ingrediente
Dovlecel - un cadou generos al naturii. Pe langa un gust delicat, are o valoare dietetice și ușor de digerat, deci este o parte din meniul copiilor, este utilizat în mod activ în alimentația persoanelor în vârstă și cei care urmează figura. dovlecel Bazat pot găti supe, salate, felul principal, cele mai cunoscute, care sunt umplute Ratatouille și dovlecei.
Atunci când umplutura dovlecel carne fraged armonizeaza perfect cu umplutura picant. Deoarece umplutura poate servi diferite tipuri de carne: carne de vită, carne de porc, de pui. Dovlecel umplute cu carne, sunt fel de mâncare delicios și consistent. Nu mai puțin apetisante și realizări bezmyasnye umplere: ciuperci, conopidă, legume mixte (morcovi, ceapă, roșii, ardei gras), ouă cu brânză, ouă cu orez și altele.
Cum de a găti dovlecel umplute în cuptor:
- Se curata ceapa, se taie în cuburi. Se spală roșiile și le taie în cuburi. În cazul în care roșiile au pielea aspră, scoateți-o. Pentru a face acest lucru, țineți câteva secunde roșii în apă clocotită. Dupa acest tratament pielea se desprinde cu ușurință.
Curățați și se taie morcovii folosind o răzătoare grosier.
Pe tigaie hidratat ulei vegetal prăji ceapa si morcov timp de 1-2 minute.
Adăugați la ceapă și morcovi roșii tocate. Fry 1-2 minute.
Tigaie prajit cu rosii, ceapa si morcovii, se adaugă tocată. Dovlecei umplute cu carne tocată, sunt mai blând, deși este posibil să se înlocuiască carnea tocată fin tocat. tocană fragmentați cu legume sub capac până licitație (minute okolo20-25). Puneți sare, se adauga condimentele.
Acum trebuie să se pregătească dovlecel. Curățați-l și se taie în felii groase ca trei degete. Fiecare dovlecel folosind o linguriță, scoateți porțiunea centrală, lăsând în partea de jos. un fel de „plăci de squash“ ar trebui să se dovedesc. Partea de jos ar trebui să fie suficient de gros în jurul valorii de degetul mic. În caz contrar, atunci când se coace dovlecelul în cuptor cu carne, în partea de jos pot fi separate și clocotească.
Uscat tigaie metal, căldură până la cald și se prăjește „Plăcile de dovleac“ din toate părțile: de jos și laterale, prin rulare ca o roată. Fotografia arată că dovlecei ar trebui să cumpere o patină puțin maro. Acest lucru se face pentru a se asigura că, atunci când la cuptor suc de fructe nu pierde sucul.
Se toarnă în tigaie dovleceii prăjiți cu puțină apă (până la degetul mic), se acoperă și se fierbe timp de 10 minute.
Se taie brânza cu ajutorul unei răzătoare.
Dovlecelul si umplutura gata - puteți asambla acum vasul. Termorezistent, se umezește cu ulei și puneți-l în dovleceii. Dacă tigaia are un metal detașabil sau mâner de metal, puteți continua de gătit chiar acolo. În fiecare „farfurie mica“ Pune o lingurita de umplutura. Pe fundul matriței se toarnă puțină apă.
Cum să piardă în greutate fără a afecta sănătatea?
De ce dieta persistente nu aduce rezultate vizibile, și duce numai la frustrare și depresie, și modul în care toate la fel pentru a pierde în greutate, în scopul de a:
Arde de grăsime în zonele cu probleme în mod specific detalii AICI
Permiteți accesul la o rețetă pentru viitor
