Fish Ling - „este un alt gustoase de pește“ recenzii ale clientilor

N-am avut timp să se răcească din impresiile de pește de gheață. atât am găsit un alt animal necunoscut - pește Ling. Odată ce nu am cumparat, deoarece memoria rămâne o impresie negativă despre halibutul strelozubom (chestii decente), și că a decis să verifice mai întâi ce fel de pește și cum să-l trateze.

Pe scurt: peștele este, de asemenea, numit de creveți, deoarece are o astfel de colorat - roz, și să gust-ar fi seamănă cu creveți. În Noua Zeelandă, acest pește numit țipar, deoarece are o structură similară, dar, în general, este o rudă de anghila Moray!

Ling - pești răpitori, creveți și alte feed-uri cu crustacee și pești. Ea are o valoare nutritivă ridicată:

Calorii: 94 kcal.

Gătitul poate fi făcută prin orice metodă.

Am cumpărat congelate părți curățate de carcase, fiecare de aproximativ 250 de grame. Mulțumit cu faptul că o pregătire specială (de exemplu eviscerarea sau curățare) nu este necesară.

Culoarea de la Ling, de fapt, amintește creveți - pielea ei este la fel de roz, doar cu pete intunecate.

Pentru puritatea experimentului (pentru a aprecia aroma completă), din nou, a început să se coace pește în folie în Aerogrill cu un minim de condimente: doar un pic de suc de lămâie și piper, temperatura - 200 de grade, timp - 20 de minute (au existat aproximativ o jumătate de kilogram de produs).

Îmi cer scuze pentru calitatea imaginii ca ceva nu imediat verificat, iar apoi, după cum s-ar putea ghici, nu avea nimic altceva de fotografiat.

Peștele este foarte gustos, extrem de suculent, carnea este moale și fraged, de culoare albă, în timp ce acesta nu este gras.

Foarte puține oase, doar o creastă, care este foarte frumos: un minim de deșeuri.

Dar creveți gust nu mă simt, în ciuda numelui său. miros de pește puternic nu, acest lucru este un mare plus.

Data viitoare, am decis să prăji peștele în mod obișnuit, muiată în ou si pesmet batut.

Sa dovedit, de asemenea, delicioase, dar, din păcate, peștele a pierdut orice individualitate, a devenit pur și simplu un ou banal pește prăjit și firimiturile de toate „tras“ ei înșiși.

Deci, cel mai bun lucru este o modalitate de a alege să gust Ling nu a întrerupt alte produse (de exemplu, prăjire sau stewing).

Dacă te întâlnești în vânzare, puteți cumpăra în condiții de siguranță. Cost rezonabil (mai ales în comparație cu gheață): 250 de ruble pe kilogram, fără goluri sau fără cozi.