Dulceata din lemn de salcâm, țara frumuseții

Dulceata din lemn de salcâm a fost mult timp cunoscut pentru puterile sale de vindecare, si aroma parfumat. În lume există multe specii de salcâm, cel mai faimos este alb, sau, cum este numit, Robin. Proprietățile chimice și compoziția salcâm variat. Florile conțin un flavonoid - o substanță care ajută organismul să se retragă de uree din el doar făcute medicamente. Doar Acacia este bogat in vitamine, uleiuri esențiale, glicozide, și minerale.

Putem spune cu siguranță că Acacia - un depozit de micro-ingrediente și substanțe benefice. Rețetele de diferite medicamente și preparate medicinale includ frunze, crengi și chiar coaja acestei plante.

Metoda cea mai accesibilă este utilizarea de gem salcam om. Acesta este utilizat în tratamentul răcelilor, tulburări de sângerare, și inflamații. Dulceata de salcâm este cunoscut pentru efectul antipiretic, ca expectorant și agent anti-inflamator. Cu siguranță putem spune că un borcan de parfumat, și cel mai important - util acacia gem ar trebui să fie în casa de fiecare gospodină.

Pentru prepararea de nevoie gem:

• 6 handfuls flori de salcâm;
• 1,5 kg de zahăr;
• 1,5 - 2 litri de apă;
• 1 lamaie;
• 1 h. Acid citric lingură.

Cum să se pregătească gem de salcam

Pentru a prepara un gustoase și sănătoase flori gem de salcâm să fie separate de tulpinile. Un proces laborios, dar merita. Măsura 6 pumni mari de flori. Se toarnă inflorescențe de apă și se lasă să stea timp de o jumătate de oră, apoi se clătește sub jet de apă. Acest lucru se face pentru a preveni praf și bug-uri nu sunt lăsate pe flori. Se amesteca apa cu zaharul si se fierbe siropul când este suficient încălzit, se toarnă flori. Lemon tăiat în bucăți mici, adăugați-l la gem. Se fierbe amestecul o jumătate de oră, amestecând la fiecare 25-35 minute. La sfârșitul gătitului, timp de 10 minute, se adaugă o lingură de acid citric. Jam se toarnă în borcane sterilizate și rola în sus. După aceea, băncile să se întoarcă și se lasă să se răcească.

Trebuie amintit că, în produsele alimentare potrivite doar flori de salcam.

secrete interesante de gătit utile gem locust:

• Pentru prepararea gemurilor, utilizați numai flori proaspete și nealterate.
  
• Cel mai bine este de a obtine blocajul, în cazul în care nu doar pentru a separa florile din tulpini și pentru a separa petalele de flori, apoi gemul va fi mai frumoasă culoare aurie și are un gust minunat.
  
• Asigurați-gem de salcam ar trebui să fie într-un castron mare, datorită faptului că umezeala se va evapora de două ori mai rapid, ceea ce înseamnă că blocajul este gătit mai repede și să păstreze proprietățile sale utile. ustensilelor de cupru sunt sfătuiți să nu-l folosească, deoarece ionii de cupru au proprietatea de a distruge acidul ascorbic util.
  
• Este important să se respecte cu strictețe rețeta, în special cantitatea de zahăr, pentru că în cazul în care nu este de ajuns - rândul său, gem acru, în cazul în care o mulțime de - zahăr.
  
• Pentru gem acacia mulțumit de gospodării în timpul iernii ar trebui să fie conștienți de faptul că sterilizarea - acesta este un moment foarte important în pregătirea sa. Nerespectarea regulilor de sterilizare poate duce la faptul că banca va exploda sau va dispărea gem.

Jam acacia trebuie păstrate la temperatura camerei, apoi proprietățile sale utile vor fi păstrate mai mult timp.