friptură de porc cu ciuperci - un pas cu pas reteta cu fotografii, preparate din carne
Carne de porc cu ciuperci - și una dintre acele feluri de mâncare care gust, încercați o dată, vă va aminti pentru totdeauna. În acest caz, nu este nevoie să încercați versiunea restaurant de carne de porc cu ciuperci, pentru că vă puteți pregăti acest fel de mâncare la domiciliu, gust luminos, de culoare, generos, suculent și bogat cu aromă. În această rețetă, carne și ciuperci completate duo legume tradiționale de morcovi și ceapă. Cu toate acestea, unele legume pentru a adăuga - vă decideți! Pentru că va fi delicios oricum!
Ingredientele pentru prepararea de friptură de porc cu ciuperci:
- Carne de porc - 0,5 kg
- bacon (sau grăsime) - 200 g
- fungi (ciuperci proaspete) - 200-300 g
- Morcovi - 1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- condimente și sare - dupa gust
- ulei de floarea soarelui - 20-30 ml
Rețetă pentru friptură de porc cu ciuperci:
porc moale (preferabil gât de carne de porc, o lamă sau „nut“), se taie în cuburi medii, pătată bacon felie de grăsime, deoarece va da un vas suplimentar suculență. Piper, se adaugă sare și se amestecă bucățile de carne, se lasă timp de 10 minute.
In timp ce ciupercile se spală, se taie în felii subțiri, legume, decojite, tăiate în subțire semi-inele de ceapă și grătarul morcov grosolan. Opțional, se poate utiliza și alte legume (de exemplu, ardei gras, dovlecei, etc.).
Se încălzește uleiul, carne de porc trimite tigaie. În prăjește ulei cald repede, și dacă este lăsat în jos printr-o tigaie la rece, se va lasa palid o dată o mulțime de suc. Prajiti carnea ar trebui să moderată de căldură timp de aproximativ 5 minute, amestecând din când în când.
După adăugați ciupercile la carne de porc și legume, reduce caldura si se lasa sa stea 3-4 minute vasul se pune într-o tigaie, este posibil sub capota.
În acest timp, ceapa și morcovii sunt ciupercile de licitație, sucuri de carne de porc înmuiate și legume, precum și să ofere suc, astfel încât vasul se va dovedi suculent și savuros.
Fed carne de porc cu ciuperci ca cursul principal, acesta este completat cu diferite feluri de mâncare laterale, la alegere, poate fi orez, hrișcă, cartofi și tăiței, etc.
