Rețete pentru pui gratar marinata - dovedit și noi rețete pentru marinați

carne de pui în sine este foarte gustos. Acesta poate fi fiert, coapte, prăjite, fierte, dar este mai bine pentru a găti gratar, fierte la foc deschis sau pe un gratar.

Ce sunt produsele necesare pentru prepararea marinata pentru gratar de pui

Cu siguranță veți fi de acord cu mine că gustul de gratar de pui este de 100%, în funcție de ordinea în care carnea de pasăre marinat se va absorbi. Deoarece carnea de pasăre în sine, în structura sa este foarte delicată, este necesar să se selecteze un meci de produse.

Condimente și salată puteți alege, la discreția sa. ierburi adecvate Provence, rozmarin, cimbru, muștar, fasole, diferite tipuri de piper și usturoi.

Pentru a găti gratar servi o varietate de podpechennye proaspete sau legume la gratar. Îmi place ardei copt, vinete și dovlecei chiar.

1. Sosul pentru kebab de pui cu iaurt

Acest sos pentru gratar de pui se fierbe întotdeauna atunci când mănâncă pe natura distracție și relaxare. Aici veți găsi mai mulți aditivi care dau doar vasul finit un gust picant și original. Dacă citiți cu atenție rețeta până la sfârșit, sigur ca va place si doriti sa gatiti la o excursie extraordinară.

• pui - 1.2 kilogram;
• iaurt simplu lapte - o cana;
• ulei de masline - 2 linguri;
• boia de ardei - două lingurițe;
• chimen - 1/2 linguriță;
• Cinnamon - 3-4 ciupituri;
• ardei rosu - 1 linguriță de păstăi zdrobite, și poate reduce;
• suc de lamaie - de la un citrice;
• piper negru proaspat macinat - preferinței;
• ceapa rosie - 1 cap mare;
• Ulei vegetal - pentru gresarea gratar;
• Carnation - 4 lucruri;
• Usturoi - 5 catei;
• sare - la discreția sa

Prescriptie marinată pentru gratar de pui cu iaurt preparat dupa cum urmeaza:

Aici pui de pui trebuie să fie tăiat în bucăți porții și marinate într-un sos picant, preparat din iaurt non-dulce, lamaie, usturoi și condimente, apoi înșirate pe frigarui alternativ cu ceapa rosie, se taie în pătrate sau pene. Dacă vei găti pentru copii, condimente iuti pot fi reduse sau eliminate cu totul.

Apoi, așezați kebab semi-finite pe o foaie de copt căptușite cu folie, apoi se pune o lingură sau o perie marinata pe partea de sus, asigurându-vă că toate piesele sunt bine acoperite. Se acopera si se lasa sa stea în frigider pentru un kebab de cel puțin 8 ore sau peste noapte - cu atât mai mult, cu atât mai bine.

După gratar termic la temperatura medie ridicată, grăsime bună și kebab apoi se coace pana se rumeneste. După cum puteți vedea, ceea ce face o marinata de iaurt gros, care aderă la pui și creează o crustă delicioasă atunci când acesta este pe deplin pregătită.

2. Sosul pentru kebab de pui cu ciuperci

Daca esti un fan de senzație de ciuperci, atunci aceasta reteta este potrivit pentru tine! Putem cumpăra numai ciuperci sau alte ciuperci pe care le aveți de vânzare, dar cel mai dorinta si munca culinare vor fi efectuate.

• pui - 1,8 kg;
• ciuperci proaspete - 20 -25 lucruri;
• ierburi provensale si curry - 1 linguriță;
• sos de soia - 90 ml;
• ulei vegetal - 10 linguri;
• piper negru - 4 ciupituri;
• sare - dupa gust.

Conform rețetei originale pentru marinata gratar de pui cu ciuperci preparate după cum urmează:

1. Se spală și piept de pui uscat, tăiat în cuburi pe fiecare parte de trei centimetri.

2. După o anumită perioadă de timp, pentru a schimba pulpa de carne într-un castron convenabil în care carnea la marinat cu ciuperci. Atașați ierburi Provence, curry, piper negru, se toarnă ulei vegetal, sos de soia și se amestecă totul în mod eficient.

3. În continuare, trebuie să se pregătească ciupercile, și vom adăuga la fileurile de carne, dar trebuie să acționăm foarte atent, astfel încât să nu deformeze ciupercile. Se lasă la marinat timp de 60 de minute. Această metodă este rapidă. Puteți trimite produsul la gratar după 40 de minute.

4. Acum, rândul său, înșirate pe frigarui si locul pe gratar la gratar si se prajeste pe ambele parti.

5. gatiti carnea de pui gratar cu legume pune pe o farfurie și se hrănesc cu dragoste oaspeți sau membri ai gospodăriei noastre dragi.

apă minerală 3. Gratar de pui marinata

Aceasta reteta marinata cu apă minerală place să gătească mult, în timp ce se pregătește pentru a ajunge pe umăr, chiar bucătari novice. După cum puteți vedea, nu este nevoie de un set mare de produse, iar cele două ingrediente principale vor face tot ceea ce este necesar.

• pui - 2.5 kilogram;
• ceapă - 4 capete;
• apă minerală - 1 litru;
• suc de lămâie - 3,5 linguri;
• ulei din semințe de struguri - 55 ml;
• sare - dupa gust.

Prescriptie marinată Gratar de pui de apă minerală preparată după cum urmează:

file de pui se taie în bucăți cu o greutate de 30-40 grame. Ceapă cotlet jumătate pe inel, iar a doua semicercuri piesă. inele de ceapa vor fi folosite pentru înșirare, o jumătate de inel pentru a impregna carne.

Într-un vas emailat pentru a pune preparat din carne, urmată de ceapă, feliată în inele și jumătate, și toate împreună pentru a se agită mâinile, a mers la sucul de ceapa, dar adauga sucul de lamaie si uleiul menționat în rețetă. La sfârșitul umple de apă minerală. Sarea este necesară pentru 5-10 minute înainte de prăjire produse semifinite.

Mulți oameni întreabă ce este necesar pentru a utiliza apa minerală? În primul rând, ceea ce este foarte umflat. Și în al doilea rând, care conține mai puțin de sare saturată. Eu iau întotdeauna apa minerală.

4. Sosul pentru gratar de pui cu sos de soia si ananas

Acest marinată pe fanii saturate gust si aroma! Experimentăm, și încercând să se pregătească.

• carne de pasăre - 1,5 kg;
• sos de soia și zahăr brun - 6 linguri;
• miere - 2 linguri;
• orez oțet - 30 ml;
• ghimbir proaspat - trei linguri;
• ulei de susan - 4 lingurite;
• usturoiul este tăiat în mici firimituri - 2,5 linguri;
• Ananas în formă purificată - două fructe;
• ceapă - la discreție;
• clopot ardei rosu - 2-3 lucruri;
• ceapa verde - hrana animalelor.

Potrivit reteta marinată picantă pentru gratar de pui cu sos de soia și ananas preparat după cum urmează:

1. Se amestecă împreună zahăr brun, miere, sos de soia, oțet de orez, ulei de susan, ghimbir si usturoi.

2. Se pune cuburi de ananas si se amesteca cu sosul. Acoperiți de film și marinati în frigider timp de 2-3 ore.

3. Utilizați frigarui (dacă este din lemn, asigurați-vă că pentru a le scufunda în apă, astfel încât acestea să nu se ard).

4. Ar trebui să fie înșirate bucăți de carne de pui, ananas, ardei rosu si ceapa.

5. Fry pe grătar după ars cărbuni de lemn pana se rumeneste.

Sosul pentru gratar de pui - trucuri și sfaturi de gătit

1. marinata de pui vine rapid și ușor la pregătire în timpul tratamentului termic. Nu recomandăm aceste kebab overcook, în caz contrar, carnea va fi uscat și nu suculent.

2. Dacă utilizați carne cu un strat de grăsime, atunci este mai bine să gătească la o temperatură mai mare, si carne slaba va necesita un timp mai lung, dar mai mică temperatura.

3. În cazul în care produse suplimentare sunt libere să se rotească la proțap când încerci să le predea în timpul prăjirii, prin urmare, este de dorit să se string o dată pe două frigarui.

4. Când gătiți în cuptor kebab, frigarui colectate pe suport de hârtie prostlannuyu răspândirea non-stick, atunci ei nu lipesc contrariul, și nu Bree.