file de pui cu vin, o revista despre pierderea în greutate
file de pui în vin este foarte gustos și fel de mâncare picant! Una dintre cele mai populare feluri de mâncare chinezești este evidentă. aromă de vin subțire, combinat cu condimente și alune, face ca acest fel de mâncare uimitor de gustoase și nu ordinară!
Calorii per portie cu un castron de orez 360 kcal!
La prima vedere poate părea prea mare de calorii, dar vasul este foarte satisfăcătoare, și pentru o lungă perioadă de timp te va salva de la senzație de foame!
Pentru a pregăti carnea de pui în vin va avea nevoie de:
- fileuri de piept de pui 2
- Arahidele 2 pumn
- Usturoi dinte 3
- 3-4 cepe verzi pene
- ghimbir proaspăt linguriță tocata
- Amidon 2 lingurițe
- sos de soia 3 linguri
- Vin rosu sherry sec adecvat sau vin de masă roșu
- ulei de măsline
- otet balsamic
- Condimente: piper negru, ardei iute proaspăt, sare și ierburi pentru gust
pui gătit în vin
file de pui nu taie felii mari si se marineaza intr-un amestec de vin roșu, sos de soia, oțet balsamic, sare si se lasa sa stea 30 de minute.
Pe un vas încălzit pune ghimbir zdrobit și un ardei iute tocat marunt, amestecand condimentele ușor rumenite, apoi executați gata carnea marinata.
După ce carnea este rumenita și ușor spălate, se adauga usturoiul tocat si ceapa verde (se adaugă doar inferioare, rădăcini albe și partea verde a rezervei pen). Agitarea diminua focul și se lasă fileurile timp de 10 minute și în final stins distanța.
Vinul finit se toarnă pui, aproximativ o jumatate de cana (100 ml), se adaugă 2 linguri de sos de soia, porție ceapa verde, pene tocate de aproximativ 4-5 cm. Alune, condimente, tocat și ardei iute (dupa gust). Amidonul este diluat în apă și se adaugă la sos. Fierbeti toate împreună, sub agitare, timp de 3 minute!
Se serveste cel mai bine cu orez brun sau sălbatic!
