porcin și ceapa fin tocate, prăjite în ulei vegetal. Adăugați la piure de cartofi. Se lasă să se răcească.
4. Aluatul a fost rulat în formă de dreptunghiuri alungite.
5. Imprastiati umplutura pe aluatul, având grijă să nu atingă marginea. Ori o dată pe lungime, marginea în jurul perimetrului conecta strâns, încercând să plece în mai puțin aer. Colțuri nu se lipesc între ele - acestea vor fi implementate.
6. role preforme rola pentru a obține un trandafir. Atașăm „a crescut“ forma, implementarea „petale“.
Manti "Rose Hanum"
aluat:
3 yaytsa0,5 linguriță făină soli2,5 cupe (150 g cană) sau O altă realizare a testului:
1 kg yaytso1 muki1 3/4 cana sare vodyschepotka rece
Banda de testare pentru a pune umplutura
benzile îndoite de margine și fixați (zaschipnut)
ca asta să se stabilească banda cu o umplutură. în partea de sus este lăsat deschis, ca buzunar, și în această situație, nimic altceva zaschipyvaya,
Spinning vag într-o rola care ar abur poate trece cu ușurință și întreaga structură este uniform gătită
mic sfat corner Tuck perfect sub rozete
Asta e cam la fel de imposibil. Manti Gata cu fund cufundare în ulei vegetal și se fierbe timp de un cuplu de 35-45 minute.
trandafiri finite poate fi unsă ușor cu unt topit, și durează mai mult mențin prospețimea.
O altă opțiune „buchet roz“ de aluat cu umplutură (mantov variantă de realizare, adică găluște aburit)
Plombele poate fi arbitrară. Ca de umplere se poate utiliza orice umplutură pentru plăcinte sărate sau plăcintă la gust - carne, ficat, pește, etc.
Pentru umplutura de cartofi:
- cartofi
- Ceapă
- unt
- sare
- condimente dupa gust (piper, nucșoară, o varietate de ierburi uscate)
Pentru colorat:
- pasta de tomate sau ketchup.
Unt pentru gresare
Prepararea acestor produse framanta aluat elastic, se rostogolească într-o minge și se lasă până rasstoyatsya.
Apoi, se prepară umplutura.
Am fiert cartofii si fac piure de cartofi.
Fin tocat ceapa prajita intr-o tigaie pana se rumeneste.
ceapa prăjită îndepărtează de la căldură, pune-l piure, adăugând cu generozitate unt și sare, condimente, gust (și poate fi tocat verdeață), și trăgând departe se amestecă lingura pana se omogenizeaza.
Se lasă să se răcească off caldura.
Intindeti aluatul în formă de dreptunghiuri alungite.
Imprastiati umplutura pe aluatul, având grijă să nu atingă marginea.
Umezirea marginile apei de testare, se adaugă o dată lungimea marginilor în jurul perimetrului strâns Connect, încercând să plece în mai puțin aer. Colțuri nu se lipesc între ele - acestea vor fi implementate. Preforma rezultată este ușor aplatizată.
role preforme rola pentru a obține un trandafir. Atașăm „a crescut“ forma, implementarea „petale“.
Gătitul „trandafiri“ într-o pereche (într-o cratiță pe grătar, într-un aparat de abur în mantovarke) la aproximativ 45-60 minute după acoperire untul de bază.
W.
Ketchup sau pasta de tomate miscibil cu apa, astfel încât nu este foarte gros și nu foarte lichid. trandafiri finite încă fierbinte cufunda scurt într-o tigaie cu pasta de tomate pentru a le picta într-o culoare roz delicat. Și imediat vom servi.
NOTĂ. Opțional, după fierbere pentru un cuplu, colorat și obsushivaniya mici se prăjesc pe scurt într-un bine încălzit pre prăjit până se rumeneste ușor. Apoi, pe scurt a pus pe hârtie, astfel încât sticla de ulei.
În acest caz, „Rose“ poate fi preparat în prealabil, și înainte de servire prăjit în grăsime, sau ulei și presărat pe scurt coaptă într-un cuptor la o temperatură de 210-220 gr.S.
sursă
Și, în sfârșit, găluște „Trandafiri“
sursă
3 oua
0,5 h. L. sare
300 gr. făină
Framantati aluatul, poate fi atât, ceea ce face pentru una dintre găluște, se lasă timp de 20 de minute și începe umplutura. Am tocată de vițel și puțin nastrogat grăsime de porc congelată, se adauga ceapa si ierburi fin tocat.
Gata să se rostogolească aluatul și se taie în fâșii subțiri de 10-12 centimetri. Puneți benzile în jumătate umplutura.
Aluatul este pliat în jumătate.
Și ne întoarcem să se rostogolească, învelind capetele în interior.
Acum, face perna de legume pentru trandafiri noastre.
Ceapa semi-inele, morcovi rasi. ardei gras, dovlecei, vinete, tăiate în fâșii roșii + sare și piper. Toate acestea în ulei vegetal un pic scos, apoi pune-l pe trandafiri, reumplere apa nu este destul de până la mijlocul coltunasi, aduce la pregătire sub capac.
Și aceasta în secțiunea. Vkusnotischa de nedescris.
Sper că va fi capabil să surprindă casa ta, indiferent de ceea ce le place - găluște, găluște sau ravioli.
Am scris Veronica
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat