Dovlecei in retete rapide coreene pentru preparate delicioase și ușor de la dovlecei
gustare picante și aromate care se potrivește perfect pe orice masă - un dovlecel marinat fast-food. Le place simplitatea gazdelor și întotdeauna bun gust. Legume proaspete, un pic de condimente, marinata viteza obturatorului corectă și rapidă - asta e perfectă formula alimentară. Care este rețeta pentru cel mai de succes?
Cum de a găti dovlecei în coreeană
bucătăria asiatică este caracterizată în principal de o mulțime de alimente picante. În cazul în care o rețetă primește adăugarea de „coreeană“, este probabil că are o mulțime de mirodenii. Este produse obligatorii și decapare folosind suc de lămâie sau oțet. Aperitiv de dovlecei în coreeană poate arata ca o salata sau familiar pentru multe suc de fructe caviar, dar va fi mai clară.
nuanțe de bază ale feluri de mâncare:
- Cele mai delicioase gustare fast-food obținute din dovlecei: carnea isi pastreaza forma bine, are mai puțin dulceață.
- Dovlecei recomandat să ia tinerilor: fructele nu trebuie să fie curățate înainte de preparare, cantitatea de deșeuri (porțiuni de semințe) este, de asemenea, în mod substanțial mai mică.
- Dacă vă îndoiți setul de condimente care oferă rețete, pentru a primi un condiment special pentru legume de gătit în coreeană. Adesea folosit acid (otet, etc.).
- proces Decapare afectează puternic cantitatea de legume, astfel încât la 1 kg de dovleceii finite au nevoie de aproximativ 2,5 kg de produs proaspăt (cu excepția pieilor și semințe).
Salata de dovlecei în coreeană
Aceasta reteta este potrivit pentru gătit în grabă. Set de ingrediente variază, dar morcovii sunt de bază, care este obligatoriu pentru toate gustări în coreeană și dovlecei. Pentru un gust bogat și o rețetă aspect atractiv bucătar introdus în diferite culori ardei, boia de ardei si coriandru. Te gândeai cum să se marineze dovlecel rapide și gustoase? Această idee este pentru tine!
- morcovi - 2 buc;.
- ardei - 3 buc;.
- dovlecei - 2 buc;.
- coriandru - 1/2 lingura;
- lichid de miere - 1/4 cana;
- ardei iute - gram de vapori;
- Sos de soia - 2 linguri;
- oțet 6% - 1/4 cana;
- ulei vegetal - o jumatate de cana;
- sare - lingură cu partea de sus;
- boia de ardei - un vârf de cuțit;
- susan.
Simplu dovlecel coreean de fast-food face acest lucru:
- Mierea este cald, se toarnă în ea coriandrul și boia de ardei, se adaugă cald unt și sos de soia. se amestecă cu grijă.
- Dovlecel în felii subțiri pentru a transforma o feliat legume speciale, sare.
- Morcovii grătar, folosind așa-numitul răzătoarea coreean. Ardei tăiat în fâșii.
- Susan aprins pe tigaie fierbinte, cu unt. Odată ce semințele devin maronii, se scoate din căldură.
- Squash benzi conectate la restul legumelor. Se toarnă sosul, se acoperă cu susan fierbinte. Se amestecă și se marinează timp de o jumătate de oră.
- Adăugați oțet, vă aranja salata și se servește.
dovlecel Rețetă în coreeană pentru iarna
Din cauza cantității mari de condimente vasului poate fi depozitat timp de mai multe luni, în cazul în care bine Rulati capacul pe borcan de sticlă. Cu toate acestea, gazda de multe ori preferă să-l joace în condiții de siguranță și de a găsi un mod special de a se marineze dovlecel coreean fast-food și pentru depozitarea în condiții de siguranță pe termen lung.
La cutiile de 4 litri de snacks-uri conserve de legume trebuie să:
- dovlecei - 1,6 kg;
- morcovi - 3 buc;.
- ceapa;
- catei de usturoi - 3-4 buc;.
- Condimente pentru mâncăruri coreene;
- sare - lingură cu partea de sus;
- zahar - 1/3 cana;
- ulei vegetal - 1/2 cana;
- oțet - 2/3 cana.
Se prepară o gustare:
- Obmytye tineri dovlecel grătar, pentru a obține un lung fâșii subțiri. Face același lucru cu morcovi.
- Ulei cald, dar nu așteptați până la fierbere. Introduceți zahăr și sare, se amestecă până la dizolvare. Se toarnă condimente coreeană, usturoi tocat (numarul ales la alegerea ta), se toarnă oțet.
- Legume crude (cu ceapa tocata), pus într-o tigaie, partea de sus pentru a distribui umplere caldă. Strângeți filmul. Pickle, pune-l în frig, câteva ore.
- borcane pre-pregătit pentru a umple dovlecei în coreeană, capac. Pune pe o cârpă într-o oală de apă la fiert, rola acoperă.
- Încheiere pentru noapte, în dimineața înainte de depozitare.
Dovlecel și morcovi în coreeană
Acest fel de mancare - un mare fel de mâncare rapidă la carne, care facilitează procesul de digestie, și chiar de umplere savuros pentru sandwich-uri sau lipie. Compoziția este simplu:
- dovleceii - 3 buc;.
- morcovi proaspeți - 1 buc;.
- usturoi (gust);
- ulei de gătit;
- oțet - 3 linguri;
- sare, zahăr;
- piper negru;
- ardei roșu dulce.
Procesul de preparare este după cum urmează:
- Dovleceii nu sunt curățate, tăiate în fâșii subțiri. Se presară cu sare și se lasă timp de o jumătate de oră.
- Intr-o tigaie se încălzește uleiul, arunca bucăți mari de usturoi, se prăjește la puterea maximă pentru a afișa aroma caracteristică.
- Scoateți usturoiul, se toarnă în paie suc de fructe de ulei. Dă-o nuanță de aur și pentru a trece de la căldură.
- Razuit cotlet morcov în fâșii subțiri. Se toarnă sosul de otet, zahar si piper, se adaugă dovleceii prăjiți. Se amestecă, a pus pe partea de sus a presei.
- O jumătate de oră mai târziu, se toarnă usturoi razatoare, ceapa tocata crud, bastoane piper. Dacă este posibil, marinat timp de câteva ore în căldură.
Propuse aici de gătit video de la profesioniști vor ajuta să înțeleagă complexitatea de bucătăria asiatică și regulile de creare a unei gustări picante fast-food. Vei învăța trei noi rețete cu conținut caloric scăzut dovlecel utile în coreeană, să învețe cum să legume marinate în grabă, pentru a face rețeta dumneavoastră și du-te fără realimentare fabrica de condimente.