Este posibil să înghețe vinete în timpul iernii - un pas cu pas reteta fotografii

Cu fructe de sezon, legume, plante aromatice n onyatno. dar dacă este posibil să înghețe vinete pentru iarnă, astfel încât au păstrat toate aroma si vitaminele.
Există un mod în care prietenul meu a spus Rețeta este ca acestea să fie opărite cu apă clocotită. De fapt, mulți fac o mare greșeală, a pus în congelator, în forma lor brută ca dovlecel, și apoi, când le-am pregătesc ceva de mâncare, ei sunt un gust amar îngrozitor. În mod firesc gazda dezamăgit, deoarece produsul este stricat, bani și forței de muncă a continuat smarku.
Dar voi spune că este posibil să înghețe vinete în timpul iernii, astfel încât el nu ar fi amar, și a fost delicios, ca și cum tocmai el a luat din grădină.
Noțiuni de bază la afaceri.

vinete congelate în mod corespunzător

Puteți face aceasta reteta.

ingrediente:

Pas cu pas reteta cu fotografii

1. Poate fi tăiat în nici un fel. De-a lungul „limbi“ cercuri lungi. Dacă în viitor, vă va folosi pentru tocană de legume, puteți tăia în cuburi. Depinde de ce fel de mâncare aveți de gând să gătesc.
   Am tăiat în felii, ca eu prefer să mănânc în această formă.
   Nu uita anterior, se spală murdăria și praful.
   
2. Toate adăugați într-o cratiță sau castron adânc. Sare, 1 kg - 1 linguriță de sare.
   
3. Se toarnă apă clocotită, și presează placa superioară a tuturor cercurilor au fost în apă. Lasă pe timp de 30-40 minute. Datorită apă clocotită și sare, toată amărăciunea este plecat.
   
4. Apoi, se scurge și se clătește sub jet de apa rece. Dă apa să se scurgă.
   

Descompus piese primit la dostochku, astfel încât acestea să nu se ating între ele.
Trimite în congelator. Când au congela, împăturit într-un pachet, și cravată strâns.

Stocați 6-7 luni.

Ce să gătească de la vinete congelate

Și le gătesc foarte simplu. Nu este necesar să se dezgheța. bucăți congelate pus pe o tigaie fierbinte, și se fierbe pana cand se inmoaie.
Umpluturile pot fi diferite, mai jos vă dau câteva opțiuni:

Aperitiv cu vinete și pătrunjel

Patrunjel tocat, sare și amestecați-vă pe mâini, astfel încât acesta devine mai moale. grătar de usturoi. Se amestecă toate ingredientele, răspândite pe felii de vinete prajite.

Aperitiv cu roșii și cârnați

Rolls cu brânză

Deci, ele pot fi adăugate la supa hatmanul, supa, sos de carne, chiftelutele. După cum știți, o rețetă specială nr. Antena de satelit pe care sunt utilizate pentru a găti proaspete, puteți repeta de la congelat cu ușurință. Întregul punct al imaginației tale.

Dacă sunteți cineva va pune o întrebare: Este posibil să înghețe vinete în timpul iernii, sunteți sigur de a răspunde la această nevoie.

articol Ponderea în Soc. rețele: