Echipa nationala de carne Solyanka - rețete cu fotografii

bucătăria rusă a fost întotdeauna renumită pentru supe sale și amestecătură poate fi numit pe bună dreptate unul dintre cele mai bune dintre reprezentanții săi. Compoziția Halofitele poate varia în funcție de imaginația bucătarului, principalul lucru care a pastrat gustul unic dulce-sărat și o claritate picanta.

Numele de „halofite“ feluri de mâncare este o mulțime de discuții și speculații. Unii cred că a plecat de la drevnerumynskogo „țărancă“, ceea ce însemna supa de carne. Alții cred că motivul pentru care acest nume - este un ingredient constant - muraturi. Salsola numit, de asemenea, varza calita cu carne, dar se va discuta despre supa este.

Nu e de mirare există cuvântul „echipă“ în titlul Halofitele. Aceasta supa bogat colectat toate cele mai bune calități ale concurenților săi cele mai apropiate - rassolnik și supa. Deci, în Halofitele includ murături și marinate castravete, varza, smântână, roșii și așa mai departe. Pentru a consolida gustul acru supa de multe ori adăuga lămâie, capere, masline, ciuperci murate și chiar de preparare a cafelei. Hallmark de Halofitele, în acest caz, sunt considerate deli carne și o mulțime de condimente iuti. In plus, fiecare placă se recomandă să adăugați condimente: un amestec de cuisoare, mărar uscat și pătrunjel.

În mod corespunzător Solyanka fierte ar trebui să fie gros și bogat. Cu toate acestea, unele specii de Halofitele sunt atât de groase încât acestea să poată fi folosit ca un al doilea curs, tipul de tocană.

Amestecătură a servit în mod tradițional într-un vas adânc, decorat cu felii de lamaie, masline întregi sau măsline și smântână.

Solyanka carne gustoase cu cartofi și ciuperci

Ciuperci completează perfect Halofitele gust acru, și cartofi a face supa mai consistent. gust neobișnuit platanul adăuga diferite tipuri de carne, deși crește costul și calorii. Supa poate fi servit oaspeților sau pentru a utiliza pentru o cină acasă.

Beef (file) - 300g;
Porc (afumat) - 150g;
Carnati (lactate) - 3 buc;
Mezeluri afumate crude - 150g;
Morcovi - 1 buc;
Ceapă - 2 buc;
Cartofi - 3 buc;
Pickles - 3 buc;
Lemon - 1 buc;
Ciuperci (conserve) - 300g;
masline negre (fără sâmburi) - 50g;
Pasta de tomate - 50g;
smântână - 100g;
Condimente pentru gust.

1. Legume curate, cu mezeluri și cârnați elimina film de ambalare;

2. Se clătește carnea de vită, îndepărtați venele și se taie în cuburi mici;

3. Se incalzeste Fileuri tigaie se prăjește până la culoare aurie;

4. Morcovi tăiat în fâșii, ceapa - cubulete;

5. Se adaugă legumele la tigaie și se prăjește până consistență moale;

6. Carnati taiate in felii, carne afumată, cârnați și cartofi - în benzi;

7. Cartofii se toarnă în tigaie de ansamblu, se adauga ciupercile si se fierbe pana cand se inmoaie;

8. Pe al doilea cârnați tigaie ouat și felii de carne, friptură până apetisant crusta;

9. Conținutul celor două tigăile de a transfera într-o cratiță;

10. Murături cotlet bastoane, se adaugă la cursul principal;

11. Se umple o amestecătură de pastă de tomate și se toarnă două pahare de apă, sare și se adaugă condimente;

12. Fierbeti 15 minute;

13. măsline tăiate în inele mici și se adaugă la vasul finit;

14. Părăsiți-bag sub un capac închis în 1 oră;

15. Atunci când o placă de a adăuga o felie de lamaie si crema lingura.

Interesant de la rețea

carne Supa Solyanka și varză în multivarka

Gătit supa Kasha este de obicei un proces laborios, dar multivarka poate reduce în mod semnificativ resursele cheltuite. Astfel obținut supa mai puțin îndrăzneț, dar același nutrient.

Bacon - 250g;
Ham - 250g;
Ceapă - 1 buc;
Varza - 1 buc (aproximativ 1 kg);
Tomate - 2 buc;
ardei roșii (dulci) - 1;
Pickles - 3 buc;
Dill - 50g;
Lemon - 1 buc;
Usturoi - 2 catei;
Zahăr - 1ch.l;.
Sare și piper.

1. Legumele se spală, curata;

2. murături Grind și usturoi, ardei și roșii rosii cubulete, se toaca ceapa si varza, verdeață tăiate în partea de mijloc;

3. Toate carnea se taie în cuburi de aceeași valoare medie;

4. Roșiile și usturoi plasat într-un blender, face pasta de tomate;

5. Într-un castron Multivarki se toarna o lingura de ulei vegetal, a pus ceapa și ardeiul, porniți „prăjirea“ și se fierbe cu capacul deschis până când ceapa este transparent;

6. Se adaugă carnea multivarku și în același timp se prajeste pana se rumeneste;

7. Dezactivați „Hot“ se adaugă murături, varză și condimente;

8. stoarce ușor mâinile varză direct în tigaie, se presara cu zahar;

9. Se umple pasta de vase de tomate și două cești de apă;

10. Include programul „stingând“ timp de 40 minute;

11. Deschideți capacul, stoarce sucul de la o treime din lamaie si se presara cu ierburi amestecătură;

12. Închideți capacul și se fierbe timp de 1 oră;

13. Modul de scriere supa de preparare a cafelei „încălzire“ timp de 15 minute.

Clasic carne echipa Solyanka în oală

Pentru prepararea Halofitele mai bine stoc la timp liber și entuziasm. Reteta este greu de simplu, dar vasul se dovedește foarte gustoase și delicioase. Aceasta supa pe care doriți să încercați, chiar și doar uita la fotografie, și ce să vorbească despre versiunea sa terminat!

oase de vită - 100 g;
Carne de vitel (pulpa) -150g;
mezeluri fierte - 100g;
Ham - 100g;
Ceapă - 1 buc;
Lemon - 1 cățel;
Ciuperci - 2 buc;
Măsline - 8 bucăți;
Capere - 1st.l;.
Tomate - ¼sht;
castraveti murati - 1 buc;
Pasta de tomate - 1st.l;.
Acru - 1st.l;.
Unt;
Sare.

1. Gatiti supa de oase de vită;

2. Alt fin tocat carne și prăjite în ulei vegetal până capătă o culoare aurie;

3. Ceapa și ciupercile spală, coaja, se toaca si se prajeste intr-o tigaie;

4. Gata să toarne supa într-o oală, pentru a pune carne, ceapă și ciuperci;

5. Se toaca marunt castraveti si se adauga la oala;

6. Se incalzeste cuptorul la temperatura medie, pune oala si se lasa fierbe bulion;

7. Lăsați vasul în cuptor timp de câteva minute;

8. Se adaugă la oala capere, masline, pasta de tomate, smântână și roșii acru, se condimentează cu sare;

9. Se presara cu verdeață și garnisiti cu o felie de lamaie.

Acum, că știi cum să gătească echipa amestecătură de carne cu o reteta de la o fotografie. Poftă bună!

carne amestecătură echipa poate fi ușor atribuită o capodoperă culinară. Aceasta nu este doar o supă delicioasă și consistent, dar decorarea reală a mesei. Diferite tipuri de rețete de gătit implică propriile sale caracteristici, dar câteva sfaturi generale vor fi utile pentru toată lumea:

În loc de carne afumată și spată, coaste pot fi folosite - deci va Solyanka bogăția în continuare;
Supa nu este numai la modă adăuga murături, dar, de asemenea, un pic de saramură castravete;
Este cea mai avantajoasă pentru a găti amestecătură după orice vacanță, atunci când există un pic din fiecare produs;
Acest Solyanka rus implică un gust picant pronunțat, astfel încât nu se simt rău pentru usturoi și condimente iuti;
Cele mai multe tipuri de carne pentru a utiliza în sac, așa că iese delicioase și hrănitoare;
Pentru aciditate picantă sigur pentru a adăuga la vasul terminat o felie de lămâie;
Soljanka masă destul de satisfăcătoare și nutritive, de aceea este mai bine să nu abuzeze de ele în timpul dietei.