Frigarui de nutria

Sosul pentru nutria

Sosul pentru nutrie, ca pentru orice gratar - este extrem de important, cu toate acestea, în ciuda rarității carne de rozătoare pe rafturile magazinelor, acesta marinat pentru orice bibelouri nu este necesar.

ingrediente:

preparare

O altă marinată simplă pentru carne cu un gust excelent curat

ingrediente:

• Ceapă - 3 buc;.
• . Pepper - 1 linguriță;
• alb sec vin sau apă minerală - 2 linguri.

preparare

De fapt, ne pregătim ca de obicei kebab, carne asezonate cu inele aromatice de ceapă și piper (din nou - nu-l sare!). Umple-l cu apă minerală sau de vin, pentru a condimenta aveți posibilitatea să adăugați câteva linguri de adzhika. nutria Pickle sub presiunea de 3-6 ore.

Frigarui de nutria - reteta

Nutria oshkurivaem purificate din glandele viscerelor și dorsal. Se taie carnea în bucăți, mărimea care depinde de vârsta animalului: mare - pentru carne tânără, mică - să se maturizeze. Apoi, carnea umple una dintre marinatele de mai sus și se lasă în frigider timp de 3-6 ore. Înainte de prăjire l înșirate pe frigarui, alternativ tăieturi grase mai puțin cu mai multă grăsime. Foc pe frigarui, pre-se clatina în foc niște crengi de fructe fara coaja, ei vor da kopchenosti.Gotovy kebab servit cu legume la grătar și sosuri preferate. Poftă bună!