Ficat, inabusita in lapte ca o dragoste feluri de mâncare de ficat

Nu-ți place ficatul, gustul și mirosul poate fi? Ficat, compot în lapte - un vas care se poate transforma toate nelyubiteley de ficat în mancatorii sale active. Rezultatul este un ficat moale și fraged cu piuliță picant chimen magie aromă. Aceasta reteta poate fi preparat nu numai la ficat de vită, dar, de asemenea, carne de porc sau de pui. Ca o opțiune (pentru o masă de schimbare), puteți încerca și ficat în smântână.

lapte Rețetă de ficat delicios tocana

Ingrediente pentru ficat reteta înăbușită în lapte

ficatul (vită mea) 500 g.;
500 ml de lapte;
ceapa rosie 2 buc.;
condimente
sare și piper, coriandru, chimen și gust

Ficat înăbușită în lapte - prepararea

Se prepară ficatul: meu. îndepărtați vasele mari. îndepărtați folia (astfel încât să puteți elimina rapid și ușor filmul de ficat, este recomandat să-l omită pentru un moment în apă fierbinte). Se taie în bucăți mici, a la carte.
Puneți tava pe aragaz. se toarnă ulei și felii de ficat rapid prăjiți din toate părțile, lung. Ficat ar trebui să arate pentru a schimba culoarea. Acum adăugați pre-tocat inele jumătate de ceapă și condimente tot, cu excepția sării (ar trebui să fie adăugată sare la sfârșitul anului la ficat nu devine dur). Prăji câteva minute, până când ceapa este moale și se toarnă laptele.
Ne da lapte la fiert. Închideți capacul și ficatul se fierbe tigaie in lapte la foc mic timp de 12 minute, după 5 minute înainte de ficat de gătit se adaugă sare pot fi adăugate după dorință și făină pentru a îngroșa sosul.

Pentru a evita sos de bulgări

Mai întâi se amestecă făină bine în apă, și numai apoi se toarnă un curent subțire în lapte. (1ch.l. faina de apa 50ml).

Ficat, inabusita in lapte inainte de servire pot fi completate cu verdeață proaspătă și antena partea ta preferată.