Efectuarea de cafea în rețetele de mașini de cafea în fotografii și videoclipuri
Atunci când cumpără mașini de cafea primele retete de cafea pot fi găsite în manualul său. Cu toate acestea, în cazul în care nu vi se potrivesc sau cumpărarea de mașini de cafea, cum ar fi DeLonghi sau SAECs numai în planurile de mai jos, puteți găsi rețete pentru cafea în automatul de cafea.
Espresso - baza cele mai multe băuturi de cafea. Se prepară un espresso bun poate fi un pic dificil la început, dar învățând acest lucru, se prepară o băutură pentru alte rețete va deveni mult mai ușor, pentru că espresso - este fundamentul. Deși espresso - este doar o cafea neagra, saturate, acest tip de băutură de cafea este considerat a fi cel mai puțin dăunătoare pentru sănătate, în ciuda puterii sale.
Espresso se face după cum urmează:
- cafea măcinată (pisa fine, dar nu în praf, în caz contrar se va precipita) - 1 linguriță cu un tobogan, aproximativ 8 g, pentru a completa Titularului;
- Holder în cafea măcinată bine compactat, înainte de formarea tabletelor - mai dense și tabletă mai uniformă, cu atât mai probabil că băutura obținută este saturată;
- începe să gătit, în care apa fierbinte (25-30 ml) cu presiunea la 9 atm este trecut prin cafea jumătate de minut;
- espresso gata are o consistență similară cu sirop, serveste-l perfect încălzit în prealabil de cupe mici speciale.
Dacă doriți să adăugați unele distractiv la reteta clasica, după cum ar fi mașini de gătit SAECs și Delonghi, iată cum:
- espresso dublu (el dopio) - gatiti 2 portii de espresso, care vor fi comasate într-o singură cupă;
- espresso macchiato - adăugarea unei mici cantități de spumă;
- Espresso Romano - un suc de lămâie sau coaja puțin;
- Espresso Corrette - adaosul de alcool, cum ar fi lichiorul dulce convențională sau coniac.
Prin bună ceașcă espresso de alimentare cu apă pură, în același timp - atunci mestecare nu va rugini.
După cum sa menționat anterior, pe baza de espresso preparare de cele mai multe alte băuturi de cafea.
Luați în considerare moduri de a face cafea în automatul de cafea pe.
Cuvântul „cappuccino“ provine de la numele ordinului monahal european capucin. Conform legendei, această metodă de gătit, de asemenea, le-a inventat. Cappuccino este format din cafea, o cantitate mică de lapte și spumă de lapte.
Procesul de frother:
- pregăti în prealabil în aparatul espresso pentru cafea;
- se toarnă într-o ceașcă de 150 ml;
- la fel se adaugă lapte și spumă de lapte pentru a umple paharul;
- pentru a aroma se poate presara un pic de cacao.
Se servește într-o ceașcă de cappuccino să fie încălzit de avans.
De fapt, mulți au văzut frumoase desene care decorează barista profesional spuma de lapte. Aceasta este numită latte art, precum și „vopsea“ pentru desene servește cafea în sine. A se vedea fotografii, de exemplu, ceea ce ar fi băutura.
Latte - o băutură, bazată pe toate același espresso, al doilea ingredient principal acte spumat lapte. Aceasta reteta este preparat în trei straturi - lapte, cafea și spumă de lapte, și a servit într-un pahar înalt, cu o lingura pentru spuma sau un cocktail lingura.
Inițial, latte a fost creat ca o băutură de cafea, încă mai accesibilă pentru adulți și copii. Copiii pot bea cafea, ca adulți, corpul unui copil nu a primit un exces de cofeina din cauza cantității mari de lapte în băutură.
O metodă de preparare a latte:
- preparat în aparat de cafea espresso, servind ca un extract de cafea;
- se diluează la 200 ml de lapte fierbinte;
- adaugă un strat superior de spumă subțire de lapte.
Este deosebit de adecvat latte art, desene e pe cafea. In plus, un latte bine presara cacao top pinch sau scorțișoară.
latte macchiato
Acest „la rece“, o variație pe latte. Rețete sunt caracterizate prin aceea că există o parte din lapte se va răci, și din cauza diferenței de temperatură dintre ingredientele vor frumos „cu dungi“ cafea și magazine de cafea.
Procesul de preparare a unui latte macchiato:
- într-un înalt de sticlă sau sticlă latte se toarnă 25 ml de lapte rece;
- se toarnă cu atenție 150 ml de lapte fierbinte, spumă de lapte atunci;
- acesta din urmă prelinge încet prin spuma de lapte adăuga espresso.
Dacă totul este corect, în sticlă ar trebui să fie de trei culori diferite, fiecare în mod clar împărțită între celelalte straturi. Nisa și „dungi“.
versiunea irlandeză
Irlanda - țara de spiriduși și trifoi, quatrefoil ... Și totuși - băuturi alcoolice. Și cafeaua irlandeză se prepară prin adăugarea obligatorie de whisky.
O metodă de preparare a cafelei într-o mașină de cafea irlandeză:
- placă de bază de înaltă sticlă umple de zahăr din trestie și se toarnă 40 ml de whisky irlandez;
- atent muta, încălzit peste o flacără deschisă;
- se adaugă 120 ml de cafea neagră;
- decora partea de sus cu frișcă.
Pentru a face cafea în filtru de cafea DeLonghi ca într-o clipă, iar băutura va primi un frumos, interesant, și, desigur, delicioase.
