găluște de casă cu cartofi, un pas cu pas reteta fotografii
Cum de a găti găluște de casă cu cartofi.
Poate că nimeni nu va renunța la o parte din găluște cu cartofi și smântână. Fiecare familie are propria reteta pentru un delicios, suntem acum vă informăm cum să facă găluște de casă cu cartofi și ceapă prăjită. Particularitatea constă în faptul că vom folosi aluatul pentru galuste la apa de fierbere. Să începem?
Pentru masa de prânz trata ei iubit soțul și copiii găluște de acasă cu piure de cartofi, se prepară:
- făină - 2,5 cupe (volum ceașcă de - 250 ml.);
- apa - 1/2 cana;
- ceapa - 2 bucati;
- Ouă - 1 buc;
- ulei vegetal - 2 linguri;
- Sare - 1 linguriță;
- piure de cartofi - 300 grame.
Pentru sosul, trebuie să luați:
- pasta de tomate - 2 linguri (poate fi înlocuit cu 100 ml de tomate);
- Sare - 1/3 linguriță;
- piper negru - 1/3 linguriță;
- ulei vegetal - 3 linguri.
Reteta găluște de casa cu cartofi:
1. Verificați mai întâi pentru a vedea dacă ceva din lista de mai sus, nu am uitat. Cerne faina si sare este pus.
2. Încercarea de a conduce un ou în făină.
3. Se toarnă apa de fierbere în făina cu ou.
4. framanta rapid aluatul.
5. Se acoperă cu folie de plastic și se lasă timp de 30-40 minute.
Între timp, se prepară umplutura pentru găluște:
6. Ceapa curat. Se taie în cuburi.
7. Se prajesc ceapa in ulei fierbinte.
8. Se amestecă piure de cartofi si 2-3 linguri de ceapă prăjită. Adăugăm un amestec de condimente pic.
9. Aluatul finit pentru găluște în apă clocotită cu ouă răsucite în diametru cârnați de aproximativ 2,5-3 cm, se taie în bucăți de o grosime de 1 centimetru.
10. Intindeti în pastile zagotovochki de 2 mm grosime. În centrul fiecărei pune o lingurita de umplutura de cartofi pentru găluște.
11. închide în sus ca de obicei. Navă în apă clocotită. Cum de a găti coltunasi cu cartofi? 10-12 minute.
12. Acum trebuie să pregătească sosul. Pentru restul acestui ceapă prăjită se adaugă pasta de tomate / tomate. Un pic de sare și piper. Chinuit pentru încă 3-5 minute.
găluște de casă cu cartofi gata. le servește cu un sos de ceapă și roșii la masa fierbinte. Poftă bună!
