Foie gras - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii

Gustoasă și ofertă foie gras. Simplu pentru a pregăti, perfect pentru micul dejun. Pate de casă este mai economic și, desigur, magazine delicioase.

ingrediente

Ficat de gâscă - 1 kg.
Untură - 400 g
Ceapă - 5 buc.
Morcovi - 1 buc.
Lapte - 150 ml.
Sare - dupa gust
Sol piper negru - dupa gust

informații

aperitiv
Porții - 8
Timpul de coacere - 40 minute

Foie gras: cum să se pregătească

Untură tăiat în bucăți și a pus prăjește într-o tigaie adâncă sau cratiță. Ceapă curat, tocării. Morcovii, de asemenea, se spală, coaja si se taie in bucati. Adăugați-le la grăsimea prăjit. Se amestecă și se continuă să se fierbe la foc mic. Se amestecă din când în când.

Eliminați de la căldură, se răcește și carne tocată de două sau de trei ori.

Întoarceți greutatea la tigaie. Se toarnă laptele. Se adauga sare si piper dupa gust si, amestecand ocazional, se fierbe timp de câteva minute înainte de pasta de densitate dorită.

Crush blender pentru structuri mai moi. Se aduce la fierbere din nou.

Pate este stocat în frigider timp de aproximativ 5 zile.

Vestea mai interesante:

Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare delicios acasă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi: