Fărâmicios shortbread - o reteta delicioasa cu o fotografie
Ai un gust shortbread amintesc din copilărie? Da, foarte kurabe sau „minute“ de la brutărie din apropiere, sau de gătit pe o stradă din apropiere. Vă amintiți cu nostalgie și nu pierde speranța de a găsi secretul acestei delicioase produse de patiserie, crocante? Deci, veți aprecia cu siguranță rețeta noastră shortbread sfărâmicios.
ingrediente
- 180 g de unt dedurizată
- 225 g făină de grâu
- 1 ou alb
- 75 g zahar pudra cu aroma de vanilie (pentru a pregăti, ia 60 g de zahăr obișnuit și 1 lingura. Fețe lingură de vanilie)
- 1 h. Praf de copt Linguriță
- vârf de cuțit de sare
- 1 lingura. lingură de zahăr pudră pentru decorare
Cum de a găti shortbread sfărâmicios
Măturică mixer la pompă de ulei. Se amestecă zahăr și sare și se amesteca totul din nou împreună.
Se adaugă amestecul de ulei de albușul de ou și se amesteca din nou - timp de aproximativ un minut.
faina cu praful de copt cernute, conectați și se amestecă. În porțiuni mici, la amestecul uleios de făină cu praf de copt și se amestecă cu un mixer cu turație mai mică până la uniformizare. Ar trebui să aveți acum un aluat gros, ușor vâscos.
Acoperiți hârtia tava de copt. Se umple punga de aluat finit și produse de patiserie, prin otsadit duza cutat pe biscuiti de copt alungite forma în zig-zag.
Incalziti cuptorul la 180 de grade și cookie-urile se coace timp de 12-15 minute pana se rumeneste. În cazul în care partea de sus este coace rău pentru 2 minute înainte de sfârșitul coacerii transforma modul de convecție.
Gata făcute shortbread rece si se presara cu zahar pudra. Se serveste cu ceai de plante aromate sau o cafea naturala cu crema. Copiii pot oferi la compotul de boabe de ficat sau un pahar de lapte proaspăt.