fajitas Rețete cu carne de pui, carne de porc și de vită la domiciliu

Dacă cineva entuziasm vă va spune cum să încercați fajitas în vacanță, la scurt invidios povestitor nu va trebui să. Acest aperitiv, deși una dintre cele mai populare feluri de mâncare în Mexic fierbinte, dar este foarte similar cu shawarma nostru. Nu trebuie mult timp pentru a alege o rețetă, cum să gătească fajitas la domiciliu. Principiul de bază - carnea este dungi tăiate, de unde numele „fajitas» - Faja în benzi perevode-. Dar doar gatiti fajitas un pic, trebuie să cunoască cultura de utilizare a acestui fel de mâncare delicios.

Fajitas cu pui

Pentru iubitorii de carne macră, această rețetă va apela la fajitas. Procesul de preparare mult mai ușor prin faptul că cuptorul tort nu este necesară pentru acest fel de mâncare, Lavaș subțire armean este perfect pentru acest rol. Ingrediente pentru auto-fajitas:

250 gr. pui;
ardei grași;
lămâi verzi lămâie sau abur;
ceapa rosie;
catei de cuplu de usturoi;
o jumătate de ardei iute;
ulei, oțet, sare și condimente.

Pas cu pas pregătirea schemei în casă:

Punerea o marinată pentru carne. Se taie marunt usturoi si ardei iute, se toarnă într-un castron, se toarnă înapoi ulei, oțet, sare, se stropesc cu suc de lămâie sau lime. cotlet de pui, în mod necesar benzi au fost scufundate în marinată și se lasă la marinat în frigider pentru câteva ore.
Uleiul de măsline pui prăjit, puțin, pana cand se inmoaie. Adăugați feliat aceleași dungi restul de legume, frigarui pentru încă 5-7 minute. Peppers nu ar trebui să se usuce în timpul gătirii. Acest fel de mancare este gata.

Ar fi dreptul de a depune o umplere pentru Fajitas cu pui la masă separat de Lavaș într-o tigaie. În plus, acesta a servit crema separat acru, ierburi, sosuri „Tabasco.“ "Guacamole", sau alta. Dacă doriți să intrării în vigoare, flombiruyte umplutura înainte de ochii vizitatorilor. Pentru acest legume sbryznete cu carne și tequila lumină. O flacără albastră este amintit în permanență oaspeții.

Fajitas cu carne de vită

Gustul rafinat al fajitas mexican reale cu carne de vită te atunci când le gatiti pe reteta clasica. Clasic pe clasici și să fie baza oricărei bucătărie.

Pentru a lua masa:

350 gr. carne de vită macră;
1 ceapa;
un cuplu de ardei dulci;
sare, ulei.
pita subțire armean sau tortilla mexican;
sos picant, salsa sau de tip „guacamole“.

nevoie pentru marinata:

sucul si coaja de la un var;
o jumătate de linguriță de chimen;
cățel de usturoi (sfărâmare);
Ulei de măsline (2 lingurite), sare (1/2 linguriță)

Instrucțiuni de preparare:

Se prepară sosul prin amestecarea tuturor componentelor sale.
Carnea se taie în fâșii, trimite în marinată și se lasă timp de o jumătate de oră.
Când este gata, ia tigaie cu fund gros, mult mai Haskalah și se prăjește carnea pentru fajitas într-o tigaie pana cand crusta aurie.
Se taie fâșii de legume și de a le trimite la carne. Continuați să se prăjește până când ceapa se înmoaie și piper apuca exterior, dar să rămână în interiorul suculent. Apoi, puteți adăuga sare.
Dacă doriți să înaintați în porțiuni, apoi pe o pâine tortilla sau pita, puneți o lingură de sos, a pus sfârâie umplutura si infasurati plic.
Dacă aplicați tradițională, apoi se pune separat o tigaie fierbinte, tortilla calde, sosuri și smântână.

Crema va ajuta să se înmoaie gustul ascuțit de sosuri, de asemenea, potrivite pentru copiii care sunt în produsele alimentare dire este dăunătoare. Acest lucru este interesant, dar în Mexic tortilla înlocui oameni, și linguri și farfurii. Mexicani le place să pună în ele orice produs alimentar. De multe ori, în loc de o lingura, un fel de mâncare se întinde comune prinse într-un mod special în mâna tort proverbiala.

fajitas de carne de porc

Dacă preferați mai mult carne grasa, cele Fajitas de carne de porc va fi biletul pentru tine in paradisul culinar din Mexic. Acest fel de mâncare este delicios, dar nu se poate abuza în mod constant. Stomacul are nevoie de gătit mai blând. O singură acțiune într-o lună - un tratament pentru stomac. reteta fajitas cere:

700 gr. carne de porc;
ardei grași roșii și galbene;
pahar de suc de roșii;
o jumatate de cana de smantana;
ceapa;
o jumătate de linguriță de piper roșu (sol);
ulei, piper, sare.
Insula preferate pentru a furniza sos.
Pita armean sau tortilla.

Pas cu pas feluri de mâncare gătit:

Ceapa si ardei tăiat în fâșii și se prăjește în legumele cu unt pentru fajitas într-o tigaie pana cand ceapa transparent, apoi se toarnă roșiile și se fierbe timp de încă 15 minute. Se transferă amestecul într-un vas.
Nu spălați tigaie și se toarnă uleiul și sa înroșit. fâșii de carne de porc și uscate feliate, trimite într-o tigaie, se adaugă sos iute și condimente. Se adaugă sare atunci când carnea este roz.
În schimb, carnea și legumele gata pentru a se continua fierberea 15 minute.
Separat posta lipie sau tava de tort în umplere la cald, smântână și orice sos. Acum, că știi cum să gătească fajitas.

caracteristică Gastronomic Mexic - un amestec de foc al diferitelor popoare și triburi au făcut mult timp până celebra aroma mexican. rețetele lor au fost amestecate într-un vârtej luminos de arome: de ascuțit, după care au fost lacrimi în ochi, la dulce - picant, care atrage și testiculelor miros. Locuinta este foarte usor de a ridica vălul secretului asupra tradițiilor bucătării ale diferitelor națiuni ale lumii.