ficat de rață
ficat de rață
Conținutul de calorii - 405 kcal.
proprietăţi utile
ficat Duck bogat în proteine (până la 20%), conține un număr impresionant de vitamine: PP, B (1,2,5,6,9,12), D, A. Compoziția de lipsă carbohidrați, grăsimi și până la 40%. Gama Mineral include 18 articole. La concentrații mari sunt fosfor, potasiu, fier, sulf, mangan, zinc, iod. Produsul are o compoziție de aminoacizi echilibrat: lizină, triptofan, tiamina, acid pantotenic.
lider ficat de rață printre produsele din carne de prezența vitaminei A - retinol (de două ori). Atunci când este utilizat 100 g rată zilnică alimentată de 25% fosfor, cobalt - 90%, seleniu - 122%, sulf - 18% cupru - 45%, vitamina PP - 27%.
Cum corpul
ficat Duck este util pentru a vizualiza sistemul cardiovascular și rinichii. Contribuie la normalizarea proceselor metabolice, a îmbunătăți compoziția sângelui, creier, grăsime retras. Consumul de ficat este benefic pentru starea parului, articulatii, fibre musculare, osoase, piele. Normalizeaza sistemul nervos, activează tractul digestiv, elimina problemele cu somnul, crește vitalitatea, dă energie.
inflamator Duck ficat, imunomodulator, acțiune anti-oxidant. Asigură prevenirea osteoartrita, ateroscleroza. capacitatea de a opri progresia tumorilor maligne, tonifica sistemul de reproducere dovedit, crește potența. Blochează efectele toxinelor, inclusiv alcool și nicotină.
Cum de a alege
Calitatea ficat de rață proaspătă poate fi determinată prin aspectul: moliciune uniform, fara pete negre. produs Import are galben-roz sau de culoare crem, greutatea 400-600 g produs intern este cultivat pe alte baze furajere, ca rezultat are o dimensiune mai mică și un roșu tradițional.
Gama de magazine este prezentat în diferite forme: conserve, fierte într-un vid, congelat. Comparativ cu gâscă, ficat de rață are o aromă caracteristică strălucitoare și un gust cremos.
Metode de depozitare
Complet fierte sau sterilizate conserve de ficat depozitat 12 luni, brut - 2 zile, răcit într-un vid - 6 zile.
Ce se întâmplă în bucătărie
O modalitate populara de gătit foie gras - este rapid prăjire în ulei cu ceapa passerovannym. Pentru a putea folosi garnitură paste, piure de cartofi, hrișcă, orez alb. Ficat de grăsimi neutralizate sosuri acide din fructe de pădure sau oțet de cidru de mere.
ficat Alimente combinate cu afine, gem lingonberry, smântână, frișcă, suc de roșii. Clasic utilizare - salate, pateu. rețete populare combinate cu adaos de ciuperci, ierburi, condimente. Cel mai renumit este considerat pate de foie gras.
combinație de produse utile
Hipercaloric ficat de rață exclude din lista de produse dietetice. Permis utilizarea măsurat numai o dată pe săptămână sub formă de pastă. Există o rețetă pentru pate de rață pentru dieta. Baza de alimente sunt legume si ierburi: rosii uscate, cimbru, pătrunjel, usturoi, varză. rucola, busuioc. ceapa. Greutatea totală a adăugat bulionul de legume, iaurt scăzut de grăsimi, piper alb și alte condimente.
Contraindicații
leziuni hepatice Duck are in patologii hepatice, obezitate, crescute ale colesterolului. Prezența extractibile nu este recomandată la vârstnici. utilizare limitată în diabetul zaharat, angina, dupa ce a suferit un atac de cord, accident vascular cerebral.
Folosit în medicină și cosmetologie
ficat de rață numit în timpul tratamentului pentru cancer, anemie, epuizare nervoasa, malnutriție, boli de piele, degerături, arsuri, leziuni. Recomandat pentru a utiliza pentru a îmbunătăți viziune, oase, creșterea masei musculare, cu o scădere a imunității. Folosit pentru prevenirea răcelilor, ateroscleroza, osteoartrita.
ficat de rață este util pentru activitatea fizică înaltă, activitate mentală excesivă, pentru a tonifia tractul digestiv, pentru a îmbunătăți metabolismul. Este utilizat în intoxicații alimentare cu substanțe radioactive, substanțe chimice toxice, pentru a crește potența. Cosmeticienilor spun că utilizarea regulată a ficatului de rață îmbunătățește starea părului și a pielii, încetinește procesul de îmbătrânire.
Încearcă să nu adăugați condimente la alimente (inclusiv sare) și nu poate mânca prea mult.
Este imposibil de a avea o masă fără sare, etc Condimente? Încercați să limiteze consumul lor.
Dacă mănânci un fracțională, să crească subțire mult mai rapid și de a salva rezultatele pentru o lungă perioadă de timp
Dacă doriți insuportabil să mănânce, să bea apă
În cazul în care seara suferă crize de foame, trebuie să ne digresiune (carte, bijuterii montaj, îmbrăcăminte)
senzație de foame, puteți elimina orice legume verzi fără a afecta cifrele.
Știind ce fel de mancare pe care va fi gătit toată săptămâna, este mai ușor de a face o listă de produse pentru o excursie la magazin
În magazin pentru a merge cu o listă de pre-pregătită întotdeauna și să nu cumpere nimic peste lista
Delicatese stimula apetitul întotdeauna
Frumos decorate de masă ajută să se limiteze în mâncare
alimente galbene imbunatateste starea de spirit si ajuta sa nu manca prea mult
Pe gratar este cel mai bine pentru a coace carne și pește în folie - este convenabil, nu gras și inofensive
Niciodată nu mânca pe fugă, nu gustare sau kusochnichayte
Reduceți cantitatea de ulei din uleiul de salata poate fi diluat în cazul în suc de lămâie
In loc de sare, folosiți suc de lamaie in diferite feluri de mâncare
Încercați gustări pe alimente bogate in proteine: branza de vaci, iaurt.
Mâncarea din corp trebuie să facă fiecare 2,5 ore
În cazul în care produsele alimentare intră în organism, cel puțin la fiecare 2, 5:00, foamea devine din ce mai puternic.
Nu uita: la utilizarea de orice aliment, semnal de satietate este trimis la creier numai în 20 de minute, astfel încât să mănânce încet!
masă aritmetică de divertisment: 3 principal de recepție 2-3 gustări pe zi
Obiceiul sănătos - există porțiuni mici
somn sănătos ajută să piardă în greutate
Fiecare muscatura ar trebui să fie nu mai mult de 100 kcal
Nu cumpara calorii „goale“ - pâine, chipsuri, bomboane, cookie-uri, băuturi, cookie-uri, bauturile care contin zahar
Încercați ori de câte ori este posibil să meargă
Reduce porțiuni și mănâncă din farfurii mai mici
Încercați mai puțin să stea pe cântar, iar măsura săptămânală talie, coapse, gambe centimetru și rezultate record
Cumpara cea mai frumoasă formă de sport - va fi un stimulent pentru a merge la sala de sport
Somnul cel putin 7-8 ore pe zi
Asigurați-vă că la micul dejun, prânz și cină
Mananca numai la masa frumos pus, dezactivând toate gadget-urile și televizorul
Vă mulțumim corpul în fiecare zi, să-l trateze cu dragoste
Păstrați un jurnal al propriilor realizări