Dulceata de afine - cele mai bune retete pentru iarna

Bună ziua dragi abonați și vizitatori la blog-ul meu! Deci, e timpul să se pregătească pentru iarnă. Foarte curând începe o recoltare activă. Astăzi, aș dori să împărtășiți rețete de mâncăruri gustoase nu este ușor, dar incredibil de util. Vă recomandăm toată lumea să încerce să gătească gem de afine. Sunt sigur că le place casa ta.

Ce beneficii va aduce piesa de prelucrat

Aceste fructe dulce și acru roșu luminoase sunt familiare locuitorii din tundra, Siberia și Orientul Îndepărtat. Este în aceste părți Rachitele pot fi găsite în abundență. Locuitorii din celelalte regiuni ale mai puțin norocoși, dar ei pot cumpăra întotdeauna congelate. Cele mai multe supermarket-uri oferă acest boabe.

Atenție! Oamenii de știință au arătat că doar o mică parte a componentelor utile pierdute în produsele alimentare congelate. Prin urmare, le puteți cumpăra în condiții de siguranță și pentru a pregăti o mare de alimente sănătoase.

Și înainte să-ți spun cum să facă gem, vreau să amintesc despre proprietățile de bază ale boabe:

• un stimulator imunitar puternic. Afine contin o cantitate de vitamina C, care ajuta pentru a supraviețui iernii fără răceli;
• protector cardiac. Cu fructe de padure poate lupta tensiunii arteriale;
• Asistent pentru sistemul digestiv. Lingonberry imbunatateste procesele metabolice si reduce sarcina organelor gastro-intestinale;
• Sanitizer. Prezența berry acidului benzoic permis de a face cu o varietate de infecții în organism și să le ia cu tratamentul medicamentos al cistita, pielonefrita si alte boli.

Și aceasta este doar cele mai importante calități benefice ale fructului. Aflați mai multe în acest articol. Ce mai bogat Berry și în ce scop poate fi folosit.

Pregătirea corespunzătoare - o garanție a succesului

Pentru afine congelate gem transformat în cel mai bun mod posibil, ar trebui să știi câteva reguli. Acestea vă ajută să obțineți beneficii maxime din fructe de padure.

1. Utilizați numai fructe de padure coapte. Green, precum și fructe supramaturați strica numai gustul.
2. A se îndepărta imediat boabe stricate. Acestea reduc în mod semnificativ perioada de valabilitate a vasului finit, mai ales atunci când vine vorba de rețete fără tratament termic.
3. Ia probleme pentru a spăla și curăța în mod corespunzător fructe de padure. Se toarnă apă rece preforme pentru a acoperi complet boabele lichide. Scurgeti plutit împreună cu resturi. Apoi, ori afine într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă.
4. Blocajul pan aluminiu oxidează rapid și de a dobândi un gust neplăcut. Folosiți un container mai bine emailat.

Puteți afla mai multe despre cum se face corect piesa de prelucrat, precum și ce altceva pot fi făcute din afine îmbibată. Și am ajuns la cea mai importantă parte a poveștii - o rețetă dovedit de gem foarte gustoase și acru-dulce afine boabe.

Rețete gem de afine delicioase

Farfuria terminat timp de 5 minute

Aceasta reteta se numește „întâlnire de orientare.“ Vreau să încep cu el, pentru că, în opinia mea, rețeta nu poate fi găsit mai ușor și mai rapid. În acest fel, foarte ușor de a găti un fel de mâncare de fructe de pădure congelate, ceea ce înseamnă că această rețetă este perfectă în orice moment al anului.

Deci, pentru 1 kg de fructe de pădure au nevoie de o lira de zahăr.

Unii oameni preferă să pună boabele decongelate la foc mic. De asemenea, prefer să fac în mod diferit. Tocmai am condimentat afine congelate cu zahăr într-un vas emailat și se lasă la 30 de minute In acest timp podtaet dificil, dar, de asemenea, începe sucul care face gem mai aromat. Și cel mai important avantaj al acestei metode este de a menține integritatea fructului. Dacă tocmai ați pus pe placă afine, fructe de padure de la schimbarea bruscă a temperaturii va începe să se crape.

Sfat! Dacă nu doriți să părăsească ușoara amărăciune, care are afine înainte de gătire boabe prefiert.

Puteți apoi pune topit si lasa sucul de struguri în foc. Se aduce la fierbere și de a face un foc aproape la un nivel minim. Indica exact 5 minute, apoi se va opri. Dacă vedeți spumă în mod necesar o elimina. Toate delicatețe pot rula în borcane sterile și trimis la depozitare.

Combinația cea mai universală: afine cu mere

În înțelegerea mea, aceasta este combinația cea mai de succes. Merele sunt câteva afine de acid neutraliza și fructe de pădure îi conferă o anumită savoare.

1. Berry într-o cantitate de 1 kg preparate conform schemei clasice.
2. Același număr de mere se spală, coji de fructe și scoate miezul. Se taie în felii.
3. Intr-un email sau vase din oțel inoxidabil pentru a găti siropul. În acest scop, un kilogram de zahăr pentru a se toarnă într-un recipient pentru a turna un pahar cu apă curată și a pus pe foc. Introduceți și zahăr, se amestecă bine, pentru a obține dizolvarea completă. Este important să se prevină caramelizare. Prin urmare, este mai bine pentru a adăuga suplimentare de 20-30 ml de apă.
4. Fructe de padure cu felii de mere omită sirop și se fierbe timp de exact 1 minut.
5. Lasă timp de 3 ore. capac capac nu este necesar.
6. Acum, mere cu afine gem ne aduce din nou la fiert. Opriți de gaz și așteptați pentru încă 2 ore.
7. După aceea, începe să se încălzească trata un foc mic și așteptați până când se îngroașă.

Jam este gata și poate fi întins pe borcane.

Interesant! Iubitorii de Spice pot adăuga în condiții de siguranță cuișoare sau scorțișoară. În numărul propus de fructe durează aproximativ 2-3 g condimente.

băuturi răcoritoare Pear-afine

Acest desert este iubit mai ales de copii pentru textura sa delicată și un gust plăcut dulce.

Interesant! Cranberries sunt fructoza mai concentrate decât glucoza. Deci, boabele sunt lăsate să ia chiar și diabetici.

Jam cu pere pot fi preparate după cum urmează:

1. piei cojit și semințe de pere 1 kg blanch timp de 2 minute.
2. Bace în cantitate de 1 kg de spălat și uscat prin prefiert.
3. Merișor presărate cu zahăr și incendiate. Se pune la fiert la foc mic timp de 15, cele mai bune 20 de minute.
4. Adăugați perele și se fierbe timp de inca 10 minute.

După aceea, o delicatesă parfumat turnat în borcane și rola în sus.

amestec de vitamine

În opinia mea, acest fel de mâncare este o sarcină puternică de energie și vitamine. Pregătirea-l din cele 3 fructe de padure cele mai utile: afine, afine și afine.

Fapt! Dacă utilizați mai multe, dar un scurt de gătit, se poate reține în mare măsură proprietățile utile de fructe de pădure.

Ia 500 g de fiecare tip de boabe și tomim în diferite tigai timp de 2 minute. După aceasta, componentele vor fi mult mai blândă. După aceea, le macina, de asemenea, separat.

În continuare, veți avea nevoie de o tigaie smalț, pe care doriți să plasați boabe zdrobite. Se amestecă în orice mod convenabil: blender, sau tocător prin sită fină. Tigaia se toarnă 700 g de zahăr. Fierbea aduce amestecul la fierbere și se ține atât de mult timp până când blocajul se ingroasa.

Pentru a determina faptul că blocajul de afine, afine și afine, ai grija pentru meniurile. În cazul în care nu se intinde, ci mai degrabă formează un fir lipicios dens, apoi vasul este copt.

Cum se pot combina afine si portocale

Lingonberry cu citrice dobândește o astfel de gust extraordinar care, la prima vedere, este foarte dificil să se determine ingredientele bine. Pentru prepararea va avea nevoie de:

• boabe Lingonberry - 1 kg;
• portocaliu - 1 kg;
• zahăr - 500 g

1. De la portocale pentru a acționa ca niște mere: Se spală, coaja, se taie în felii. Încercați să profite la maximum de carne, mai degrabă decât dungi și filme.
2. Fructe de padure cu zahar se fierbe pe foc până la făcut.
3. Adăugați la citrice gata gem merișoare de munte.

Sfat! În această rețetă, puteți adăuga o jumătate de lămâie cojit, pentru a obține un gust mai delicat.

1. Se fierbe timp de încă 3 minute și se toarnă siropul într-un recipient separat.
2. boabe si portocalele fierte deja poate fi extins în bănci.
3. Siropul se fierbe timp de 3 minute și poate servi, de asemenea, de către bănci.

Antena de satelit va fi în continuare saturate dacă nu se fierbe din fructe congelate, dar de afine inmuiat.

Pregatite acest fel trata nu este necesar să se rostogolească. Băncile acoperă capron capace și trimite în frigider.

Jam „În pin în pădure“

Mulți au auzit despre gem gustul neobișnuit shishechnogo. Vă sfătuim să încercați să combine caracterul de poveste și de pin meu conuri. Gatiti-l destul de simplu, dar este nevoie de mai mult timp.

• conuri de pin verde - 500 g;
• Cranberries - 500 g;
• zahăr - 1 kg;
• apă - 1,5 litri.

1. Conuri și infiltrează rezista la zi.
2. Apoi se amesteca zaharul, apa si conuri de pin și se fierbe la foc mic timp de 1,5 ore.
3. Acum puteți adăuga preparate ca boabe de obicei. Se fierbe timp de încă 10 minute. Nu uitați să îndepărtați spuma.

Blocaj de conuri de pin cu afine gata. Mananca in fiecare zi, timp de 1 linguriță dimineața și chiar da cea mai puternică rezistență la viruși.

Neobișnuite suflare: afine și rubarbă

Trebuie să spun că atât fătul are o aciditate plăcută, așa că, dacă vă place dulciuri crește în condiții de siguranță cantitatea de zahăr în jumătate. Și dacă doriți să surprinde invitatii cu un aliment neobișnuit dulce și acru, apoi merge mai departe cum a fost planificat:

1. Lingonberry - 1 kg.
2. Rubarba - 0,5 kg.
3. Un pahar de suc de portocale.
4. 700g de zahăr
5. Apa - 100 ml.

Pentru a găti gem de rubarbă cu afine nevoie de:

1. spălare rubarbă, coaja, se toaca.
2. Boabele sunt spălate, uscate.
3. Se amestecă toate ingredientele într-o cratiță și a pus pe foc.
4. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe 50 de minute, amestecând cu grijă.
5. Se răcește și se toarnă în bănci.

Și, în sfârșit, am oferi o alta reteta simpla de blocaj în bucătărie fiecare asistent casnică - multivarka:

În prezent, am totul. Sper să găsesc rețeta potrivită pentru tine și asigurați-vă că să-l încercați. Vino la pagina blog-ul meu mai des, există o mulțime de sfaturi utile.