Eterna întrebare, care se fierbe
Astăzi este o vacanță, astfel încât vin să viziteze bunica ei, bunicul, matusa, etc.
Copilul poate sta cu ei, și suntem în bucătărie - gătit niște masă specială
În prezent, avem ardei cina umplute și coaste fiert.
necesită:
Piper (după numărul de persoane) lăsați-l să fie 9 PC
1,5 kg de cartofi.
Ceapă - 4 buc
unt
smântână sau lapte - 200 gr.
sare
piper
100g de brânză
Coaste (porc, vita) - 2 kg
1 borcan de piersici conservate
Sos iute (de data aceasta am luat tkemali de prune)
sare
piper
frunze de dafin.
coaste mea într-o tigaie cu apă - se fierbe timp de 2 ore.
Și acum vom continua piper.
Pose cartofi fierți (periat)
tăiat cu grijă pe partea de sus în piper, scoateți miezul.
Vîrfurile spală și se taie fin.
Ceapa fin tăiat și pus tocană în unt Male, la 3 minute se adaugă în partea de sus tocat.
De la cartofi pentru a găti piure de cartofi.
Se amestecă ceapa si piure de cartofi.
Se încălzește cuptorul la 200 de grade.
Pepper umple cu piure de cartofi
În fiecare piper pentru a adăuga o linguriță de unt,
Se presara branza rasa pe o răzătoare grosier.
În tigaie pentru a turna o cantitate mică de apă, piper și plasate vertical în cuptor timp de 20-25 minute.
In timp ce noi am fost ocupați cu ardei - coaste sunt gata.
Obținem coaste și imediat în tigaie și se prăjește pe ambele parti pana se rumeneste.
Se prepară sosul de două părți egale sos nectar acuta si piersici.
Coastele se toarnă sosul, se amestecă și se fierbe timp de 3-4 minute.
Bulionul care a fost lăsat după supa coaste este foarte gros, este mai bine pentru a găti terci pe el (pe care tu și micul dejun în ziua următoare). acum iau practic fulgi mixte și secară, grâu și ovăz.
Doar aduce stoc la fierbere și se adaugă fulgii de calcul
fulgi de sticlă 1 - 2,5 -3 cani de bulion.
Se fierbe timp de 10 minute. nu se adaugă ulei pe acest bulion.
Supa de brânză cu ciuperci
apă sau bulion - 2 litri,
Cartofi - 4 buc,
brânză topită - 1-2 bucăți,
Morcovi - 1 buc,
Ceapă - 1 buc,
ciuperci proaspete - 200 g,
sare,
verdeață
Cartofi tăiați în cuburi sau fâșii.
coji de morcovi și grătarul.
Ceapa fin tocat.
Se spală ciupercile și se taie în felii.
În apă clocotită sau stoc pune cartofii și se fierbe timp de 15 minute până când cartofii fierte.
Fry ceapa și morcovul, apoi se adaugă ciupercile și se prăjește legumele timp de 15 minute.
* Puteți prăji ciupercile separat de legume în unt
Într-o cratiță pune cartofi legume și ciuperci.
Carne de porc 500 g (pulpă)
Brânză 200 g.
4 rosii
Usturoi - 1/2 bucati (nu cuișoare)
sare
piper
felie de brânză
Tomate - feliate
Usturoiul este trecut prin presă, se amestecă cu sare și piper
Carne de porc în felii de incizie subtiri, dar nu complet.
Fiecare masă de usturoi tăiat grăsime.
În fiecare incizie pentru a pune roșii și brânză.
Înveliți în folie și 1 oră în cuptor.
Timp de 15 minute, până când fierte scoate folia.
Să vă bucurați de cei dragi ceva ce fel.
De exemplu - un triunghi cu o surpriză.
Pui cu legume.
Vinete - 2 buc
Pui - jumătate de carcasă
Tomate - 2 buc
Ceapa 2 buc
ulei vegetal
sare
piper
Legume tăiate în felii.
Găină sparge în porțiuni.
Într-o cratiță se toarnă straturi de ulei și stivuite:
1/2 din tomate
1/2 din vinete
1/2 din ceapa
pui
1/2 din tomate
1/2 din vinete
1/2 din ceapa
Pune la foc mic sau în cuptor.
După 10 minute, se adaugă apă 1/2 cană + sare + condimente și se fierbe timp de 25-30 minute.
Și îmi place paste, spaghete vreau să spun :))
Ușor, simplu, accesibil și cel mai important - delicios.
Secretul succesului în spaghetele ei înșiși, acestea trebuie să fie deistviteno bine să nu se lipesc între ele sau atunci când gătiți sau după :)
Cum ar fi „Paste Zara 1mm“
In apa de fierbere omită spaghete, gatiti la fierbere și chiar doar câteva minute, toate la drushlag, se spală holodnoi cu apă pe (în drushlake, kostryulya rămâne fierbinte) și se obține un morman nu dovarennyh ușor de sticlă „makaroh“ Skidan-le înapoi în oală, și a pus în căldura specifică cuptor până când gotovvnosti doidut :)) pentru tine)
Apropo, de la spaghetele fierte în acest fel nu este poleyut ca armeiskih de paste fierte :)
Sos - aceasta este a doua -Primul - principalul lucru în pasta :))
Specii de o mare varietate, de la bine-cunoscutele „Bolognese“ pentru a kokogo sofisticare fir cu homar și trufe, pe scurt, ceea ce vashei suficient de fantezie :)) Sunt Liu cu fructe de mare sau ardei
- Cu fructe de mare:
seturi congelate vândute (kivetka, calmar, midii), puteți decât una, aceeași nyama :)
Pe scurt, în timp ce tomyayatsya „makarohi“ înghețarea arunca în tigaie, fără a dezghetarea fără ulei
, întreg acest lucru începe să se topească în mod activ formarea de suc, sare, un pic de unt (poate fi un pic de cremă), apă, atunci când totul se la fierbere, și va avea o formă foarte decongelat și aproape terminat (cu toate sucurile) aruncă în sus roșii felii, Petruska, și Mona pereche de frunze busuioc proaspăt. De data aceasta, „makarohi“ numărul gata, vykladyaem cerut de tigaie în care sosul este barbotare, opriți soba, se amestecă de câteva ori. În timp ce nakryvvaem pe masă și convoca acasă, sos de spaghete propityaetsya, Skeet rasskladyvaem, rupe câteva frunze pentru decorarea Petrukha. Bon appitita!
PS: variație. cu lamaie - pentru fanii de aciditate; cu ardei iute rosu,
-
-cu boia
și anume Pepper, trei ardei: roșu. galben, verde - atât de frumos :))
În două porțiuni suficiente pentru jumătate. Mod solomkoi, sare, arunca într-o tigaie bine încălzită cu întindere. ulei (ulei de bun venit, nici mai mult nici mai puțin, dar care a fost suficient de spaghete :)). prizharivaem Slack (cei puțin se amestecă :))) arunca două sau trei catei de usturoi, Petrushka, câteva frunze de busuioc (puteți adăuga felii de roșii, Mona, și fără ele) Luați nunoe conta spaghete oniuzhe zac într-o cratiță :) Skidan la tigaie, se amestecă și se îndepărtează de la căldură, se acoperă și kryshkoi. toate la masa :))
Pe scurt, se pregătește ggorazdo mai rapid decât în scris :))
PPP: cu fructe de mare, puteți doar cu calmar. Carcasele, curat din holodnoi de film prozrachnoi! Mod inele de apă - și aruncă din urmă, adică când o bază lichidă este gata, -zabrosili, opriți cuptorul, după makarohi și pus deoparte. Apoi, calmarul este frageda, dar nu ca tălpi rupte :)) Daca salata - doar se toarnă apă clocotită din chainika - ondulată zulufi - gata, este drenată apa. Nici un mijloc sunt prea mnooogo Colmar protsedurku din nou :))