Echipament pentru bere Flushing și alte măsuri preventive - echipamentele casa de bere, Bucuresti
În interiorul conductelor de bere se acumuleaza diverse bacterii daunatoare, drojdie de bere, se formează piatra de bere. Numai îngrijirea permanentă a echipamentului este capabil de a scăpa de aceste elemente străine.
de îngrijire de zi cu zi
Este necesar în fiecare zi să se spele robinete butoiului de bere și fitinguri. ștergeți exteriorul răcitor. Macarale, precum și coloanele pe care acestea sunt montate pe exterior de mai multe ori pe zi freca pânză, ea nu este doar igienic, ci, de asemenea, o întrebare estetică. Pentru a curăța interiorul macarale există special adaptate pentru această perie. Există perii speciale pentru curățarea capului de bere. Armatura sunt tratate cu apă clocotită, Golful ei toate adâncituri și lăsați-l pentru un timp. Mai cel puțin o dată pe zi, este necesar să se spele tava de scurgere cu apă clocotită.
La sfârșitul zilei unitățile de personal trebuie să dezbine butoiașe și sistem de turnare, și apoi se scurge din ultimele resturi de băuturi și sări prin ea aproximativ zece litri de apă curată de la robinet.
spălarea regulată a echipamentelor de bere cu agenți de curățare și dezinfectare
Aceasta are loc după cum urmează: în acest scop pentru spălarea unei cantități amestec de rezervor necesar de lichid de spălare cu apă, apoi soluția de curățare rezultată este pompat în conducta de bere și lăsat timp de 5-10 minute, această procedură a fost repetată de trei ori și apoi înlocuit cu apă pură și urmărit pivoprovodam pentru o sumă nu mai mică de zece litri. Astfel, primul este „coroziv“, dizolvarea murdăriei existente, apoi și resturile și produsele lor chimice sunt spălate cu apă din linia. Acum Butoaiele pot fi cuplate înapoi, dar primul lot de bere (aproximativ 0,5 L) trebuie trimise la scurgere, și numai după aceea sistemele spălate de băutură pot fi consumate.
Tipuri de lichide de spălare
Există două tipuri de fonduri: alcaline și acide. În primul rând potrivit pentru curățarea regulată, care se desfășoară în fiecare săptămână sau cel puțin o dată la fiecare două săptămâni. Ingredientele active sunt foarte bune cu colonia de drojdie, bacterii și mucegai. Cu toate acestea, ei au piatra de bere nu sunt foarte eficiente. Prin urmare, în mod periodic, aproximativ o dată la fiecare trei luni, spălare suplimentară trebuie efectuată cu o soluție acidă, mai eficientă în îndepărtarea pietrei de bere.
Foarte convenabil de a folosi clătire lichid, se lasă să se evalueze vizual și să monitorizeze calitatea tratamentului. Acestea sunt disponibile marca Desana Max. După reconstituirea pulberii în soluție de apă se transformă de culoare roz. Trece prin linia de bere, acesta devine verde atunci când solul greu sau galben, cu puțin mai mică. Procedura de spălare obținute până la ieșirea ar fi soluția inițială este de culoare roz. După această linie, ca de obicei, se spală cu apă curată și gata de lucru.
Gama companiei noastre veți găsi un echipament extrem de eficient și ecologic de bere lichid de spălare de la branduri de «Thonhauser», «Döhler», «Stockmeier», «Ecolab» la preturi atractive.