Dolma în rețetă multivarka cu o fotografie

Complexitatea: 4 din 5

Poate ai citit mai întâi acest cuvânt - „Dolma“. Nu te grăbi mai degrabă răsfoiești rețete - în ciuda exotism sale aparente, este destul de simplu să se pregătească.

Dolma în multivarka - un amestec de carne tocată, orez și condimente, învelite în frunze de viță. Prin urmare, de odihnă în sud, nu uitați să cumpere piața locală această resursă valoroasă pentru Dolma gătit. Și nu vă faceți griji că nu vor fi salvate - mai jos veți găsi o modalitate de a menține un astfel de produs neobișnuit pentru latitudinea noastră.

A se vedea noastră foto-rețetă, repetați toți pașii în ordine, și se poate spune cu încredere - familia ta sigur că iubitorii de Dolma!

ingrediente:

Valoarea energetică a 100 grame de preparate alimentare de 140 de calorii.
Raportul de proteine, grăsimi și carbohidrați este de 12: 9: 4.

O metodă de preparare a unui dolma multivarka

Pre-nevoie să pregătească plicuri viitoare.
Frunze de struguri proaspete au fost plasate în apă clocotită timp de 10 minute, și se îndepărtează cu atenție cu o lingură, încercând să nu le rupă, răspândit pe bumbac pur sau scutec de unică folosință, pentru a finaliza răcire.

Important: Dacă utilizați frunze uscate la fierbere, timp de staționare a apei se reduce la 5 minute.

orez nefierte cu atenție pre-spălare cu apă rece, la o transparență totală a acestuia din urmă.
Activează modul „Hot“ sau „coacere“ pe dispozitivul multivarochnogo tabloul de bord, se toarnă un pic de ulei vegetal. În timp ce paharul se încălzește, mi, curățați ceapa, și tăiat cu un cuțit de bucătărie ascuțit.

Trimite ceapa prajita in multivarka pana se rumeneste.

Într-un castron adânc Pune carnea tocata de vita-de porc (nu neapărat să ia exact așa cum este recomandat în rețetă, puteți lua o carne de vită obișnuită, și carne de oaie este utilizat pentru Dolma clasic).

Adăugați untul înmuiat, ceapa prăjită, 3 linguri de orez nefierte, sare și condimente.

Pentru Dolma în multivarka chimion cele mai potrivite, hamei-suneli, coriandru și busuioc.
Pachet de ierburi (coriandru, marar, patrunjel sau toate împreună) fin tăiate, și trimite-l la umplutura. Toate se amestecă bine până la omogenizare.

frunze de viță de vie răciți pus pe masă, astfel încât partea superioară a acesteia este orientată în jos. Pe partea de sus, în apropierea gambe sa răspândit tocată, aproximativ o lingura (ghidat pe struguri marimea frunzei).

Flambajul foii, atunci porțiunea inferioară a acesteia și a materialului o astfel de similaritate sărmăluțe, așa cum este ilustrat.

În partea de jos a Multivarki poate pune un struguri câteva frunze pentru a spori aroma, dar puteți face fără ea, dacă nu aveți suficient de această resursă.

reteta noastra sugereaza punerea unor frunze la partea de jos a oală minunea. De-a lungul ei cu atenție și așezați etansarea plicurilor cu vârful frunzelor jos. Puneți strâns posibil să nu Dolma transformat în timpul gătirii.

Laid primul strat? Excelent - acum lamaie mea și se taie în felii subțiri.
Lemon pus peste stratul de plicuri delicioase, și plasați următorul lot Dolma, alternând cu felii de lamaie.

Umple viitor se tratează cu apă caldă, astfel încât acesta abia a acoperit în partea de sus cu plicuri umplutura.

Ia mărimea potrivită, placa rezistentă la căldură și presează frunze - așa că vom face plicuri de desfășurare.

Close multivarku și includ funcția de „călire“, pentru o perioadă de 1,5 ore. La sfârșitul timpului de preparare a da vasul să stea timp de aproximativ 15 minute, și se servește.

Toate Dolma delicioase în multivarka gata și atrage parfum exotic!

Opțional, puteți prepara un sos gustos pentru Dolma - asta e reteta:
200 de grame de smântână scăzut de grăsimi sau iaurt fara arome se amesteca cu usturoi tocat fin, și a servit cu un vas gata, stropind sos fierbinte delicatețe. Poftă bună!

sfat de menaj

Cum se păstrează prospețimea de frunze de struguri pentru o utilizare ulterioară?

Foarte simplu: Un cuplu de frunze opri tub și compactată ușor într-o sticlă de plastic. Apoi repetați procedura până când a alerga afară de frunze - sticla este plasat la aproximativ 100 de frunze. Containerele trebuie să fie completate la un moment dat, și închideți capacul bine.

Pentru a nu le rupe, puteți folosi un băț de lemn.

Flacon cu frunze depozitate într-un loc întunecat, rece nu.

In aceasta forma baza pentru Dolma vor fi stocate timp de mai multe luni.

Când decideți să utilizați frunze, sticla taie pur și simplu foarfece de bucătărie, și ei sunt ușor accesibile.