enamelware Cioplit deosebit de periculos pentru copii, este relevant, site-ul oficial al ziarului

vase din oțel emailat pot fi utilizate pentru gătit numai atâta timp cât stratul de email absolut întregi, fără ciobire sau fisuri. Când acoperirea deteriorat în alimente, în special într-un mediu acid (supa, borsches, supe de legume și altele asemenea. D.) Poate obține compuși de metale grele (zinc, bor, nichel, plumb, cobalt, crom, cupru).

Nu bea dintr-un ceainic spart

Atenția a fost atrasă de nota foto, în cazul în care chelnerita Nina Subachev exploatația ceainic emailat. Și el are pe partea de jos două pete negre distincte: smalțul rătăcită. Cred că, în sala de mese de orice spital are un vase sparte cu urme de smalț.

acum 20 de ani la radio am auzit prelegerea medicul. El a vorbit în detaliu despre compoziția chimică a emailului, tehnologia de aplicare a acesteia și despre reacțiile care au loc atunci când gătiți într-o oală cu un email rupt. Sa dovedit că utilizarea unor astfel de ustensile echivalează cu acceptarea unor doze mici de otravă. Curs la mine puternic a acționat. Dacă undeva în tigaie sau fierbătorul a încercat înapoi bucata - imediat am aruncat: sănătate este mai scump.

Această odihnă de primăvară în stațiunile de sănătate din Belarus. La cantina chelnerita turnat fierbinte vase de ceai și cafea cu aceeași smalțul ciobit. Nutritionistul făcut remarca - ea mi-a trimis la medic șef.

Găsirea adjunct, am întrebat de ce în vase sala de mese și fierbătoare cu email ciobit, de asemenea, ele nu pot fi folosite? Medicul a răspuns: „Atâta timp cât nu există nici bani pentru a cumpăra noi feluri de mâncare. Toate fondurile cheltuite pentru reparații. Vor fi bani - trebuie să cumpere ".

Dar enamelware nu poate fi bătut într-o singură zi!

Și ieri sa întâlnit un vecin pe veranda. Ea tocmai se întorsese de la aceeași îngrijire medicală la domiciliu. Trebuie să vorbim și am întrebat-o despre cazanul. Sa dovedit, ei sunt „vechi“. Nimic nu sa schimbat.

Ghenadie Gastsov, Novopolotsk.

Irina Ilyukova, șef adjunct al Laboratorului Centrului de Toxicologie Igiena:

- vase din oțel emailat pot fi utilizate pentru gătit numai atâta timp cât stratul de email absolut întregi, fără ciobire sau fisuri. Când acoperirea deteriorat în alimente, în special într-un mediu acid (supa, borsches, supe de legume și altele asemenea. D.) Poate obține compuși de metale grele (zinc, bor, nichel, plumb, cobalt, crom, cupru). Chiar dacă numărul lor este mic, cu utilizarea de zi cu zi vase deteriorate veți primi un „cocktail chimic“, ceea ce duce la otrăvirea cronică a organismului. oboseală constantă, slăbiciune, scăderea imunității, dureri de cap le-ați furnizat.

Din motive de securitate, este mai bine să nu utilizeze un vas emailat cu stratul deteriorat.

Acordați o atenție deosebită corpului copilului rău este nu numai metale grele, dar, de asemenea, bucăți mici de smalț, care poate fi împărțită în afara în procesul de gătire.