făină de susan
București și Moscova regiune.
Semintele de susan sunt una dintre cele mai vechi condimente pe care oamenii au început să folosească în prepararea produselor alimentare din cele mai vechi timpuri. Susan (SéSamum) sau bine-cunoscut tuturor susan este o plantă erbacee care aparține familiei pedaliaceae. Numele său original a fost din cauza limbii de susan a Babilonului antic și Asiria.
Traducere din numele original al plantelor shawash-shammu babiloniene sună ca „ulei de plante“. Este de remarcat faptul că, în prezent, cercetătorii au descoperit și descris caracteristici distinctive aproximativ 10 de specii de plante din genul de susan. Cea mai mare parte a speciilor de susan în habitatul lor natural sau sălbatice crește în principal pe continentul african.
Este demn de remarcat faptul că, de asemenea, susanul comercial cultivate în zonele tropicale și subtropicale. În industria alimentară, și este utilizat, de preferință, semințe de plante de gătit sau de susan obișnuit indian. Pe baza de susan indian sunt uleiul de susan valoroase. Semintele de susan sunt considerate una dintre cele mai importante condimente din industria de cofetărie și cazul brutarului.
Semintele de susan sunt produse de renume mondial de susan Cozinachi. Pe lângă plante produse din cereale, cum ar fi produsul cel mai valoros de făină de susan. In ultimii ani, din ce în ce a auzit din gura beneficiile medicale unice de faina de susan pentru corpul uman. La rândul său, nutriționiștii spun că făina de susan ar trebui să fie sigur pentru a introduce o dietă corectă și echilibrată a nutriției umane sănătoase.
Utilizarea de făină de susan
Utilizarea de făină de susan în principal datorită vitamino-mineral compoziția produsului, care conține un record de calciu și alți compuși utili de origine naturală. făină de susan poate fi un excelent medicamente naturale în tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal, și sistemul cardiovascular și de reproducere a corpului uman. Mai mult, cercetarea a constatat că făina de susan are un efect favorabil în boli ale aparatului locomotor, precum anemie, boli ale organelor respiratorii și dermatita.
Făină de susan utilizate în producția de pâine și produse de panificație. Mai mult decât atât, făină de susan inclus în sos, supa sau piure de produse de patiserie dulci. Datorită proprietăților sale distinctive utile de faina de susan este legată de dietă și în același timp, medicament-alimente, care sunt un ingredient important în meniul de tratament.
făină de susan Harm
Cu toate acestea, cu toate beneficiile, există rapoarte cu privire la pericolele de faina de susan pentru corpul uman. Medicii nu recomanda consumul frecvent de faina de susan pentru persoanele care suferă de varice, tromboflebita, si a crescut de coagulare a sângelui. Experții avertizează că prejudiciul nu va produce faina de susan, în cazul consumului moderat este cu siguranță benefic pentru corpul uman a produselor alimentare donate de natura însăși.
Făină de susan Calorii 462 kcal
făină de susan valoarea energetică (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energie (B | x | y): 39% | 23% | 28%