Fiert de miel cu cartofi în greacă greacă, delicios

Bine ai venit! Pregătiți-vă astăzi este un alt fel de mâncare simplu grecesc. tocană de miel cu cartofi în greacă - și gustoase și satisfăcătoare, acest fel de mâncare poate fi preparat în același mod de capra carne, dacă dintr-o dată ați extras și nu știu ce să fac cu ea, că este o opțiune mare, cum să gătească de capră.

Multe sunt părtinitoare împotriva carne de oaie sau de capră carne, și este în zadar. Carnea de ied sau miel fraged și suculent, dacă o gătești în mod corespunzător. În ceea ce privește mirosul specific, atunci este mai multe povești de groază, eu o fac la toate nu observă. La urma urmei, și carne de porc are propriul miros, el este mai bun decât? E doar o chestiune de obișnuință. Și, dacă se dorește, poate sta pur și simplu carne oră sau ore în apă, cu adaos de oțet sau lămâie.

Rețetă pentru miel cu cartofi

Vom fi gata la îndemână pentru mulți o oala sub presiune, dar este posibil într-o tigaie normală. O oala sub presiune vă permite să pregătească mese mai repede, dar vă poate pune ingredientele în mai multe etape.

Ce veți avea nevoie de:

• 1,5 kg de miel carne sau copil
• Sare, piper negru și roșu, un pic de făină pentru prăjit (opțional)
• 4-5 Art. ulei de masline linguri
• 1 ceapa mare, 1 cățel de usturoi
• 150 ml de vin alb
• 50 ml suc de lămâie
• 1 kg de cartofi
• 1 morcov
• apă 1 cană

Cum de a găti tocană de miel cu cartofi

Bucăți de miel cu sare și piper și rola în făină. Nu poți rula, este așa cum vă place, cu sos de faina este mai gros)) Se încălzește tigaia în ulei de măsline și se prăjește carnea pana se rumeneste. Am fost pregătit fără făină.

prăji carnea de oaie, apoi se adaugă ceapa

Adaugati ceapa tocata si usturoiul si se prajeste timp de 2-3 minute mai mult. Rambursa vinul, se adauga sucul de lamaie si apa. Închideți capacul și gătit timp de aproximativ 20 de minute (pentru mașini de gătit). În cazul în care într-o tigaie de gătit convențional, apoi se fierbe la foc mediu, până când carnea aproape fierte, iar apa va trebui mai întâi să completeze un pic mai mult.

În pasul următor trebuie să adăugați tocat în cuburi mari de cartofi și felii de morcov. Din nou, închideți oala sub presiune și se fierbe timp de 10 minute mai mult. Într-o tigaie tipic - până când legumele fierte, în cele din urmă, puteți adăuga ierburi proaspete busuioc si patrunjel.

Adauga legumele la mielul

Dacă aveți o oala sub presiune - există, de obicei, instrucțiuni, cât de mult timp este necesar pentru pregătirea de carne sau legume. Într-o tigaie tipic nevoie doar de mai mult timp. Dacă aveți multivarka - nu există nici un fel pot ajuta, nu am această minune și nu a fost sigur că acest fel de mâncare este potrivit.

tocană de miel cu cartofi

Fiert carne de miel sau de capră carne cu cartofi - un mare fel de mâncare pentru masa de familie, și, probabil, pentru vacanță. Se merge bine cu brânză feta și orice salata verde.