Dieta persoanelor în vârstă

Dieta Vârstnici

Acesta normalizirovanoe nutriție pentru persoanele în vârstă pentru a satisface valoarea energetică necesară.
Dieta ar trebui să fie utilizat în mod consecvent, și anume timpul de cheltuieli nu este limitat. Dieta Doar ține cont de schimbările legate de vârstă în corpul oamenilor. Cu varsta, persoana devine un pic mai agil si rezistent fizic, de asemenea, incetineste metabolismul. Persoanele în vârstă au scăzut activitatea glandelor de secreție internă și amestecate, ele devin mai restrâns în emoții, mai liniștit.

Dacă nu se schimba abordarea de obicei pentru nutriție, a urmat în mod constant tulburări ale metabolismului apar boli ale sistemului cardiovascular, tractului gastro-intestinal. Dacă schimbați modul de viață obișnuit, cu preferințele existente în dieta accelerează îmbătrânirea și dezvoltarea aterosclerozei și a obezității. țesutul muscular este parțial înlocuit cu țesut gras. Persoanele mai in varsta poate fi un proces invers - o pierdere în greutate puternic, care poate depinde de lipsa de sucuri gastrice și intestinale, însoțită de pierderea poftei de mâncare, scăderea digestibilitatea de alimente, activitatea sexuală și alte glande endocrine, ateroscleroza. Aceste modificări legate de vârstă necesită modificări corespunzătoare în natura produselor alimentare și stilul de viață de zi cu zi.

Produse și bucate recomandate pentru aceasta dieta:

• pâine de grâu sau de tărâțe, copt lutshe întreg adecvat de ieri, de coacere ar trebui să fie eliminate din dieta;
• supe de legume, carne slabă și bulion de pește, folosiți două sau de trei ori pe săptămână;
• carne, carne de pasăre și pește, carne, soiuri de scăzut de grăsime vyde în principal fierte;
• legume în crude și fierte, ridichi, spanac, măcriș recomandat limita;
• toate tipurile de fructe si boabe;
• condimente;
• preparate din cereale, paste și orez - este limitată;
• Lapte și produse lactate - toate tipurile, în special lapte, brânză conținut mediu de grăsime din lapte degresat, smântână și smântână - este limitată;
• Ouă și preparate din ouă: de două ori pe săptămână, timp de un ou amestecat cu sau sub formă de omletă proteine ​​lactate;
• dulciuri - limitate;
• șapte grame de sare pe zi;
• sosuri lactate cu supa de legume, fructe;
• cârnați scăzut de grăsime, brânză ușoară, soiuri sărate de hering, fructe de mare;
• o varietate de uleiuri vegetale, mai bine unt nerafinat este limitat, grăsimi animale - pentru a exclude.
• ceai slab sau cafea cu lapte, sucuri proaspete, solduri bulion, compoturi, jeleuri, băuturi din fructe, băuturi alcoolice posibil, este mai bine să excludă;

• Micul dejun - ceai cu lapte.
• Masa de prânz - fiert răzuit de mere cu morcovi rasi si suc de lamaie.
• Prânz - supa de legume din mazăre cu cartofi, chiftele, piure de cartofi, salata verde.
• gustare de după-amiază - iaurt.
• Cina - ceapa zrazy, cartofi, salata de legume.

• Micul dejun - ceai cu lapte, pâine, unt, brânză de vaci.
• Masa de prânz - fulgi de ovaz cu fructe sau gem.
• Masa de prânz - ciorbă cu conopidă, carne într-un sos de smântână, biscuiți, gem de căpșuni.
• Dupa-amiaza gustare - iaurt, brioșă.
• Cina - vinete, la cuptor cu branza, piure de cartofi, salata de legume.

• Micul dejun - ceai și sandwich-uri.
• Masa de prânz - fructe.
• Pranz - supa, carne tocană, cartofi, salata de ardei dulce.
• Snack - caș, iaurt.
• Cina - terci de orez, compot de fructe.

• Micul dejun - lapte, pâine, brânză moale.
• Mese la micul dejun - iaurt, brioșă sau covrig.
• Pranz - carne de vită supa cu găluște, carne de vită fiartă și salată de sfeclă cu hrean.
• gustare de după-amiază - fructe.
• Cina - Bun cu crema.

• Micul dejun - cacao și prăjituri.
• Masa de prânz - pate de ficat, pâine.
• Pranz - supa de legume, piure de cartofi și salată de roșii.
• gustare de după-amiază - mere.
• Cina - sandwich-uri cu mezeluri fierte, brânză și legume.

• Micul dejun - ceai cu lapte, brânză, pâine, unt.
• Masa de prânz - grișul.
• Pranz - supa de ceapa, carne de porc la cuptor, varza calita.
• gustare de după-amiază - fructe.
• Cina - umplute cu orez și roșii șuncă, piure de cartofi și ceai.

• Micul dejun - cafea cu lapte, pâine și unt și șuncă.
• Masa de prânz - fructe.
• Cina - supa de mazare, pește cu ciuperci, piure de cartofi și compot.
• gustare de după-amiază - iaurt și pâine.
• Cina - plăcintă cu mere cu cremă de brânză și compot de fructe.