Frigarui de macrou în folie
Chiar dacă vă aduce o mulțime de picnic de carne marinate, nu refuzați plăcerea de a mânca pește parfumat de natură aromatică, preparate cu propriile lor mâini.
Frigarui de gătit de macrou pot fi pe frigarui, de preferință pe grila, dar există încă o modalitate de a se pregăti în folie.
Macrou la cuptor pe grătar, din care rețeta este atașat de mai jos, este o opțiune mare ușor, dar de umplere masă.
Și macrou este bine că, chiar și după decongelare nu va pierde suculența sau aroma. Spre deosebire de frigarui de somon și alți pești nobil.
Rețetă pentru macrou în folie de pe gratar
Dacă ați cumpărat pește congelat, atunci este de dorit să se dezghețe în frigider. Când decongelate la temperatura camerei, va dura mai puțin timp, dar gustul este mai rău.
Prepararea macrou în folie:
1 ceapa marinata este cel mai bine tăiată în inele sau inele și jumătate.
2. Jumătate de lămâie tăiată în inele subțiri, a doua jumătate poate fi direct cu grătarul coaja sau se taie în cuburi mici.
3. inele de ceapa tocata marunt si se amestecă lamaie intr-un castron convenabil, se adaugă un pic de sare și piper dulce.
4. Macrou spălate bine în apă și uscat funcționare excesul fluid cu un prosop de hârtie. Apoi, aveți nevoie pentru a curăța bine peștele - scoate partea interioara, taie capul, se taie în cuburi mici, sau împărțit în două părți și de a folosi numai fileurile de pește.
5. preparate de pește nevoie de o altă spălare bună, apoi înmuiat în marinată timp de 15-20 de minute.
6. Înainte de a găti macrou pe gratar, perie cu o cantitate mică de ulei vegetal și înveliți în folie.
Folie de folie cât mai strâns posibil sucul, care va produce pește care nu respectă, în caz contrar peștele va primi foarte uscat.
7. peste marinat astfel preparat pe gratar (pe grătarul peste cărbunii) aproximativ 40-50 de minute. Nu uitați să-l rândul său, pentru a prăji ei în mod egal pe ambele părți.
Macrou la cuptor in folie complet
macrou copt întreg pe gratar va fi nu mai puțin delicios. Dacă nu aveți timp să se marineze pește, puteți coace întreg.
1. spălate și eviscerat răspândit pește pe o foaie de folie. Se amestecă sare și ienibahar și grătarul de pește exterior și interior.
2. Ceapa se taie în inele și le-a pus în interiorul peștelui.
3. Lemon, feliat, a pus pe partea de sus a peștelui la o distanță de aproximativ 3-4 centimetri.
4. Wrap pește în folie și a pus pe gratar
5. peste marinat in folie prăjește aproximativ 50 de minute pe cărbuni - să încerce să evite căldura intensă.
prăji Macrou nevoie pentru a porni pe fiecare parte - timp de aproximativ 10 minute, apoi se intoarce.
Macrou pe gratar se dovedește foarte suculent și aromat, dar întotdeauna să acorde o atenție la numărul de lămâie - nu adăugați mai mult de o jumătate de carcasă, altfel peștele se va transforma foarte acru.
Verificați disponibilitatea peștilor nu este dificil în folie - în aproximativ 40 de minute după preparare, deschideți folia și străpunge marginea de o bucată de pește.
În cazul în care carnea este moale macrou și nu implică suc sângeroase, peștele este gata, și poate aduce la masa.
macrou gata servit la masa cu o salata de legume proaspete și verde, cartofi pe cărbuni. Poftă bună!