Fast-preparată bere, site-ul de moonshining
În funcție de calitatea materiei prime și temperatura în zahăr bere normală preparată este gata după 7-12 zile. Dar există situații în viață când nu se poate aștepta atât de mult, și gata de a pune la cale nevoie de câteva zile. Decizia este o problemă acolo - este o bere preparată-rapid pentru a pune la cale, există două modalități de a face asta.
Notă. Calitatea făcut rapid pentru prepararea cafelei devine un pic mai rău decât cea a băuturilor bere preparată acasă-pentru care a rătăcit mai mult de 5-6 zile. Prin urmare, retete cu o bere rapidă adecvată numai pentru cazuri extreme, atunci când există o limită de timp (pentru curățarea rapidă a pune la cale ar trebui să fie făcut foarte înaltă calitate).
Braga rapidă din zahăr
- 300 g de drojdie comprimată
- 3 kg de zahăr
- 15 litri de apă
procedeu de preparare
- apa Se incalzeste la 25-30 ° C și se adaugă zahăr ea, toate amestecate temeinic
- Se dizolvă drojdia într-o cantitate mică de apă și apoi adăugarea la un sirop de zahăr
- bere Instalarea unui recipient cu Braga lângă baterie sau căldură (necesar ca temperatura la borhotul a fost menținută în intervalul 25-30 ° C), după 2-3 zile este gata preparată. Pentru a controla temperatura, puteți utiliza un termometru obișnuit. Este mai bine pentru a ajusta afișajul, astfel încât să puteți controla cu precizie temperatura (nu ar trebui să „sară“)
Pentru a pune la cale de mash este suficient de distilare audio gătit rapidă (randament în jur de 4 litri concentrație de 43-46 grade). Dacă selectați mai mult de 4 litri va fi plin de noroi de preparare a cafelei, iar acest lucru nu a scăpa de fără a re-distilare.
pune la cale rapidă de mazăre
previne crema de sloshing fermentarea mustului cu active
În această rețetă, pe de altă parte, nu trebuie să se controleze cu precizie temperatura de fermentare, este potrivit pentru cei care nu sunt în măsură să stabilească și să mențină o temperatură de fermentare în regiunea de 25-30 de grade.
- 200 de grame de smântână
- 2 kg de mazăre decorticat
- 7 kg de zahăr
- 350 de grame de drojdie
- 35 litri de apă
procedeu de preparare
- Apa a fost încălzită la 25-30 ° C și se toarnă într-un recipient mash (nu mai puțin de 40 litri)
- Se diluează drojdia în apă caldă
- Adăugați drojdia într-un recipient și mazăre, toate amestecate bine
- Când apa sa răcit un pic sub cădere de zahăr adormit și se toarnă smântână (smântână blocare stropi de spălare cu spumă activă și spumă este foarte activ)
- Capacitatea de a pătură caldă sau orice alt material care rețin căldura, bere preparată la domiciliu va fi gata în câteva zile. Pentru o bere de casă, doar o singură distilare, iar selectate 6-7 litri de apă de ploaie, dacă luați mai mult decât această sumă va fi apă de ploaie ceață tulbure de filtrare de lucru rău, trebuie să re-distilare, dar de data aceasta, asa ca nu fi lacom.
de preparare a cafelei curățare rapidă se filtrează printr-un filtru de carbon (puteți chiar de mai multe ori), precum și alte metode de curățare nu sunt recomandate, deoarece ei să ia o lungă perioadă de timp.