Fie că este necesar să se dezghețe boabe și fructe în cuptorul cu microunde

La dacă produsele alimentare de reîncălzire într-un cuptor cu microunde mentinut cuptor cu spori lung dăunătoare.

După cum se știe, produsele sunt încălzite datorită faptului că undele electromagnetice afecteaza molecula de apa „bombardat“ astfel încât un molecule „frecare“, astfel încât temperatura crește.

În cazul în care această procedură sunt supuse la alimente, uneori colaps și deformeze molecule alimentare, iar ei nu se mai potrivesc sunt și își pierd proprietățile lor.

Deci, nu este același aliment reîncălzire într-o tigaie sau în cuptorul cu microunde. Acest lucru este valabil mai ales a unor produse, inclusiv cele care nu sunt recomandate pentru a încălzi boabe și fructe.

In general, se încălzește fructe de pădure și fructe. atunci când au fost în măsură să facă smorozhennom nu neapărat pentru că aceste produse sunt dezghețate rapid când decongelați în camera frigider. în cazul în care trecerea la compartimentul de congelare, și mai departe, la temperatura normală a camerei.

Dacă decongelate într-un cuptor cu microunde. fructele și legumele fragile își pierd vitaminele, mineralele și proprietăți utile, care sunt distruse de reincalzire în IMP.

Mai mult decât atât, util pentru galactozide glizozidy organismului și nu dobândesc proprietăți dăunătoare, astfel încât acestea să devină cancerigene.

De ce strica un gust excelent și delicios și aroma de fructe de padure si fructe, care sunt foarte dezghet-te și să fie la fel de proaspete decât pentru a accelera procesul de la căldură și să piardă, alimentele cele mai valoroase mai ales când decongelați dobândi proprietăți cancerigene?

Chiar și apa „iradiat“, într-un cuptor cu microunde nu este adecvat să fie udat în mod regulat plante de apartament. Ce putem spune despre fructe de padure si fructe, au, de asemenea, prea multă apă?

Mai bine pentru a obține înainte și totul se va topi! Acest lucru este valabil pentru anumite legume (broccoli, usturoi), precum și carne, miere, ierburi, ciuperci, produse lactate.

Aș spune că nu este necesar să se dezghețe fructe si pomușoare in cuptorul cu microunde. Oricum, n-am făcut.

Fructele și boabele sunt mai bine păstrează gustul lor, și mai presus de toate proprietățile utile, dacă sunt lăsate să se dezghețe în mod natural. Apropo, și, probabil, uita-te la fructe de padure raman mai bine cu dezghețare naturală.

Prefer dezghețarea lentă contrar de fructe si boabe in frigider.

Scot din boabe congelator, le toarnă într-un castron și se pune în frigider, în cazul în care acestea se dezghețe treptat și păstrează gustul lor original mai bine.

Principiul de funcționare cu microunde este după cum urmează: unde provoacă molecule să se rotească sau, cel puțin, să se clatine. Datorită mișcării moleculelor generează căldură în întregul volum. Cu cât molecula, cu atât mai puțin tearproof. De-a lungul lungimii moleculelor, în ordine crescătoare a lungimii: carbohidrați, proteine, grăsimi. Când vibrațiile moleculelor, respectiv, ale moleculei pot fi distruse, cu cât mai repede. Adică mai întâi grăsimile sunt distruse și numai atunci tot restul. Grasimile sunt cunoscute, sunt cancerigene, distrugerea (nu se prăjește gogoși pentru o lungă perioadă de timp, în același ulei!). Ce este boabele și plante - fibre alimentare, carbohidrați, proteine. Dezintegra mai lent decât de grăsime. Concluzie: boabe de reîncălzire mai puțin dăunătoare decât în ​​ulei de pui.

Nu este dăunător să părăsească boabe doar în frigider - pe zi se topesc departe, sau pe masa - o rupere de piese si poking - suficient pentru cateva ore, si fructe de padure cu zero grade (temperatura de topire) nu se va deteriora chiar si pentru mai multe zile.

fructe de pădure și fructe congelate decongelat perfect în cuptorul cu microunde, dar trebuie să știți unele dintre subtilitățile. În primul rând, decongelarea este de obicei efectuată într-o adâncime medie a vasului. În partea de jos a vasului, se recomandă să se toarnă puțină apă. În al doilea rând, dezghețarea este pe cea mai mică putere. În cazul în care dorința de a obține rezultate livra rapid o capacitate mai mare, puteți strica pur și simplu de produs. În al treilea rând, în procesul de decongelare ar trebui să fie în mod regulat întrerupe procesul și uita-te în cuptorul cu microunde, nu supraîncălzirea. În cazul în gheață forfetare fructe și fructe de pădure începe să se rupă în sus, aveți nevoie de o lingura pentru a amesteca produsul. În cele din urmă, nu ar trebui să aducă procesul de dejivrare a fructelor de coacere și fructe de pădure. Deci, va fi distrus complet toate vitaminele, iar gustul va fi mult mai rău. Este suficient să bucăți pur și simplu nu se angajeze unul cu celălalt cu gheață.

Dezghetare în fructele cu microunde și fructe de pădure nu sunt în valoare de ea, nu numai că toate vitaminele sunt pierdute, iar aspectul va fi teribil - totul se transformă într-o mizerie de neînțeles, și că mănâncă nu este întotdeauna de dorit. Mai ales în cazul în care puterea va fi mai mult decât aveți nevoie - și apoi se prăjește.

dezghețarea naturală, la temperatura camerei (sau lent: congelator - frigider - tabel) vitamine rețin, bine arata prea va fi distrus.

Puțini oameni știu că, pentru a păstra vitaminele și aspectul de fructe de padure, in special ale pielii - coacăze, cireșe, agrișe - ajuta la apă caldă regulat! Malin nu funcționează, și Victor - dacă este mare.

Pur și simplu adăugați până la o ceașcă de fructe de pădure congelate și se toarnă apă de fierbere. Apa caldă se răcește rapid, vitaminele nu se pierd, sub formă de boabe nu este schimbat. Rămâne doar pentru a ajunge la ele cu o lingura.

Din propria mea experiență pot spune că puteți congela zmeură, cireșe, coacăze și prune.

Ele sunt bine păstrează forma lor, nu-și pierd vitaminele lor și gust aproape nici o schimbare în timpul decongelare.

Nu este necesar pentru a dezgheța fructe de padure in cuptorul cu microunde.

Mai bine pentru a scoate recipientul dorit din congelator și se lasă la temperatura camerei.

O oră mai târziu, Berry va arata foarte bine, va fi frumos să mănânce, se adaugă la inghetata sau iaurt, pentru a obține iaurt de casă.