Fie proteine compatibile si carbohidrati in dieta
Devonki, sunt la o răscruce de drumuri!
2 teorii despre compatibilitatea și interoperabilitatea de proteine și carbohidrați! Am nevoie de razobratsya- ce este adevărul? motzhet cine stie? Sunt confuz!
1.prichiny care justifică necesitatea utilizării de proteine și carbohidrați împreună:
1) Dacă nu mâncați proteine la fiecare masă, este rupt de un echilibru de azot. Problema este că proteina nu pot fi stocate ca carbohidrați. Dacă nu consuma proteine, care sunt principala sursă de aminoacizi, corpul tau va incepe sa canibaliza propriile sale musculare, care conține aminoacizi.
2) Pentru a furniza proteine (aminoacizi) în celula musculară, necesită insulină, care este eliberat mai activ consumul de carbohidrați.
3) Controlul sațietate.
5) Organismul este capabil de a stoca numai 300-400 grame de glicogen în mușchi. Glicogenul conținute în mușchi - principala sursă de energie utilizată în formare. Dacă mâncați unele proteine, nivelul activității dumneavoastră fizice va scădea drastic. Adăugați iritabilitate, somnolență, începe să dor de un antrenament și, ca urmare, au în cele din urmă a renunțat. În ceea ce aveți răbdare, întrebarea este relativ, dar chiar și mintea de fier, mai devreme sau mai târziu va eșua, iar tu te vei gasi o zi despre frigider, mananca tot ceea ce stă în fața ochilor tăi.
Principala sursă de glicogen, așa cum am spus - glucide complexe (glucide complexe).
6) Proteina utilizată ca fiecare masa, incetineste digestia, ceea ce ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și a secreției de insulină moderată, prevenind în supratensiunile de zahăr din sânge.
7) Consumul de carbohidrati pe baza de fibre (legume) incetineste, de asemenea, în jos digestia și stabilizează nivelul zahărului din sânge.
Proteinele au efect termic ridicat. Carbohidratii complecsi mai mici.
incompatibilitate 2.prichina!
Faptul că proteinele sunt digerate în stomac și jumătate până la două ore și carbohidrați - puterea de douăzeci de minute. Dar, ca masa de carbohidrati vom consuma mult mai mult decât proteinele din totalul carbohidrații Digest în duoden și să penetreze piesele nu a avut timp pentru a digera proteinele. Acest lucru nu poate fi tolerată.
Mai mult decât atât, carbohidratii sunt digerate de alcaline de enzime și proteine - acru. Acidul gastric și se neutralizează reciproc alcalin și organismul trebuie să aloce doze suplimentare de enzime acide pentru a digera proteinele. Cel mai simplu exemplu - de obicei, masa noastră la care organismul trebuie să dea 20-25 de ori mai multe enzime acide doar pentru a digera 100 de grame de carne și, pe întreaga masă de feluri de mâncare și pâine parte nu este digerat.
cum să fie? și ce să mănânce? în cazul în care adevărul?
Acest lucru a fost scris de mult, și opinii diferite. Dar am decis pentru mine asta. Sunt produse naturale, care au ambele proteine și carbohidrați, astfel încât acestea să fie compatibile, în principiu. Dar, aceste produse sunt, în general, nu mai mult, nici pe cele ale oricărei alte. Un exemplu de legume non-amidonoase, produse lactate. Produsele naturale care conțin o cantitate mare de proteine in absenta carbohidratilor prea. Dar, cu mai multe glucide complexe. De obicei, această alimente glucide rafinate și / sau prelucrate termic alimente, dulciuri, produse de patiserie, paste, adică ceea ce în natură. Chiar și cartofi cruzi nu este posibilă. Și tot ce cu proteinele nu au dorit. În general, dozarea este necesară. Eu nu aderă la toate principiile unui produs alimentar separat. Dar cei care profita de chiftele cu pâine, mâncând cârnați cu paste și ravioli pentru mine perverși: laugh1: digestie normală cu o astfel de dieta nu este posibil (la experiența sobvstvennom)
Vreau un pic skoreektirovat - alb cu pâine albă - pentru mine rău, dar cu negru sau crocanta am să mănânc. În caz contrar, tractul gastro-intestinal începe să aranjeze takoooe. O_O
Așa că principiile de carne separat, pâine nu mă potrivi. Toate individual