Experții au descoperit beneficiile si dauneaza de askorbinki - Medicina 2

Experții au descoperit: beneficiile si dauneaza de askorbinki

Experții au descoperit: beneficiile si dauneaza de askorbinki. Beneficiile de acid ascorbic este cunoscut tuturor - atunci când vom bea ceai rece cu lamaie si suc de afine, sau de toate glucoza askorbinku preferat de la farmacie. Pe proprietățile antioxidante askorbinki vorbesc mai târziu, dar acum fiecare știe de sănătate-conștient - ajută la lupta impotriva radicalilor liberi. Pe site-ul nostru A2news.ru preferăm să discutăm în detaliu utilitatea anumitor vitamine și suplimente. Să ne uităm acum la prieten bine-cunoscut - de ce este încă necesară?

Deschiderea acid ascorbic

Descoperirea acidului ascorbic a mers mână în mână cu căutarea de instrumente care pot proteja impotriva scorbutul - boala susține viața multor exploratori și navigatori. Pentru prima dată prezența în alimente a unor substanțe necesare pentru viață, a declarat ca medic pediatru român N. Lunin în 1881 și în 1911, biochimistul polonez, subliniind produse din aceste substanțe, le-a numit vitamine. In 1922 G. N. Besonov izolată din substanța varză scorbut curative. În acel moment am avut nici o idee că acest lucru este acidul ascorbic. Abia la sfârșitul anilor douăzeci Silvia pus în evidență în forma sa cea mai pură. Pentru deschiderea formula askorbinki Premiul Nobel a fost acordat St. Georg, care a dat acidul ascorbic substanță din titlu.

Proprietăți utile ale acestuia, altele decât capacitatea de a vindeca scorbutul (o boală care determină o lipsă de vitamina C), au fost descoperite mai târziu și deschis în ziua de azi.

De ce acidul ascorbic

Este interesant faptul că aproape toate creaturile vii, cu excepția omului, maimuțe, porci de guineea și porcii produc acid ascorbic în cantitățile de care au nevoie ei înșiși. Numai oameni și animale, excepții nevoie pentru a obține aceste lucruri pe o bază de zi cu zi cu alimente.

Una dintre cele mai importante funcții de vitamina - un oxidant puternic, care poate lupta impotriva radicalilor liberi. Acidul ascorbic este implicată în procesele de oxidare.

Este cunoscut faptul că menținerea vieții necesită energie, care este produsă în timpul proceselor de oxidare care au loc sub influența oxigenului. În toate aceste reacții complexe apar radicalii liberi. Acestea sunt produse în fiecare secundă, acestea sunt implicate în oxidarea și intră doar la fel de repede sub influența unui număr de substanțe. În cazul în care apare o defecțiune, iar radicalii liberi devine prea mult, ei încep să atace și să distrugă țesutul - se dezvoltă așa-numitul stres oxidativ, rezultatul care, potrivit multor cercetători moderni sunt diferite boli - cancer, boli ale inimii și vaselor sanguine, ateroscleroza. Acidul ascorbic nu este permis să crească numărul de radicali liberi, economisind astfel multe boli și îmbătrânire accelerată.

Provoac o creștere a radicalilor liberi pot externalităile - monoxid de carbon, hidrogen sulfurat și alte gaze care fac parte integrantă din gazele de evacuare ale autovehiculului. În orașe, prin urmare, nevoia de rezidenți în acid ascorbic crește brusc pentru a neutraliza radicalii liberi.

Alte caracteristici askorbinki

- Sub acțiunea sintezei acidului ascorbic continuă proteine ​​colagenice. Crearea țesutului conjunctiv este imposibilă fără vitamina C. Prin urmare, lipsa ei duce la defecte în vasele de sânge și de țesut conjunctiv afecta inima și toate organele în care țesutul conjunctiv este prezent. Askorbinka viteze datorită vindecarea ranilor, a restabili daune pielii si este responsabil pentru elasticitatea si tonusul. De aceea, vitamina C este, de asemenea, numit vitamina frumuseții - atunci când este vorba de o lipsă cronică de riduri timpurii încep să se formeze și contururile faciale sag. Cu un deficit de fracturi de vitamine se coaguleze mai rau sau nu fuzionată deloc.

- Vitamina C este responsabil pentru transportul glucozei în celule. Acest lucru asigură metabolismul energetic corect al organismului. La deficit de vitamina, în primul rând, există o pierdere de putere, slăbiciune, lipsă de energie.

- Vitamina C este implicată în sinteza hormonilor steroizi si metabolismul. Un număr de micronutrienti absorbit fără incorecte sau insuficiente. Ea promovează o mai bună absorbție a fierului și calciului. Lipsa de vitamine poate provoca anemie sau tulburări ale metabolismului calciului, cu toate consecințele care decurg din aceasta - perturbare a sistemului nervos, dezvoltarea cariilor, osteoporoza.

- Vitamina C întărește vasele de sânge și de a crește permeabilitatea acestora.

- Vitamina C are un efect pozitiv asupra sângelui, accelerarea producției de elementele necesare ale sângelui.

- Vitamina C normalizeaza sinteza și metabolismul colesterolului în organism, astfel încât riscul de depunere a plăcilor de colesterol pe pereții vaselor de sânge este redusă. Prin urmare, se îndepărtează ateroscleroza. Astfel, administrarea de acid ascorbic în produsele alimentare este prevenirea accidentelor vasculare cerebrale si atacurile de cord.

- Vitamina C intareste sistemul imunitar. În combinație cu vitaminele A și E, îmbunătățește dramatic rezistenta la boli si activeaza celulele de aparare. Acest lucru ajută nu numai pentru a evita răceli de sezon. răspuns imun îmbunătățit protejează împotriva dezvoltării tumorilor canceroase. Astăzi, prin urmare, acidul ascorbic este descărcat de către medici ca un ajutor în diferite boli ale tractului gastro-intestinal, ca de prevenire a cancerului. Ca acid succinic - elixir de tineret și un remediu pentru cancer - si acid ascorbic face din aceeași.

- Vitamina C imbunatateste rata de lupta organismului cu celule mutante. Dar este necesar să se știe dacă există deja cancer, de asemenea doze mari de vitamine poate, dimpotrivă, să consolideze rezistența celulelor canceroase la radioterapie. Prin urmare, nivelurile de vitamine ar trebui să fie optimă, dar nu a crescut.

- Vitamina C îmbunătățește funcția ficatului pentru neutralizarea substanțelor toxice. În special, se afișează mai bine mercur, plumb și cupru. Acesta este motivul pentru care, în caz de intoxicație și mahmureala arată introducerea de acid ascorbic. Puteți lua doar câteva pastile, iar acest lucru va facilita statului.

- Vitamina C ajută la funcționarea stabilă a glandelor suprarenale pe dezvoltarea de hormoni anti-stres. Prin urmare, acțiunea sa Fermitate cu stresul.

Mai mult, acidul ascorbic este implicat în sinteza dopaminei, adrenalină, noradrenalină. niveluri normale ale acestor hormoni este responsabil pentru răspunsul adecvat la stres si starea de spirit. Acesta este motivul pentru deficienta de vitamina C poate dezvolta depresie - care nu știe despre oboseala de primăvară și depresia de primăvară cauzate de doar un deficit de vitamina. Lipsa de vitamina C poate determina o reducere a stării de vigilență.

Studii recente au aratat ca vitamina C are un efect de grăsime de ardere. Acest lucru se datorează faptului că este implicată în sinteza carnitină - o substanță care este responsabilă pentru oxidarea grăsimilor.

Numai în cazul în care beneficiul?

Askorbinku un moment dat au fost atat de impresionati incat au devenit recomanda baut-o ca o măsură preventivă pentru a încetini procesul de îmbătrânire în doze mari. Un rol important a fost jucat de Laynus Poling, în care anii șaptezeci sfătuiți să ia o zi de la 500 mg până la 3 g de acid ascorbic. El a susținut că va prelungi durata de viață, și bea apă zilnic de vitamina C. Deoarece Pauling a trăit 93 de ani omenirea în mod necondiționat să-l creadă. Cu toate acestea, mulți centenari au trăit mult, nu sprijinindu-se de droguri farmacie, ceea ce face găsirea un pic controversat.

În acest caz, deoarece anii șaptezeci, medicii au acumulat o experiență bogată de o supradoză de vitamina C. Sa constatat, în doze mari, nu este inofensiv. Excesul de vitamina C interfera cu absorbția glucozei, ceea ce conduce la dezvoltarea de pre-diabet. În plus, excesul dramatic crește șansa de a câștiga pietrele la rinichi si vezica urinara, datorită creșterii nivelului de acid oxalic. O copii mai mari doze askorbinki poate provoca cariilor dentare și distrugerea smalțului.

Semne de deficit de acid ascorbic

Printre primele semne includ oboseala, o senzație de oboseală constantă, și stare depresivă. Slăbiciune și oboseală, combinate cu somn prelungit, nu aduce relaxare.

De asemenea, pentru primele semne includ sângerări ale gingiilor și apariția de vânătăi pe corp de o lovitură de lumină, și chiar și prin simpla apăsare pe piele. dureri articulare care apar la deficit de vitamina C, sunt, de fapt, rezultatul aceleiași vânătăi, dar ele nu sunt vizibile cu ochiul liber.

Cu toate acestea, o serie de simptome caracteristice deficienței: căderea părului, vindecarea rănilor săraci, iritabilitate, un curs mai severe de tulburări gastro-intestinale, a crescut sensibilitate la răceli.

Mai întâi de toate suferă de un sistem imunitar deficit și țesutului conjunctiv. Și doar apoi perturbat echilibrul oxidativ și sinteza de hormoni.

Lipsa de acid ascorbic - fenomen destul de comun, mai ales la latitudini nordice, în timpul iernii. În acest moment, procentul de fructe și legume în dieta scade și furnizarea de vitamine disponibile în legume distruse din cauza principiilor de gătit. Din păcate, vitamina C este instabilă și atunci când este încălzit și sub influența luminii solare este distrus rapid. Varza după trei luni de depozitare, este de doar 30% din ceea ce a fost. Dar dacă marinat ei, va continua sa mult mai mult - 55%. Prin urmare, este mai bine în timpul iernii există varză acră - de altfel, doar că de multe secole a fost tradiția culturală a bucătăria rusă.

Cum să luați askorbinku

Dozele mai mari de acid ascorbic sunt necesare pentru organism în timpul unei boli, în timpul stresului, suprasolicitare fizică și psihică, în condiții de mediu nefavorabile. Dar este necesar să se ia vitamina în mod corespunzător.

Este obligatoriu în acidul ascorbic profilactic ar trebui să fie luate de la mijlocul toamnei până la vară - protejează împotriva beriberi.

Medicii sunt sfătuiți dacă este necesară o doză mai mare de vitamina C pentru tratamentul afecțiunilor vasculare, luate împreună cu vitamina E pentru a reduce efectele nocive ale dozelor ridicate askorbinki. De asemenea, unul dintre vitamina C, in functie de cercetare, nu este de ajuns - trebuie să fie luate în combinație cu vitamina R. Numai vitamina C lucrează în vigoare. Vitamina P într-un mod diferit numit kvartsetin sau citrin. Cea mai bună pregătire este askorutin. derivat Kvartsetin, care face parte din Kapilar de 10 ori mai slabe, dar este mult mai scump.

practicieni și teoreticieni medicali, oameni de știință, independente de companiile farmaceutice susțin că, cu o lipsa de vitamina C, droguri sintetice de la farmacie beneficia nu aduc. Fara flavonoide - componente vegetale - acid ascorbic sintetic este oxidat rapid în organism și excretate ca acid oxalic, fără a exercita utilizare, dar care afectează schimbul de sare nu este cel mai bun. Ea flavonoide îmbunătățirea permeabilității dintre cele mai mici capilare de sânge și de a crește efectul acidului ascorbic naturale conținute în fructe și legume. Am deja scris despre flavonoide, care este biologic substanțe active, și care sunt beneficiile lor. Pentru a menține tonusul corpului și efectul maxim este necesar să se utilizeze acid ascorbic în starea sa naturală în fructe și legume. Apoi, o supradoză nu este amenințată.

Campionilor din lămâi conținut askorbinki considerat și toate fructele citrice, kiwi, varza, trandafir, coacăze roșii, varză acră.

Acidul ascorbic nu este un panaceu, dar problema cea mai importantă, datorită căreia corpul nostru funcționează corect. Și dacă observați echilibrul, atunci, într-adevăr, este posibil să trăiască până la adânci bătrâneți!

Aboneaza-te la Twitter nostru. să fie conștienți de știri importante.