Examinarea ficat, carne de vită congelată, rețetele
1. LLC "Agrobusiness Raw"
2. LLC "Britnes"
3. „carne Mondială“
4. „Mikoian“
5. „Regele-produs“
6. SRL "IPC Shchelkovo"
Atunci când cumpără ficat congelate pentru a stoca cu atenție studia toate etichetele și autocolante care sunt pe ambalaj. Și nu uitați: etichetarea trebuie să fie clare, iar numele societății și data subordonare, tipul și titlul produsului, greutatea brută și netă, a ambalajelor și numărul documentației de reglementare și tehnic.
Dacă luați ficatul răcit, uita-te la el din toate părțile. În cazul în care se scurge din sânge, astfel încât înainte de a naisvezhayshaya produs. ficat stătut se pot distinge prin culoare: este plictisitor, palid, cu o tentă verzuie, și cu o presiune asupra ficatului va fi format gropi.
Dacă luați un ficat înghețat, să acorde o atenție la ceea ce temperatura în congelator. Ar trebui să fie minus 18 de grade. Dacă vedeți un ficat cristale de gheata roz, apoi produsul a fost congelat din nou, nu este în valoare de cumpărare. De asemenea, nu iau ficatul, în cazul în care pachetul are bucăți de gheață. Acest lucru sugerează că produsul a fost puternic pompat apă înainte de congelare - pentru greutate.
ficat Calitativ congelat este tăiat netedă, cu un ușor strat de gheață. Când este apăsat cu degetul gheața topită ar trebui să fie de 15 secunde.
informații valoroase
Răspunsuri la întrebări de Romanov, un expert al mișcării publice „Potrebiteli.ru“
Î: Cum pot determina dacă sunt sau nu de ficat proaspăt?
A: Există o destul de simplu criterii. Această lipsă de miros acru, consistență elastică nu zavetrivaniya suficient de densă, absența culorii mucegai. culoarea ficatului poate varia de la maro, roșu-brun la roșu-brun.
Î: Care este cel mai bun ficat - importate sau română?
R: Este posibil ca în România, fermierii folosesc mai putine antibiotice, pur și simplu pentru că au nevoie de bani. Pe de altă parte, am putea fi cu încălcarea normelor sanitare și igienice, normele de transport și de transport. Prin urmare, cel mai bine este de a cumpăra o pereche de produse autohtone, care a ajuns pe rafturile magazinelor doar în 1-2 zile după sacrificare.
Î: Se spune că fumătorii au un ficat util. Este adevărat?
A: Da, este adevărat. Și nu numai pentru fumători, ci și pentru copii, persoanele cu boli de sange care formeaza organele. Ficatul conține cantități mari de hemoglobină, fier biologic absorbabile. Fumatorii care consuma in mod regulat de ficat, reduce impactul asupra corpului de substanțe nicotină și, în general, nocive conținute în tutun.
Expert M. Geranin: „Ficatul este marca“ King-produs“, care nu a trecut selecția națională, a fost supus, de asemenea, teste în întregul complex și a făcut față cu succes înseamnă că ea ar putea concura pentru titlul de câștigător al programului, în cazul în care nu ar fi renuntat la concurs. “.
Opinia expertului T. Matvienko: „Ca parte a OOo mărcii comerciale hepatice“ IPC Shchelkovo „prezența unui regulator stabilizator și aciditate, precum și celelalte semifinalisti sunt realizate fără utilizarea aditivilor alimentari în programul final, am comparat modelele de aspectul, și de asemenea, masurat cantitatea de lichid care a stat afară. în timpul decongelării a ficatului. Cel mai bun rezultat a fost demonstrat de ficat „Mikoian“ de brand. Această probă și se acordă în primul rând. "