E1200 polidextroză

Polidextroză (polidextroză, E1200).

Supliment nutritiv E1200 Polidextroza A și N este o polizaharidă, care include glucoza. In industria alimentara E1200 este utilizat ca un agent de îngroșare, teksturatora și stabilizator și agent de reținere a apei. Cu toate acestea, cea mai mare parte a aditivului alimentar E1200 Polidextroza A și N acționează ca un material de umplutură. În E1200 industria chimică produsă printr-o reacție chimică, care a dus la glucoză interacționează cu sorbitol și acid citric.

În aparență și structura aditivului alimentar E1200 Polidextroza A și N este o pulbere cristalină, care este miros diferit, dar are un gust dulce. Trebuie remarcat faptul că culoarea unui aditiv alimentar E1200 Polidextroza A și N poate varia de la alb pur la nuanță gălbuie. Caracteristici chimico-fizice permit substanței supliment nutritiv E1200 Polidextroza A și N este perfect amestecat cu soluțiile pe bază de apă.

polidextroza Mult mai rău este amestecat cu alcooli sau glicoli. Pe lângă adăugarea de absolut insolubilă în acetonă. Deschiderea aditivilor E1200 sa întâmplat în anii '60 ai secolului trecut XX. J. American Chemical Rennhard ar putea sintetiza mai întâi o substanță nouă, și a efectuat o serie de experimente pentru a dezvălui proprietățile de bază ale unui aditiv alimentar. In prezent, supliment alimentar E1200 Polidextroza A și N este utilizat pe scară largă și este inclusă în lista utilizării autorizate a compușilor chimici în procesul de producție alimentară.

De obicei, aditivul E1200 este utilizat ca material de umplutură sau diluant în produsele alimentare. Adesea reactive polidextroza compus, o parte a E1200 aditiv alimentar servește drept colorant, dacă acesta este prevăzut documentația tehnică, precum și standardele sanitare și epidemiologice. Este demn de remarcat faptul că aditivul este utilizat ca îndulcitor și un îndulcitor sau în producția de alimente dietetice și diabetici.

Ca regulă generală, aditiv alimentar E1200 Polidextroza A și N este prezentă în astfel de alimente cu conținut caloric scăzut, cum ar fi cereale pentru micul dejun sau muesli gata făcute, precum și budinci și produse de patiserie. De asemenea, trebuie remarcat. E1200 că aditivul nu poate înlocui zahărul în compoziția produselor alimentare, dar, de asemenea, amidon. Această calitate este, de asemenea, utilizat în timpul fabricării produselor dietetice. Aditivul alimentar de patiserie E1200 Polidextroza A și N acționează ca un agent de retenție a umidității în fabricarea de biscuiți și ciocolată.

De asemenea, este demn de remarcat faptul că E1200 aditiv alimentar poate crește în mod semnificativ valoarea nutritivă a alimentelor. Aceste abilități polidextroză este folosit pentru a îmbogăți compoziția alimentelor cu fibre dietetice. În plus față de aditivul alimentar utilizat în farmacologie și medicină. De obicei, supliment alimentar E1200 Polidextroză A și N este o parte din medicamente laxative.