Fosfolipidele - un
Clasificarea fosfolipidelor
În funcție de fosfolipide lor poliol constituente pot fi împărțite în trei grupe:
Proprietățile fosfolipidelor
Fosfolipidele - lipide complexe care conțin acizi grași, acid fosforic, și un grup suplimentar de atomi, în multe cazuri, ce conțin azot. Ele există în toate celulele vii. Aflat în țesutul nervos implicate în transportul de grăsimi, acizi grași și colesterol.
Fosfolipidele sunt parte a tuturor membranelor celulare. Între plasmă și eritrocite sunt schimbate fosfolipide, care joacă un rol crucial în menținerea lipidelor nepolare de stat solubil. Cel mai frecvent grup de fosfolipide - fosfogliceride, de asemenea, fosfolipide sunt fosfosfingolipidy și phosphoinositides.
Fosfolipidele - substanță amfifilă. Ele constau dintr-un „cap“ polar, care include glicerină sau alt alcool polihidric, rest de acid fosforic încărcat negativ și purtător de sarcină pozitivă adesea grup atomic, și două „cozi“ non-polare ale resturilor de acid gras. Caracteristica principală a fosfolipide este faptul că „cap“ la ei hidrofilă. și „cozi“ sunt hidrofobe. Acest lucru permite, atunci când într-un mediu apos, pentru a forma bistratului mai groasă - în contact cu apa, iar cozile hidrofobe sunt ascunse în interiorul bistratului și, prin urmare, protejate de contactul cu moleculele de apă ale bistratul fosfolipidic, unde capetele hidrofile pe ambele părți.
Aceasta determină multe proprietăți fizice și chimice ale fosfolipide, de exemplu, capacitatea de a forma lipozomi si membrana biologica (bistratului lipidic). Structura chimică a polar „cap“ determină sarcina electrică totală a stării ionice și fosfolipida. „Cozi“ lipidului în contact cu mediul înconjurător, și „cap“ - cu apa ca cozile de grăsime non-polare nu poate intra în contact cu apa.
Rolul biologic al fosfolipide
Componenta lipidică principala a membranelor celulare. Ele însoțesc grăsimile din dietă și sunt o sursă de acid fosforic este necesar pentru viața umană.
Fosfolipidele sunt o parte importantă a membranelor celulare. Ele oferă un proprietăți fluid și plastic ale membranelor celulare și organitelor celulare. în timp ce colesterolul ofera rigiditate si stabilitate membranelor. Ca fosfolipide și colesterol sunt adesea parte a membranelor celulare de lipoproteine, dar sunt în membranele și în stare liberă, nu legat de proteine. colesterol / raportul fosfolipide determină în mare măsură fluiditatea sau rigiditatea membranelor celulare.
Fosfolipidele sunt implicate în transportul de grăsimi, acizi grași și colesterol. Între plasmă și eritrocite sunt schimbate fosfolipide, care joacă un rol crucial în menținerea lipidelor nepolare de stat solubil. Fiind mai hidrofilă decât colesterolul, datorită prezenței în molecula de resturi de acid fosforic, fosfolipide sunt un fel de „solvenți“ pentru colesterol ridicat și alți compuși hidrofobi. Raportul colesterol / compozitie fosfolipidic de lipoproteine în plasma de sânge, împreună cu lipoproteinele cu greutate moleculară mare (HDL, LDL sau VLDL) determină gradul de solubilitate a colesterolului și a proprietăților aterogene. Raportul dintre colesterol / fosfolipide în compoziția bilei determină gradul de lithogenicity biliar - gradul de înclinație a pierderii calculilor biliari de colesterol.
Fosfolipidele retardatule sinteza de colagen si creste activitatea colagenazei (enzima care distruge colagenul). Deoarece colagen determină epitelial de substituție a țesutului conjunctiv, oferind fosfolipide protivorubtsovy efect (antifibrotic) [sursa care nu este specificat 277 zile].
derivați de fosfolipida inozitol 1,4,5-trifosfat și diacilglicerol - cei mai importanți mesageri celulari secundari.
notițe
literatură
Pentru a îmbunătăți acest articol, este de dorit.
Vezi ce „Fosfolipide“ în alte dicționare:
Fosfolipidele - lipide complexe ce conțin acid fosforic. Se găsește în toate celulele vii, cele mai importante componente ale membranelor biologice ale tesutului nervos. Ca parte a lipoproteinei de sânge implicate în transportul de grăsimi, acizi grași și colesterol ... Collegiate dicționar
Fosfolipidele - esteri ai alcoolilor (glicerol, sphingosine), acizi grași, acid fosforic care conțin baze azotate (colină, etanolamină, resturile de aminoacizi, porțiuni carbohidrat) sunt o clasă majoră a lipidelor membranare. Sursa: MP 2.3.1.2432 08. Standarde oficiale de terminologie ...
fosfolipide - lipide complexe, molecule în care există un reziduu de acid fosforic. Acesta se gaseste in toate celulele vii, componentele principale ale membranelor biologice. Ca parte a lipoproteinei de sânge implicate în transportul de grăsimi, acizi grași și colesterol. * * * ... Collegiate dicționar
fosfolipide - (fosfatide sin.) lipide complexe ce conțin acid fosforic; o parte din lipoproteine din sânge, sunt o componentă esențială a membranelor biologice ... Great Medical dicționar
Fosfolipidele - fosfatide, lipide complexe, semnul distinctiv al care este prezenta in moleculele unui rest de acid fosforic. F. Compoziția include, de asemenea, glicerol (Sphingosine sau alcool amino), acizi grași, aldehidele și compușii cu azot (colină ... ... Marea Enciclopedie Sovietică
Fosfolipidele - lipide naturale care conțin reziduuri fosforic în moleculă pentru a vă asociată cu legătura ester derivat dintr-un alcool polihidric. Naib. F. fosfogliceride grup pe scară largă generală ROCH2CH f ly (OR) CH2 OP (O) (O) OH (R, R o grupare alchil, alchenil, acil; X = H ... Chemical Encyclopedia
Fosfolipidele - lipide complexe în molecule la reziduu ryh acid fosforic prezent. Acesta se gaseste in toate celulele vii, Ch. componente ale Biol. membrane. Ca parte a lipoproteinei de sânge implicate în transportul de grăsimi, grăsimi și colesterol de t ... natural. Dicționar Collegiate
fosfolipide - phospholipo idele s, ed. h. p id ... și ortografie dicționar română