Formele lichide de aminoacizi, culturism si culturism

Preparatele de aminoacizi - aditivii alimentari cele mai utilizate pe scara larga si prevalenta inferioare, probabil, numai proteine. Ele atrag atenția în primul rând din cauza unei suficient de mare digestibilitate și eficiență efectele asupra proceselor anabolice, inclusiv sinteza proteinelor. Cu toate acestea, primirea de aminoacizi în formă pură este asociată cu o serie de probleme. De exemplu, la doze mai mari (zece grame pe zi) - posibile tulburări ale tractului gastrointestinal. Prin urmare, producătorii de supliment, care caută noi, mai eficiente și mai ușor pentru forma de eliberare a corpului, a venit la fabricarea soluțiilor de aminoacizi. Ca proteină shake, amestec de aminoacizi în soluție au o mai mare digestibilitate, decât în ​​pudră, și mai ales în tablete. Mult depinde aici de aciditatea soluției. Soluție prea acid (pH sub 5) irită stomacul; prea alcaline (pH peste 9) daune mucoaselor. Aminoacizii pot produce atât o reacție acidă și alcalină (în funcție de raportul dintre grupele acide și amină în moleculă). Astfel, acidul glutamic, unul dintre cele mai comune ingrediente din proteine ​​de origine animală, este în mod clar acid. In consecinta, hidrolizatul de proteină îmbogățită va fi ușor acid. Gustul este de obicei mascat prin adăugarea de arome.

Pentru comoditate lichidul poate fi umplut în ambalaje de unică folosință pentru primire - flacoane, capsule, plicuri.

soluții de aminoacizi este destul de stabil în timpul depozitării, în special în lumina și în prezența aerului. Prin urmare, aceste produse au o durată scurtă de viață, chiar și în condiții de depozitare.

Mai degrabă caracteristică amino neplăcut este capacitatea lor de a racemizării (soluții pure aminoacizi naturali rotesc planul luminii polarizate spre stânga, deoarece moleculele lor asimetric). Cu alte cuvinte, reflectarea în oglindă a moleculei nu coincide cu ea însăși, ca dreapta și mâna stângă (pentru că această caracteristică este, de asemenea, numit chiralitate, de la cuvântul grecesc „mână“). aminoacizii levorotatori naturale sunt notate cu litera l latină sau L (numai glicină este optic inactiv).

În soluție, în special în mediul de reacție alcalină, o astfel de moleculă prin rearanjare chimică a componentelor pot fi transferate la sale „în oglindă“ izomer sau d-formă. Soluția finală nu mai este rotește lumina - ea devine așa-numitul un racemat, un amestec de „dreapta“ și „stânga“ forme (desemnate prin două litere latine: dl). izomeri dextrogir al D-aminoacizi găsit în natură, dar care nu sunt incluse în proteinele țesuturilor vii care sunt construite. Mai mult decât atât - unii dintre ei sunt capabili de a interfera cu sinteza proteinelor ca enzime, aminoacizi care leagă moleculele din lanțul peptidic, „poticnească“ pe ele. Dacă luați un amestec racemic, nu numai că veți obține doar jumătate din numărul dorit de „material de construcție“ pentru mușchii, dar, de asemenea, lasa asimilarea altor jumătate utile. Sinteză chimică mai ușor pentru a obține exact racematul. Acești aminoacizi pot fi ieftine, dar este greu de potrivit ca aditivi la alimente, deși au folosit anterior în medicină. Acum, cu toate acestea, biotehnologia face posibilă obținerea unor izomeri L puri. Astfel, în cazul în care condițiile de producție și de depozitare a amestecului lichid de aminoacizi nu a fost observată în mod corespunzător, produsul după ceva timp își pierde calitățile sale benefice. În plus, formele lichide nu sunt ieftine. Asta înseamnă că nu au nici un viitor?

De fapt, produse de înaltă calitate pentru companii de renume preț mai mare este mai mult decât compensată de ușurința de aplicare (cu un ambalaj relativ mic - ambalajul nu este mai mult de o zi, și de preferință, de la 1 recepție). Din păcate, astfel de produse sunt adesea vândute în containere mari. Dar, în cazul în care este închisă ermetic și are un volum de maximum 500 ml, este permisă.

Cum se utilizează aminoacizi lichizi?

Medicamentele de mai sus sunt folosite ca sursă de aminoacizi înainte de antrenament. Aportul recomandat de 1-2 doze specificate de producător pentru 30-60 de minute inainte de antrenament.

Un alt domeniu de aplicare - pentru a preveni catabolismul nocturne de proteine. Se recomanda pentru o jumătate de oră înainte de culcare să ia o doză producător ukaznoy. În acest caz, formularea recomandată bogate in arginina pentru a optimiza eliberarea hormonului de creștere.

De regulă, nu utilizați mai mult de 4-5 doze zilnice, deoarece efectul este cel mai vizibil atunci când cea mai mare parte a aminoacidului provine din alte surse de proteine. Concluzii Preparatele de aminoacizi lichide - aditivi foarte specifice, care sunt puțin probabil să înlocuiască alte forme de aminoacizi, din cauza prețurilor relativ ridicate. Cu toate acestea, există zone în care acestea asigură un avantaj semnificativ față de, de exemplu, tablete și capsule.