Dulceata de mere la domiciliu, o reteta simpla

reteta simplu clasic

Pentru a găti gem de mere la domiciliu, veți avea nevoie de destul de un pic de timp și un minim de ingrediente, astfel încât chiar și începătorii în bucătărie poate face față cu ușurință această sarcină.

Ce trebuie să gem de mere:

• 10 kg de mere (preferabil alege soiuri diferite);
• Aproximativ 8 livre de zahăr (per 800 grame de zahăr per kilogram de mere).

Cum de a găti gem de mere:

1. Merele sunt spălate, curățate de piele, nu este necesar, se taie în felii mici.
2. Merele tăiate sunt adăugate oală și jumătate umplut cu apă.
3. În continuare, trebuie să aștepte până când apa ajunge la fierbere, apoi se fierbe inca 15-20 de minute și mere.
4. La expirarea timpului de gătit în tigaie ar trebui să adăugați zahăr, adăugați focul și așteptați până în prezent toată masa începe să fiarbă din nou.
5. Fierberea în masă ar trebui să fie turnați imediat în bănci curate (în care sterilizați-le în mod opțional) și închideți capacul. După ce borcanele de gem să se răcească în jos, acestea sunt depozitate într-un loc răcoros.

Dulceata de mere cu mirosul de scorțișoară și lămâie

Aceasta reteta simpla pentru modul de a face gem de mere la domiciliu - gustoase și un pic mai util (cu ingrediente suplimentare) alternativă la rețeta clasică de gem de mere.

• Un kilogram de mere;
• Trei cești de zahăr granulat;
• Trei pahare de apă;
• sol scorțișoară Linguriță;
• O linguriță de acid citric.

Cum de a găti gem de mere cu scortisoara si lamaie:

1. Merele se spală, se lasă coaja, se taie în felii sau grătar o mijlocii. Mai mici bucăți de fructe vor fi, cu atât mai repede se va bloca procesul de gătire.
2. Principalul ingredient de blocaj trebuie să umple cu zahăr, apoi se adaugă scorțișoară.
3. Acidul citric diluat anterior într-o cantitate mică de apă și se adaugă la cea mai mare parte.
4. Se toarnă în apă.
5. Întreaga masă se încălzește peste un foc lent, și nevoia sa de a se amesteca în mod constant, astfel că nimic nu este ars.
6. Odată ce compoziția începe să fiarbă, acesta poate fi scos din foc, gata să gem.

Sfat: Pentru a vă asigura că blocajul a obține consistența dorită, puteți linguriță de amestec din tigaie spre o farfurie, așteptați până când se răcește și înclinați farfuriei. În mod corespunzător fierte gem nu se va atinge cu un loc și să nu fie răspândit.

gem Apple în multivarka

Dulceata de mere la domiciliu pe o reteta simpla pentru a ajuta la menținerea multivarka proprietăți benefice maxime de fructe. Prin faptul că deja, multivarka - un dispozitiv inteligent care va face totul singur, proprietar al singurele ingrediente pentru a pregăti.

• Un kilogram de mere;
• O lira de zahăr;
• 6 grame de acid citric.

1. Merele se spală și se taie, lăsând coaja fructului.
2. Bolul de multivarka umple mere saharok, acid citric.
3. Faceți clic pe modul dispozitiv de „coacere“ și așteptați până când conținutul începe să fiarbă.
4. După ce masa începe să fiarbă, este necesar să se schimbe modul curent pentru a „Punerea în“ modul și lăsați blocajul timp de 45 minute.
5. În termen de 45 de minute, este de dorit să se blocheze de câteva ori pentru a amesteca.
6. Când timpul de gătire scurs și multivarka va semnala despre acest lucru, gem de mere pot fi răspândite pe borcane, plută și trimis la depozitare.

Sfat: Dacă blocajul de mere devine destul de apos, apoi cu câteva minute înainte de sfârșitul procesului de gătire la masa principală, puteți adăuga gelatina, dizolvată în apă (6 g de produs se dizolvă în două linguri depune normale niște apă).

gem de mere într-un sirop de zahăr

În loc de gătit un blocaj în apă, acesta poate fi gătită într-un sirop de zahăr, care va da produsul gust dulce nu mai puțin decât în ​​cazul în care zahărul a fost pur și simplu adăugat la acesta.

• kilogram de mere;
• 800 grame de zahăr;
• O jumătate de pahar de apă.

1. Zahăr și apa sunt amestecate și compoziția siropului de sudură obținut.
2. Cand siropul incepe sa fiarba, se adauga merele feliate in ea.
3. După aceea, întreaga compoziție este coaptă pentru încă 60 de minute la o intensitate medie de căldură.
4. În cazul în care suprafața în procesul de gătire va apărea spumă, atunci cu siguranță ar trebui să fie eliminate folosind skimmere sau o lingură de masă regulate.

gem de mere fara zahar

O reteta simpla pentru gem de mere la domiciliu puteți găti fără zahăr. Aceasta este o opțiune bună să nu renunțe la tratează gustoase la persoanele care suferă de diabet, sunt pe o dieta, sau pur și simplu nu mănâncă zahăr.

• Un kilogram de mere (mai bine să se renunțe la utilizarea acidului în soiurile de gem de mere și să aleagă mai dulce);
• 200 ml de apă.

Cum de a găti gem de mere fara zahar:

1. Apple a coajă și se taie în felii.
2. mere Gatiti în 200 ml apă.
3. Masa rezultată fierte ar trebui să se pisa printr-o sită.
4. După aceea, ar trebui să obțineți o multime, consistenta similara cu piure de cartofi. Apple a sos se fierbe până atunci, până când acesta devine gros.
5. In timp ce gem încă fierbinte, ar trebui să fie extins de bănci, care sunt apoi sterilizate la 100 de grade timp de 20 minute.
6. Băncile cu gem înfundate și stocarea lor într-un loc răcoros.

gem de mere cu aroma de portocale

O alta reteta destul de simplu pentru modul de a găti gem de mere in casa, care este compus din mai multe și portocale. Aceasta este o opțiune mare pentru a da gust la fel de mâncare și de a face chiar mai util!

• Un kilogram de mere;
• cupe și jumătate de apă;
• Un kilogram de zahăr;
• Două portocaliu mare.

1. Merele sunt spălate, curățate și semințele din interior, grătarul.
2. Merele se adaugă apă și se fierbe piure de la măs timp cât aceasta este fraged.
3. Orange ar trebui să fie curățate de crusta (dar nu-l arunca), apoi eliminați din film alb fructe și împărțit în felii.
4. În timp ce sos de mere este încă fierbinte, este necesar să se adauge zahăr, felii de portocale si coaja fructului tocat, oprire bun.
5. Toți membrii trebuie să gătesc pentru o jumătate de oră și apoi extins în borcane sterilizate, plută și trimis la depozitare.

Astfel de blocaje delicioase, puteți face în continuare un ceai de mere delicios cu scorțișoară și portocale.

Dulceata de mere la domiciliu, preparate prin una din retetele simple, - este o modalitate foarte bună de a păstra recolta de mere, petrece un minim de efort și de timp. Apple a gem poate fi folosit în mai multe moduri: adauga la ceai, răspândit pe pâine, găluște umplutura-le sau pur si simplu folosite ca un topping-uri gustoase și sănătoase pentru prăjituri. De exemplu, pentru a găti strudel cu mere.