Esenta de otet - este

Esenta de otet - titlu de soluție apoasă 80% de acid acetic. produs comercial prin piroliza lemnului sau mineral hidrocarbură de alimentare. În principiu, esență oțet și poate fi preparat din oțet, acidul acetic generat prin fermentarea lichidelor cu conținut de alcool, dar este dezavantajos punct de vedere economic, cu toate acestea, în actualele condiții, toate esența oțet este produs din acidul acetic purificat obținut din materiale nealimentare.

cerere

esență oțet și acid acetic mai multe alimente (concentrație 70%), sunt utilizate pentru prepararea muraturilor. conserve și m. p. (cm. Canning) și oțet.

toxicitate

intoxicația cu alimente sau acid acetic oțet esență fac parte din cele mai frecvente intoxicarea de uz casnic, de obicei - o consecință a tentativelor de sinucidere. rareori apar la o esențele de primire aleatoare. Doza de 30-50 ml de acid acetic alimentar poate fi letală în absența asistenței imediate.

Simptomele de otrăvire

mucoasa arsură masivă a cavității bucale, faringelui. esofag și stomac; efectele oțet de aspirare - acidoza. hemoliză. hemoglobinuria. tulburări de sângerare, însoțite de hemoragii gastro-intestinale severe. Caracterizat printr-o îngroșare semnificativă a sângelui din cauza pierderii de plasmă prin mucoasa arsă, care poate produce un șoc. complicații periculoase intoxicații oțet esență includ insuficiență renală acută și degenerare toxică a ficatului.

prim-ajutor

Bea multe lichide; vărsături apel este extrem de periculoasă, deoarece trecerea secundar de acid in esofag agrava arsura. Afiseaza de spălare de stomac prin gavaj. Necesită spitalizare imediată.

profilaxie

Regulile privind conformitatea oțet de depozitare. (Anterior, esența produsă în sticle de secțiune transversală triunghiulară, pentru a evita posibilitatea de a se confunda cu alte lichide sau oțet).

Vezi ce „oțet“ în alte dicționare:

Oțet - tradename pentru 80% soluție apoasă de acid acetic alimentar. După contactul cu pielea provoacă arsuri ... Collegiate dicționar

oțet esență - tradename pentru 80% soluție apoasă de acid acetic alimentar. După contactul cu pielea provoacă arsuri. * Oțet Oțet, tradename pentru 80% soluție apoasă de acid acetic alimentar. În caz de piele ... ... Collegiate dicționar

oțet esență - acto esencija statusas T sritis chemija apibrėžtis Didelės koncentracijos acto rūgšties tirpalas (iki 80%). atitikmenys: angl. otet dovada; esenta de otet rus. esenta de otet ... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

Esenta de otet - tradename pentru 80% soluție apoasă de acid acetic alimentar (A se vedea, acid acetic). Se obține în zonele industriale alcoolice acetat lichide de fermentație (vezi Fermentarea.). W. e. folosit pentru a face muraturi, conserve ... ... Marea Enciclopedie sovietică

Esenta de otet - a se vedea Oțet ... Collegiate dicționar FA. Brockhaus și IA Efron

Essences - Essences, esențe neveste. (Essence Lat. Essentia, litere.). 1. Compoziție puternică, extract, diluat cu apă atunci când este utilizat. Esenta de otet. 2. infuzie picante alcool parfumat de fructe diferite, flori, frunze. esență Violet. „Centura de ei ...... ... Ushakov Dictionarul explicativ

Essence - soluție concentrată a unei substanțe care, atunci când este utilizat diluat, de exemplu (Lat essentia esență.). esenta de otet. Termenul se aplică de obicei la soluțiile de substanțe extrase din plante sau orice solvent (de ex., ... ... Large dicționar enciclopedic

ACETIC - (CH3COOH) este un lichid incolor, cu un miros înțepător; foarte solubil în apă (soluție apoasă 80% D la alimente. esență oțet). W. a. Produs prin oxidarea acetaldehidei, și altele. Metode, W. nutritional. Fermentația acidului acetic de lichide alcoolice ... Enciclopedia română de siguranță a muncii

esență - și; Ei bine. [Lat. essentia esență] Produsele volatile soluții concentrate așa cum sunt utilizate în industria alimentară, parfumerie și farmaceutică. Acetic e. Fructe e. Rum e. Floare e. ◊ perla esență. Compoziția solzi de pește din ... Collegiate Dictionary

esență - dacă sunteți întrebat, ceea ce este esența esențelor, puteți răspunde în condiții de siguranță: „În esență“. La urma urmei, latinescul «Essentia» înseamnă exact acest lucru. În sensul modern al esenței unei soluții concentrate de orice substanță. De exemplu, esenta de otet ... ... dicționar etimologic Distractive