Eva pumn stăpânirea hrișcă - sănătoasă România

Hrișcă - cereale preferate fetele care visează să-și piardă în greutate. Există mai multe diete cu numele comun „Hrișcă dieta.“ În unele cazuri, hrisca este recomandat să se combine cu iaurt, pot fi suplimentate cu alte mere. Dar unul comun - hrișcă din anumite motive, nu se poate găti.

secret de hrișcă, în acest caz, este următoarea: ea aduce rapid apa din organism, care creează efectul (foarte scurt), pierderea in greutate.

Dar „util hrișcă alimente crude“ - un mit ciudat. PRESUPUNE de hrișcă tratament termic pierde vitamine. De fapt, hrișcă conține vitamine și minerale. care nu este distrus atât de ușor în timpul coacerii (vitamina A. vitamina din grupa B vitamina E si PP, iod. gland, potasiu, fosfor, mangan).

Ideea de hrișcă prime se află un alt truc. Adevărul este că familiar pentru noi hrișcă (coral-brun) - a fost supus unui tratament termic. Aproximativ vorbind, este prăjit, deoarece culoarea naturală a semințelor hrișcă - verde pal.

În cazul hrișcă verde, poate că are sens să-l umple cu apă rece pe timp de noapte ca aderenți de dieta hrișcă avizați. Dar o altă întrebare este - nu mai este dacă substanțele nutritive pierdute și proprietățile benefice cu macerare prelungită decât pentru gătit repede?

Un hrișcă fierte foarte repede și fără complicații. Cea mai simplă rețetă este după cum urmează:
- raportul dintre cereale și apă 1: 2,
- 15 minute la fierbere capac închis ermetic,
- interferează și nu trebuie adăugat apă.

Dar există o altă rețetă. chiar mai ușor. Hrișcă calcinat într-un cuptor sau pe tavă, și apoi umplut cu apă clocotită (raport 1: 1,5) și acoperite cu un capac etanș. Cincisprezece minute mai târziu uruială absorbi toată apa și gata pentru a fi servit, acesta nu a avut încă timp să se răcească. Frumusetea acestei metode de tratament termic este că o astfel de hrișcă cu siguranta nu fierbi pulpa, cerealele integrale rămân intacte, iar calcinarea în cuptor adaugă un „coș de fum aroma“ masa.

În plus terci de hrișcă sfărâmicios și fierte „mămăligă-mămăligă“ (de obicei, dulce și lapte) - este mai bine să nu utilizeze hrișcă nemăcinată și hrișcă.

hrișcă fiartă, de asemenea, utilizate pentru a prepara chiftele, Krupenikov. ca umplutură pentru plăcinte (combinarea cu carne tocată sau pasăre). Hrișcă pasăre umplute pentru prăjire și purcel de lapte - decât hrisca bună, astfel încât faptul că ea, ca de-a gata, nu se încadrează în afară în timpul prelucrării ulterioare.

O atenție specială este acordată făină de hrișcă. Deoarece hrisca este, practic, lipsit de gluten, apoi făina din ea nu este potrivit pentru coacerea pâinii, dar poate fi adăugat pentru aroma la făină de grâu. Pe hrișcă făină de blinele și clătite prăjit, așa cum este ideal pentru preparate din carne breading. Un lapte de faina pentru prepararea cafelei de fierbere, veți obține un terci parfumat frumos, care este foarte atasat de copii.