Donuts în rețeta cuptorului cu fotografii și cum să gătească

Este posibil pentru a găti gogoși în cuptor timp de 15 minute? Desigur, dacă utilizați o rețetă simplă pentru gogoși în cuptor la domiciliu este ușor de a pregăti gogoși luxuriante, aerisite pentru micul dejun sau ceai.

Spre deosebire de această rețetă gogoși, coaptă în cuptor, de restul - într-un număr mare de condimente din compoziție. aromatice amestec de condimente utilizate nu numai pentru a face aluat, dar, de asemenea, pentru geamuri, astfel încât gogoși cu glazură în cuptor sunt obținute cu un gust picant dublu.

Aluatul pentru gogoși în cuptor - pe lapte și smântână, acesta din urmă să fie ușor de înlocuit cu iaurt. Etapa cu unt de topire pentru testul nu este obligatorie, dar este încă mai bine să nu pentru a sări la gogoși ieși chiar mai gustoase și ofertă.

Razgadamus sfătuiește. Lapte, ouă și smântână rețetă pentru gogoși în cuptor, se recomandă să ia temperatura ambiantă. În acest caz, aluatul obținut consistența corectă este mult mai rapid.

A terminat gogoși de aer în cuptor - deși rețeta fără drojdie, produsul în sine este foarte bogat - este imperios necesar să le moaie în ulei fierbinte și apoi rola cu atenție în amestec de zahăr picant. Faceți gogoși la cuptor pentru o și mai parfumat este pur și simplu imposibil.

Pentru produsul au fost obținute cu o gaură, cel mai bine este să se coace gogoși în forma în cuptor, proiectat pentru cupcakes mici, cu o gaură în mijloc, și nu-l umple în partea de sus a aluatului. Sau de a folosi orice altă formă de la alegerea sa.

Ingrediente pentru gogoși în cuptor luxuriant

• zahăr - 300 g;
• Pulverulent scorțișoară - 2 lingurițe;.
• ghimbir pudra - 1 linguriță;.
• cardamom pudra - 1 linguriță;.
• Clove pulbere - 1 linguriță;.
• Făină de grâu - 120 g;
• praf de copt - 1 linguriță;.
• Soda - un sfert de linguriță;.
• Sare - 0,5 lingurite;.
• Vanilina - 1 linguriță;.
• unt - 120 g;
• mare de ou - 1 buc;.
• Crema - 60 ml;
• Lapte - 60 ml;
• pentru uleiul de ungere.

Donuts în cuptor: reteta fara drojdie

1. Untul se taie în cuburi și se topesc într-o tigaie la foc mic sau în cuptorul cu microunde. Ar trebui să obțineți aproximativ 8 linguri ghee.
2. Se amestecă zahăr, scorțișoară, ghimbir, cardamom si cuisoare.
3. Separat, combinati faina, praful de copt, bicarbonat de sodiu, sare si vanilie. Se amestecă.
4. Când uleiul sa răcit un pic, într-un castron separat, combinati 3 linguri unt topit, ouă, o treime din zahăr cu mirodenii, smântână și lapte.
5. Se toarnă ingredientele lichide în făina și se amestecă. Prea zelos cu agitare nu este necesară pentru a aduce masa suficient pentru uniformitate; Aluatul terminat ar trebui să aibă o grosime.
6. Forme pentru gogoși sau briose se unge cu unt. Completați formularul de teste nu mai mult de două treimi sau trei sferturi (pentru aceasta este convenabil să se utilizeze o pungă de patiserie). Pe fiecare produs are o linguriță câteva testare.
7. Donuts Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° C, timp de 9-10 minute sau până când un auriu deschis, un arc atunci când este apăsat cu o coaja de deget.
8. Eliminați forma din cuptor și se repetă etapa anterioară, dacă aluatul este lăsat - de regulă, este suficient pentru 20 de produse cu o gaură sau un 8-10 brioșe continuum, gogoși și se lasă să se răcească complet.
9. Pentru a pregăti glazura, restul de 5 linguri de aluat unt, în cazul în care este prea înghețat, încă cald din nou.
10. Omit fiecare gogoasa în ulei fierbinte (aceasta trebuie făcută cu atenție) și apoi, imediat, muiată în amestecul rămas de zahăr și condimente, pentru a acoperi complet suprafața produsului din toate părțile.

Se servesc gogoși finite la masa mai bine decât dintr-o dată, că este cald. Elementele rămase sunt depozitate în recipiente închise etanș, la nu mai mult de două zile la temperatura camerei.