Dulceata de banane (pas cu pas reteta cu fotografii)
Descriere reteta:
De primăvară - un moment în care fiecare sfârșit de familie preparate de casa de iarnă, care încurajează în mod special orice bucătar - unele gem. Fructul cel mai accesibil în prezent în perioada de primăvară - aceasta este, desigur, banane. Iar atunci când ia în considerare faptul că blocajul din banana are o aroma deosebita, delicata, va dori să-l orice gazda găti.
Prima opțiune este de banane gem:
pași de gătit:
1) Pentru a pregăti bananele gem avem nevoie de banane supracopți coapte, dar nu. Mai întâi de toate, curata coaja noastra de banana, se va tăia fiecare fruct nu este inele foarte groase.
2) suda acum gem sirop. Pentru a face acest lucru, se toarnă apă în tigaie și se toarnă cantitatea de zahăr. Puneți tigaia la foc mediu. Amestecând constant, se dizolvă complet zahărul în apă. Se aduce la fierbere conținutul cratiță.
3) După sirop de fierbere, se adaugă banane tăiate în tigaie.
4) Intensitatea reglabilă a focului, îl expune pe poziția cea mai minimă, care este, gatiti gem de banane la foc mic, dar astfel încât aceasta nu a încetat să fiarbă. În timpul chiffchaff formate, care elimina folosind o lingura de lemn de gătit.
5) În timp ce blocajul bucătar, este necesar să se agite în mod constant, în caz contrar se va arde. Odată ce blocajul începe să se schimbe culoarea, acesta va fi ușor de culoare roz, trebuie să adăugați acid citric. De obicei, gem bananele lor Gatesc 40 de minute, la fel ca atunci când acesta devine mai gros și dobândește o consistență aproape uniformă. Dacă doriți să aveți în felii lor gem de banane, apoi gatiti ar trebui să fie nu mai mult de 20 de minute, gustul rămâne aceeași.
6) Pune blocajul terminat în bol. Se răcește, se aplică ceai. Dacă doriți să se pregătească blocaje pentru viitor, acesta poate fi modul obișnuit să se rostogolească în borcane sterilizate sub capacul de fier și se depozitează într-un loc răcoros.
ingrediente:
banane coapte - 1 kg;
zahăr tos - 0,7 kg;
acid citric - L; 1 oră..
apă - 250 ml.
A doua opțiune de banane gem:
Bananele - o lungă perioadă de timp pentru toate fructele lor preferate. Hrănitoare și sănătos, ele satura organismul cu potasiu, fibre și de a stimula productia de serotonina din organism, ceea ce ridică în mod eficient starea de spirit a persoanei. Daca doriti, aceste fructe pot pregăti pentru viitor, pentru a găti bananele gem.
1) Selectați gătitul fructelor greu într-o coaja verzuie. Mai densă carnea bananelor, mai bine conservate bucăți de formă în blocajul final.
2) Se curăță coaja fructului.
3) Se taie felii de banane-tocuri, semicercuri sau cuburi - așa cum doriți. Principalul lucru este de a le face aceeași dimensiune.
4) În orice recipient se toarnă zahăr, a adăugat apă și amestecul a fost încălzit. Se amestecă din când în când până la o dizolvare completă a zahărului. Se aduce soluția la fierbere.
5) Pune banana semifabricatului într-un recipient, unde blocajul va fi pregătită.
6) Se toarnă siropul fierbinte la fel, care le acoperă uniform felii de banane.
7) Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu. După 5 minute, se scoate recipientul din farfurie și se lasă amestecul la infuzat timp de 3-5 ore.
8) După timpul alocat încălzit din nou banana în sirop și se fierbe până când densitatea.
9) Se toarnă într-un amestec de suc de portocale și suc de lămâie. Se amestecă și se fierbe timp de cinci minute.
10) Atunci când blocajul va fi gros și schimba culoarea la roz, se toarna in borcane sterilizate și capacele filetate.
De când bananele încălzite se secreta fluide, trebuie avut grijă că cantitatea totală de sirop și suc nu a făcut blocajul de hârtie este prea curge. In final se feliile de gem moi și sirop - o vâscoase și opace.
ingrediente:
1 kg de banane necoapte, 600-700 g de zahar, 1 cana de apa, 0,5 cani de suc de portocale și lămâie.