Galloway - agroxxi

Galloway rasa - una dintre cele mai vechi rase specializate de carne de vită. El a fost crescut în Scoția, în județul Galloway în secolul al XIX-lea. Inițial, carne de bovine și direcția de lapte a fost determinată de reproducere a devenit doar carnea. În România, o turma de vaci Galloway până la mică.

Descriere Galloway rasa de vaci

Galloway bovine rasa hummel, costum negru, de exemplu, maro inchis sau de culoare gri-galben, cu o curea lata din colțurile posterioare ale lamelor taliei. Trunchiul este alungit, fizic proporțional. Gâtul este lat în piept, adânc, coapsele scurte, spatele drept, picioare largi, scurte, cu puternice corn copita. Coloana vertebrală a unui bine dezvoltat. Membrele și copite sunt puternice, astfel încât animalele să poată face tranziții mari în căutarea hranei. Lână dur, cu subpar subțire ondulat. lungimea parului este 20cm.

În număr România bovine Galloway ocupă aproximativ 0,8% din producția de carne, totalul de bovine. Bred în Siberia, Urali, Europa Centrală și de Nord-Vest District Federal. Reproducție cireadă este în ferma experimentală a SB RAS, situată în Republica Altai.

Scott nepretențioasă, Hardy, a găsit nici o problema pe tot parcursul anului în aer liber în cele mai severe condiții meteorologice (ploaie, zăpadă, frig). Cu toate acestea, este ușor de adaptat la condițiile de climat tropical. implicare umană în conținutul de vaci Galloway minime: ferma de vaci nevoie doar de hotel în timpul iernii. Animalele de lungă durată, cu întârziere-maturare, fertil. lumină fătării. Excelent pentru rasa încrucișată industrială. marmura carne, o calitate excelentă, suculentă și moale, nu conține grăsime în exces, are o aroma unica, fibre moi și carne conține o proporție mare de acizi nesaturați. În Marea Britanie, carne Galloway este cu 10% mai scump decât carnea de alte specii.

Proprietățile de marmură posedat numai de gât și spinare. Restul carcasei nu este diferită de carne de vită obișnuită.