Frigarui de oaie cele mai bune rețete cu fotografii

Frigarui de miel - este o gustare mare. Procesul de preparare este de foarte multe ori se transformă într-un ritual. În cazul în care se apropie în mod competent la proces, atunci veți avea un fel de mâncare suculent, savuroase si extrem de gustoase.

Cum de a găti frigarui de miel

Cele mai simple versiuni ale kebab de gătit - sunt variante fara decapare. Cu toate acestea, retetele cele mai complicate necesita o marinată cu adaos de menta, ceapa, vin sec, ierburi exotice, condimente, etc. Acesta joacă un rol important alegere dreptul de carne. Cea mai bună opțiune este mielul, care a fost doar câteva luni. Cu toate acestea, costă destul de scump, așa că nu toată lumea va fi capabil să-l cumpere. În orice caz, trebuie să alegeți carne tânără. Acesta este caracterizat prin alb-grăsime, firma si de culoare inchisa. Asigurați-vă că să ia în considerare acest lucru atunci când cumpără.

După ce ați adus acasă carnea, se taie în bucăți cu o greutate de 500 de grame, de spălare, fără de tendoane, plenochek, tăiați excesul de grăsime. Maruntiti carnea în cuburi. Apropo, semințe pentru culturi și hryaschiki mici, nu neapărat - au un gust special picant.

Și cum buglama - o reteta delicioasa pentru miel. Gustul uimitor pur și simplu uimi.

Selectați ustensilele corecte.

Pentru a pregăti mai bine să cumpere elektroshashlychnitsy sau gratar. Pentru marinare alege, feluri de mâncare neoxidante adâncime - bazin de email sau tigaie.

Aflați cum să gătească și grătar. În colecția noastră veți găsi nu o rețetă interesantă pentru ei înșiși.

Oaie frigarui Caucazian

Clean 1 kg carne de oaie carne din filmele și tendoanele inutile, se năruie în cuburi mici. Se condimentează cu sare, piper, se amestecă, se amesteca cu inele de ceapa tocate, se stropesc cu 150 g de vin uscat se toarnă ulei de floarea puțin, se amestecă din nou. Pentru marinare tot ce ai nevoie doar de câteva minute, pentru că mai tineri carne absoarbe foarte repede aroma de condimente. În cazul în care carnea nu este prea tânăr, lăsați timp de trei sau patru ore. felii Nanizhite amestecate cu ceapă frigarui de metal, friptură. 10 minute de gătit de mai multe ori pentru a transforma carnea ta, așa că nu arde. Se serveste vasul cu o mulțime de verdeață - coriandru, ceapa verde, patrunjel, busuioc, etc.

Frigarui de miel: rețetă

1 kg pulpa se taie bucăți aproximativ egale, podsolite, piper. O ceașcă de iaurt, conectați cu 4 linguri linguri de ulei de masline, rozmarin si cimbru. Rade coaja de la o lămâie, stoarce sucul. Chop menta. Adăugați toate acestea la amestec, se amestecă. Se toarnă sosul peste fierte felii preparate promarinuyte timp de 5-9 ore. Fry străpung peste cărbuni încinși.

Prepararea unui shish kebab de miel

Chop berbec 620 g pulpă în bucăți. Un cap mare de ceapa tăiate în sferturi, carne tocată. roșii mari tăiate în felii, se pisa cativa catei de usturoi. Chop coriandru melenko. Se prepară marinata grătar miel: Se amestecă 200 ml de apă minerală, 155 g de ulei de floarea-soarelui, stoarce sucul de lamaie, piure adauga fructe kiwi. Pentru marinată gust se poate pune, de asemenea, un glutamat de mese lingura de sodiu. Se amesteca cu carnea, se lasă la marinat timp de 4 ore.

Cum se marineze frigarui de miel

carne de oaie 1 kg se taie în felii mici, pentru a trece la o oală separată, piper sezon, sare, se adauga ceapa tocata, se adaugă 6 becuri, se amestecă. Se acoperă capacul, se lasă să se impregneze câteva ore. Nanizhite intercalate piese, alternând cu felii de ceapă și roșii. grăsime de oaie Promazhte, a pus pe gratar. Țineți carnea de peste carbuni incinsi, rândul său, timp de cel puțin 15 minute. Se aplică la pregătit sos de antena tkemali cu verdeață.

Nu refuzați plăcerea de a încerca și șaua de miel cu legume.

Cum se marineze frigaruile de miel: sfaturi utile.

Cărbune este ales din mesteacan, stejar, cires si lemn de tei. Nu folosiți lemnul de conifere, ca vasul va avea un gust terenuri de rău. Când alimentând focul, nu folosiți substanțe inflamabile. În procesul de prăjire frigarui cu capul pentru a obține rumenire uniformă.

Frigarui de miel - rețete.

Reteta cu coniac.

2 kg carne de berbec clătire cu apă rece, se usucă cu un prosop de hârtie, film și tendoanele tăiate felii cotlet mari, fiecare cântărind 200 g Peel ½ ceapa, tăiate în inele subțiri, se adaugă la cea mai mare parte. Partea ceapa carne tocată. ½ kg de seu divizat ovine în 12 părți egale, puse într-o tigaie, sare, condimente sezon, se presară verdeață, trecut printr-o mașină de tocat carne. Spray 100 ml de oțet, se adaugă 30 ml de coniac, se amestecă bine. Se lasă la marinat timp de 6 ore. String pe frigarui, alternând cu inele de ceapa si felii de bacon.

1 kg myaska Se spală, prosop de hârtie uscată, se taie în cuburi mici, a pus pe partea de jos a vasului. Chop arpagic 20g, 100 g de ceapă. Se adauga carnea, se condimentează cu piper, prisolit, se amestecă, se lasă într-un loc rece pentru o noapte. felii murate nanizhite, sote 3 minute pe un cărbuni bine încălzit. Eliminați de la căldură, se toarnă 50 ml de coniac, se prăjește pe gratar. Se serveste cu felii de roșii.

Reteta cu cartofi la cuptor.

Se clătește pulpa uscată 1 kg de oaie pe un prosop de hârtie, se taie în bucăți mărunțite, sezon. Se spală 1 kg dovlecei, coaja se taie, se taie in mici sare „felii“. felii de carne Nanizhite, alternând-le cu dovlecei. Fry pe cărbuni, sezonul, perie cu ou batut, se prăjește până la gătit. Pe foc se coace 1 kg de cartofi tineri (pe un grilaj sau într-o folie). Se serveste cu carne si salata verde.

frigarui corect de miel - câteva opțiuni.

Se spală bine 1 kg de pulpă de carne, se usucă folosind un prosop de hârtie. Se taie bucăți mici a la carte, pentru a comuta într-o cratiță. ½ litru de iaurt, se amesteca cu sare, cuișoare, coriandru și ghimbir măcinat. Kebab lasa la marinat timp de 4 ore sub acoperire într-un loc răcoros. Scoateți-l din marinată, se amestecă cu scorțișoară și nucșoară, rola. Curat kg ceapa ½, se taie în inele subțiri. Se fierb 4 oua, curatati-le, se năruie felii. Taie 220 g de sfeclă. carne marinata este pus pe rotiseria. Alterna cu inele de ceapa, sfecla felii și ouă. Stropesc cu ulei, se presara cu curry, friptura pe gratar.

Reteta cu dracilă.

Se spală 1 kg de carne de oaie, prosop de hârtie uscată, curată din tendoane, filme și grăsime. Se taie bucăți mici a la carte, pentru a comuta într-o cratiță. Se curăță 220 g de ceapa, se toaca, se adauga cu patrunjel tocat, zeama de lamaie si acid acetic. Se condimentează cu sare și se condimentează cu piper, se amestecă bine. Lasă kebab marinată timp de 3-4 ore, apoi se pune pe frigarui, friptură. Finit stropitul fel de mâncare cu dracilă.

Cum să se înmoaie frigarui de miel.

1 un kilogram de piese myaska cotlet la carte. Se taie felii subțiri 155 g de grăsime de oaie, să-l transfere într-un vas de decapare, se adaugă 3 ceapa tocata, se adauga coriandru lingura, menta, se adaugă un ardei roșu și sare. Se toarnă sucul de la o jumatate de lamaie, se adaugă 50 de grame de coniac. Cu atenție se amestecă, se lasă timp de 6 ore într-un loc răcoros. Pune pe frigarui, alternând cu bucăți de grăsime de oaie, se prăjește până când sunt gătite pe cărbuni. Se serveste cu legume proaspete cu sos picant.

frigarui delicioase de miel.

2 kg de carne cotlet felii mărunțite, ori pentru marinare într-un vas. Adăugați ceapa, 4 felii tocate, o linguriță de sare, bine se framanta cu mainile pana cand legumele nu va da suc. Se adaugă 50 g de busuioc tocat si menta, o linguriță de piper negru. Se agită, se adaugă 200 g de iaurt, 100 g de vin alb sec fiecare. Se agită din nou pus la marinat timp de 6 ore într-un loc răcoros. Pune pe frigarui, alternand cu inele de ceapa.

frigarui moi de miel.

1 kg de cotlet de porc cotlet felii mărunțite. În fiecare felie trebuie neapărat să plece pentru coaste. Intr-un blender sau mojar și se pisa 2 crengute de rozmarin sau cativa catei de usturoi. Puneți carnea în oală pentru marinarea, plasați rosmarinic pasta de usturoi. Refill 5 elemente. linguri ulei de măsline nerafinat. Se agită greutatea totală, a pus sub sarcină, se lasă timp de 12 ore. Marinata nu este necesară adăugarea de acid!

Frigarui de fotografie miel.

Se prepară un sos de usturoi. 5 catei de usturoi conecta cu zece boabe de migdale, cu atenție freca toate într-un mojar pentru a obține o masă omogenă. Adăugați câteva linguri de pesmet proaspete, ciocan crud galbenus de ou. porțiuni mici Grind se toarna o jumatate de pahar de ulei de măsline. Sosul este gata, se adauga sucul de la o jumatate de lamaie, sare si piper, se amestecă din nou ușor. A se păstra în frigider, dar nu mai mult de o zi. 1 kg de miel proaspete taie bucăți mici, a pus pe frigarui intercalate cu felii de ceapa. Fry peste cărbuni, până când sunt gata. Se transferă vasul terminat pe o farfurie, se serveste cu sos.

800 g de berbec 250 g de pastă de a lua orice produse secundare. Chop toate pe biți, pentru a schimba într-un vas de decapare, se adaugă 5 cepe, tăiate în felii, ardei tocat, debarasarea-l de semințe, 50 g de pătrunjel măcinat, sare și suc din jumatati citric. Insirate carnea pe frigaruile, alternând cu organe. Fry până la gătit pe cărbuni.

Sperăm că toate variațiile în prepararea shish kebab delicioase de carne de miel licitație te savurat. Rămâne de a alege pe cel care va fi capabil de a găti chiar și în timpul cel mai apropiat camping.

Clătite pentru familia mea numărul 1 fel de mâncare pentru micul dejun. clatite Custard ca un copil din cauza numeroaselor găuri, dar concluzia că a făcut, clatite delicate interesante. Deci, data viitoare pregăti clătite dantelat-cremă.

Cel mai mult îmi place clătite cu chefir, un foarte blând. Dar de furtunos o dată a încercat să se coace, dar drojdie de bere sau nu de succes, sau eu cu ei prea departe, dar am urmărit un miros de drojdie în clătite. De atunci, nu mai este experimentarea, și se prăjește dovedit reteta.

clatite Custard Nu am mai făcut. Dar clatite sunt foarte populare pe drojdia familiei mele. Numai rar le-am. În acest weekend, asigurați-vă că pentru a găti clatite pe una dintre aceste retete. Mai ales Pancake afara.

Doamne, ce Yummy! Citeste articolul, tocmai la timp, pentru că acum în ajunul carnaval! Sincer, aluat choux nu a făcut nici măcar o dată, deși clătite și blinele diverse coace destul de des pentru clătite. Maine cu siguranta încerca, deja saliveze flux! Sunt sigur că familia mea va aprecia gustări.