găluște aburit
Cum de a găti găluște aburit. Cele mai delicioase găluște și luxuriante, cu căpșuni, cireșe, cartofi, varză. Caracteristici și secrete de gătit.
Ingrediente.- faina - 2 cani;
- kefir - 150 ml;.
- . Soda - 1 linguriță;
- . Sare - 0,5 linguriță;
- zahar - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- căpșuni, cireșe, brânză de vaci - 250 gr.
Pentru a pregăti coltunasi pot fi gătite pentru un cuplu de teste foarte simple despre iaurt.
Se cerne faina si se amesteca cu sare, bicarbonat de sodiu și zahăr (dacă găluște sunt fructe de padure). Nu neapărat, dar puteți adăuga 2 linguri. linguri de ulei vegetal, din acest aluat se va usca repede. Apoi se adaugă iaurtul (puteți înlocui 1/3 din apa calda) si se framanta un aluat moale. Dacă aluatul este prea moale, se adauga faina. Zameshennoe capacul aluat și se lasă să se odihnească timp de 20-30 minute.
Separat de la o mică bucată de aluat, se framanta un pic, rola garou și se taie în bucăți mici.
Aluat pentru găluște aburit, mai ales fructe de padure, nu este nevoie să se rostogolească în felii subțiri, 0.6-1 cm. Aceste cercuri mai ușor sleplivat, atunci când este gătită în care nu unstuck si sunt foarte luxuriante.
bucată de aluat pregătit rola-l, a pus câteva boabe mici sau una mare, presărate cu zahăr și sculpta ușor aluat,. Găluște trebuie să sculpteze rapid și trimite direct tocană. Sucul de Berry este permis, în cazul în care găluști oarbe in avans, de la sucul dulce al aluatului poate fi dezlipită și sculpta nu a ieșit.
Pentru a pregăti găluște aburit posibilă utilizarea steamer se poate utiliza o sită metalică de dimensiuni corespunzătoare și posibil. ca bunicile noastre curate tifon gros segment. Ia-o oală mare, alege un tifon adecvat segmentului de dimensiunea sa. În al treilea oală, se toarnă apă fierbinte, un tifon ferm leagă în jurul valorii de tigaie, se acoperă cu un capac și se aduce apă la fierbere.
Când apa începe să fiarbă, sculpta repede găluște (deoarece pre-găluște cu boabe este mai bine să nu mucegai). Când apa fierbe la foc mediu, răspândit pe cea mai mare parte găluște tifon găluște și capacul de acoperire.
găluște aburit Gatiti timp de 7-10 minute. Găluște va crește cu aproximativ jumătate. Pot fi urmărite înapoi atunci când a crescut găluște, se fierbe timp de încă 5 minute.
Bunica mea a închiriat găluște pe un prosop lenjerie curată și uscată și de stabilire găluște același prosop. găluște Ready sunt obținute uscat, puteți trage la placa, dar este necesar să se acopere, ei devin rapid bătut de vreme. Acum vom reduce focul și sculpta următorul lot de găluște.
În cazul în care dvs. o pereche de găluște cu cireșe, căpșuni sau alte fructe de padure, este necesar să se aștepte până când boabele sunt Galuste reci. Se serveste cu smantana dulce. Eu sunt pentru găluște lor făcute cu căpșuni într-un sos roz blender de smântână, zahăr și căpșuni.
Pentru cei care mananca găluște aburit cu fructe de padure pentru prima dată, există puține avertisment mușcătură găluștele să fie atent cu ea poate pulveriza sau pur și simplu scurgeri de suc. Pentru suc cu fructe de padure emit mai puțin, pot presara amidon. Dar pentru cei care sunt găluște „copilărie“, un suc de fructe de pădure - este foarte gustos, și cu atât mai mult, cu atât mai gustoasă.
Caută rețete în caseta de căutare, tastați numele vasului sau produsului alimentar, de exemplu, „lapte“, „tort“.