fețele Americii

După ce echipa TUT.BY a vizitat SUA „obezitate Fabrica“ în statul Carolina de Nord, și a ascultat plângerile de experți care prea multi americani mananca fast-food, korrepondenty a decis să vorbească cu oamenii care aduc o contribuție considerabilă la producția de alimente sănătoase - cu fermierii.

Experții spun că în Statele Unite a crescut recent numărul de ferme mici în întreaga țară și acest lucru se datorează unei creșteri a necesarului de alimente naturale.

SUA ocupă acum o poziție de lider în lumea agriculturii. Dar numărul de agricultori din întreaga țară este scăzut: doar 2% dintre americani lucrează în sectorul agricol. Astăzi, autoritățile țării - de la federal pentru liderii statelor individuale - sunt siguri că este în sectorul agricol pentru a crea noi locuri de muncă. Poate pentru că ei încearcă să scape de „invazia de fast-food.“ Această opinie a fost exprimată de către experții noștri, acest lucru este, de asemenea, indicat de agricultorii înșiși, invocând faptul că guvernul încearcă acum mai mult ca oricând pentru a sprijini beneficiile lucrătorilor agricoli.

Acești fermieri spun că agricultura în țara lor - în principal, de afaceri mare. Dar forma familială a agriculturii din America are propriile sale tradiții. Multe familii, și structura de ansamblu (părinți, copii, bunici, mătuși și unchi) de la o generație să cultive aceeași cultură și să se creeze locuri de muncă. Mulți dintre cei cu care ai vorbit TUT.BY la târg, a declarat că țara lor - este de 10-12 hectare. Trăiește și de muncă, acești fermieri lângă Des Moines, capitala Iowa.

Fata asta creste mere prea aproape de Des Moines cu familia sa. Atunci când cultura se recoltează, se afundă merele din ciocolată și presărată cu talaș. Astfel, familia încearcă să-și diversifice produsul său.

Condițiile de cultivare a culturilor în Iowa, atât în ​​principiu, cât și în alte state, bine, spune-ne agricultori. În acest an, mulți dintre ei a fost un randament mult mai bun decât în ​​trecut.

- Acest lucru se datorează precipitării. - spune în vârstă de 16 de ani, fermier. Numai o mică parte din vestul țării sunt ploi rare. De obicei, în cele mai multe părți ale Statelor Unite ale precipitațiilor este moderată până la greu. Acest lucru înseamnă că, condițiile de creștere sunt bune în întreaga țară.

Fermierii spun că în ultimii 10 de ani, tot mai multe ferme în mâinile corporațiilor - ei pur și simplu cumpere. Corporation reprezintă aproximativ 1/5 din toate veniturile aduse de către agricultori.

familii mici care nu doresc să vândă corporații, de asemenea, câștigă bine. De exemplu, pentru un sezon la Chelsea de cartofi (stânga) și familia ei castiga 40-50 de mii de dolari. Chelsea în vârstă de doar 29 de ani. Un kilogram de cartofi ea costa 3 $. Agricultura - activitatea principală a fetei. Acum, ea termină colegiu, unde a studiat pentru a fi un agronom. Fii in domeniu, Chelsea spune ca ii place un copil. Toată familia ei - agricultori.

- Avem 10 de acri. Noi toți le semene. Și în momentul recoltării angaja oameni care sunt plătiți 15 $ pe oră. Este foarte mult. Dar sape cartofi - aceasta este o muncă fizică foarte gravă. - ne-a spus fata. Ea este, de asemenea, un apărător al formelor familiale ale agriculturii și condamnă tendința de consolidare a fermelor. Ea crede că corporațiile se gândesc doar la profit și, în plus, ei pe scară largă metode utilizate în prezent periculoase pentru mediu.

Fermierul, care vinde mere din cartier, aude conversația. El adaugă că fermele de fapt, și de familie, și corporații au fost criticate pentru daunele cauzate mediului în Statele Unite ale Americii. Pe parcursul ultimelor 4 decenii în agricultură este de mai multe ori a crescut utilizarea îngrășămintelor artificiale și a diferitelor substanțe chimice pentru buruienilor și combaterea dăunătorilor. Toate acestea, împreună cu ploaia și alte precipitații se infiltrează în sol. Prin urmare, să spunem că astăzi toate produsele cultivate de către fermieri, complet sănătoși, nu poți.

Cu toate acestea, în America, fructe proaspete locale și legumele sunt din ce în ce mai populare. Ca o consecință - numărul piețelor de agricultori în ultimii 10 ani sa dublat. Este oversaturation de fast-food, sau doar un moft nou in randul americanilor - este necunoscut, dar fermierii de astăzi este, evident, prețul. Familia din fotografie este specializată în morcovi, ridichi și salată verde. În medie, aceste familii câștiga într-un sezon 5-60 - cu condiția ca schimbul să fie nu numai o dată pe săptămână la târg, dar în fiecare zi. Potrivit agricultorilor, standardul general de viață al colegilor lor din America sunt determinate să fie mare, dar pentru un trai, spun ei, „este necesar să se lucreze de la asfințit până în zori.“ Potrivit statisticilor oficiale, astăzi venitul familiei agricole, în medie, 3/4 din venitul gospodăriei urbane.

-Ne petrecem mult mai puțin decât oamenii oraș, așa că ținând cont de deturnare de fonduri mai mici suntem cu adevărat trăi ca americanii medii. - sunt de acord cu acești fermieri.

în vârstă de 62 de ani, Rick vinde roșii la târg. De obicei, eu merg aici cu soția sa, dar astăzi - cu vecinii lor. Toate acestea - fermieri. Un kilogram de roșii este în valoare de $ 2-3. Vecinii lui vând dovleci. Un vecin a spus că pe dovleci în timpul sezonului, el câștigă doi cu soția sa de 10-20 de mii de dolari.

Un alt vecin Rick, de asemenea, „tykvennik“, spune ca corect cu el - nu este locul principal al vânzărilor. Acesta are 15 km de Des Moines există mai multe magazine mici, că un venit majore fac.

Unii lucrători din mediul rural a spus TUT.BY despre problemele lor. De exemplu, faptul că astăzi costul echipamentelor achiziționate, îngrășăminte, pesticide, în creștere mai rapid decât veniturile din produse.

Și unii amintit ca acum 20-30 de ani, când prețurile la cereale au crescut, cu ei au crescut și dobânzile la credite. Mulți fermieri nu au fost de până la plata ipoteci și împrumuturi lor. Prin ea a trecut părinții multora dintre cei care astăzi, deja, de asemenea, în vârstă vârstnici, angajate în cereale. Astăzi, fermierii amintesc că în timp ce mai multe ferme au fost vândute pentru a plăti datoria.

-Astăzi, agricultorii sunt mult mai bine. - el ne-a spus Teri Uolter. El a fost copt pâine și de vânzare nu în magazine, iar la târg și în grajduri stradă mici. Cât de mult câștigă în acest an, un om a fost greu de spus.

-Dar este mai bine decât înainte - a spus criptic Terry.

Cele mai multe dintre fermieri - locuitorii din suburbiile din Des Moines. Distanța maximă pe care le depasi de dragul targului - 30 de kilometri.

În plus față de un număr mare de fermieri masculi adulți, dintre care multe sunt, în medie, în vârstă de 55 de ani, la târg, ne-am întâlnit o mulțime de tineri agricultor, mai mult ca modele. Unii au spus că au venit pur și simplu pentru a ajuta părinții în sezonul, iar unele care agricultura pentru ei - o lecție de o viață.

Am cerut agricultorilor dacă sprijinul statului. Unii au răspuns pozitiv. Pentru cei care și alte este reciproc cooperare benefică. Că nu a existat nici o supraproducție de produse alimentare, și, prin urmare, prețuri mai mici pentru produsele agricole, guvernul este încurajarea agricultorilor pentru a limita cantitatea de teren destinat aratura. Acei fermieri care sunt de acord să păstreze o parte a teritoriului său, de a primi subvenții speciale.

Sistemul de subvenționare este acum funcționează bine. Congresul stabilește prețul: de exemplu, o baniță de porumb - 2,6 dolari (bu - 35,2 litri). Producătorii de porumb, care au fost de acord să limiteze aterizări poate lua 2,6 dolari pe bușel de cereale livrate statului. În cazul în care dintr-o dată se ridică prețurilor la cereale, fermierii pot recâștiga recolta lor și să vândă pe piață. Fermierii au, de asemenea, posibilitatea de a primi beneficii de la stat. Pentru a face acest lucru, fermierii trebuie să se retragă o parte din terenurile lor din teren. În cazul în care prețul de piață primit de agricultori pentru culturile lor este mai mică decât era planificat, diferența compensează pentru guvern. Sumele de compensare sunt limitate la 50 de mii de dolari pe an.

„Este dificil de a deveni un fermier? Trebuie să vreau doar să devină una, și toate vor fi. Condițiile pentru aceasta este totul. Și să se dezvolte, să mențină agricultura este necesară astăzi, cred că, în toate țările. Hrană sănătoasă am devenit mai puțin și mai puțin.“