Face morcovi dăunătoare - beneficii și daune, dacă dăunătoare
În acest articol vom vorbi despre morcovi. Nu numai despre proprietățile benefice ale acestei culturi rădăcină, dar, de asemenea, dacă morcovii dăunătoare. În unele cazuri, prin utilizarea acestuia ar trebui să fie abandonată.
Toată lumea știe că morcov - un produs foarte valoros. Este plin de fibre vegetale, zahăr. caroten, acid nicotinic și alte sănătate necesare de vitamine si minerale. Cuprins în morcovi volatile asigură un efect terapeutic și profilactic pentru răceli.
Este dăunător să mănânce morcovi?
Aceasta leguma este deosebit de util pentru persoanele care suferă de boli de rinichi si cardio - vascular, mamele care alăptează, ajută cu anemie si pierderea de putere. În antichitate pentru a trata pacientii unt slabita a fost folosit cu adaos de suc de morcov.
beta antioxidant - caroten, care este atât de bogat în morcovi, incetineste procesul de imbatranire in organism, este un mijloc excelent de prevenire a bolilor oculare și la bolile cardio - vasculare.
Proprietăți utile ale acestei legume sunt de necontestat. Dar, după cum se spune, toate bune cu moderație. Acest fapt ridică întrebarea: Sunt morcovi daunatoare daca o mananci in cantitati mari?
Când consumul ei nemăsurat în organism se va acumula excesul de caroten si vitamina A. smaltul dintilor. palmele piele și picioarele vor primi galben - nuanță portocalie. Aceste simptome indică hipervitaminoza. Organismul nu poate sintetiza cantitati mari de caroten la vitamina A, ea începe să se stabilească rămășițele ficatului. provocând intoxicație.
În plus, morcov are un efect laxativ mic, cu toate acestea enterită contraindicată. Nu este necesară abuzului și boala ulcer peptic.
Cateva cuvinte despre culoarea acestei legume. Puțini oameni știu că culoarea portocalie - rezultatul muncii lungi de crescatori olandezi. Inițial, rădăcinile ei erau albe, verde, violet si chiar negru. morcovi Orange a apărut abia în secolul al 17-lea. deplasând permanent predecesorii lor. Dar acum în străinătate din ce în ce mai populare specii exotice de morcovi multicolore, portocaliu decat versiunea clasica.
Dacă vorbim despre modalități de preparare, morcovi poti face tot ce vrei. Este util în orice formă. Dar atunci când este gătită utilitatea sa, destul de ciudat, acesta este crescut. Se crede că antioxidanții fierte morcovi conține de mai multe ori mai mult decât în legume crude rădăcină. Pentru a obține beneficiul maxim este de morcov necesar, cu un ulei vegetal sau unt, smântână sau smântână, ca interacțiune caroten cu grăsimi crește absorbția acestuia de către organism.