Frigarui de pui cu suc de portocale - aromat și delicios

Pentru marinare kebab folosit de multe ori suc de lamaie - se înmoaie în mod eficient carnea și îi conferă în plus parfum de lumină citrice. În același timp, avem nevoie doar de puțin se îndepărteze de la rețeta, înlocuind Lemon tradițional de lamaie: proprietăți utile și contraindicații citrice acru portocaliu pentru a obține vasul original, care va face o impresie de durată asupra tuturor consumatorilor: frigaruile de pui cu suc de portocale.

Gratar de normele

Cum de a găti un kebab de pui, asa ca a fost cu adevărat delicios? De mare importanță este alegerea corecta a materialului. Desigur, bucătar talentat poate găti fel de mâncare excelentă, chiar de pui greu vechi, dar un fel de mâncare de păsări tinere vor fi întotdeauna mai tandru și mai gustoase. Deci, este recomandabil să opteze pentru un shish kebab pui tineri cu o greutate de kilograme nu mai mult de un an și jumătate. De asemenea, ar trebui să preferați carnea refrigerată, nu congelate.

Frigarui pot fi preparate din ambele alb și întuneric carne de pui, de asemenea, inimile si ficateii adecvate. Cei care prefera kebab mai putin gras poate elimina pielea din bucăți de pui, dar trebuie amintit că pielea se dovedește mai kebab suculent și parfumat.

Secretul principal al unui kebab bun - marinat. carne de pui în sine este destul de delicată, așa că nu este nevoie de relaxare suplimentară, dar menținând carnea de pui marinate kebab conferă arome rafinate și îmbogățește aroma. Pentru decaparea acid lichid și o varietate de condimente sunt utilizate în mod tradițional. marinată clasic pentru gratar de pui poate include lamaie, ceapa, usturoi si piper. Înlocuirea unor ingrediente și plante aromatice adăugând va transforma un kebab obișnuit într-un vas originale festiv.

Deci, rezultate foarte interesante sunt obținute prin adăugarea unei marinata de suc de portocale. aromă portocaliu strălucitor și dulceață în armonie cu gustul delicat de pui și să dea festivitate alimente sărate. Decoreaza un fel de mâncare și o varietate de plante: cimbru, busuioc, oregano Oregano: proprietăți utile și contraindicații pentru sănătatea organismului

. Adăugarea turmeric da kebab nuanță aurie plăcută, și ghimbir marinata face mai clare și parfumat.

carne marinata filetat pe frigarui si gatiti pe gratar peste cărbuni încinși. Frigarui ar trebui să fie transformat periodic pentru gratar coapte prin uniform. În procesul de prăjire a cărnii trebuie să stropească marinata sau bere. Această măsură simplu va ajuta la evitarea uscarea gratar, păstrați-l suculent.

portocale de pui

Pentru a pregăti acest fel de mâncare gustos, veți avea nevoie de un kilogram de carne de pui, două cepe Ceapă: proprietăți utile și contraindicații face să plângi plante

. Patru portocala mare, o pereche de lingurițe de muștar, cateva lingurite de miere, un pic de ghimbir, o pereche de catei de usturoi zdrobit, piper negru si sare dupa gust. Portocale de dorit să ia acru, cu o aroma puternica. Lichid Med de preferat, dacă zahărul, este posibil să se topească într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde.

file de pui au nevoie să taie bucăți mici de porționate și a pus într-un castron sau email oală adâncă. Pentru a prepara sosul ar stoarce sucul de portocale patru, se adauga coaja rasa de portocala, miere lichidă, muștar, ghimbir, usturoi, piper și sare. Ceapă pisa folosind float sau blender și apoi amestecat cu marinata. Amestecul rezultat se toarnă bucățile de pui, se acoperă bine și se lasă într-un loc răcoros la marinat peste noapte.

frigarui murate prăji peste cărbuni aprinși sau marinata cuptor stropind periodic. Se serveste cu o salata de legume proaspete, ierburi proaspete, orez fiert sau piure de cartofi.