Dieta pentru pancreatita, pancreas, care nu pot fi consumate și ceea ce poate fi, pancreatită
Pancreas - un organ al tractului gastro-intestinal, care este implicat în sistemul endocrin (insulina) si secretia exocrin (enzime). Încălcarea regimului și a calității produselor alimentare provoacă leziuni ireversibile ale pancreasului, care în mare măsură afișate pe calitatea muncii sale. Prin urmare, trebuie să știi că nu poți avea pancreatita pancreasului. care ar evita inflamatie de organe.
Ce este pancreatita și ceea ce este periculos
- Tulburări de alimentație;
- Consumul de alimente grase alimente și produse care nu pot fi consumate cu pancreatită;
- Abuzul de alcool;
- Băut cantități mari de zahăr și făină de produse.
De asemenea, alte boli ale tractului gastro-intestinal - ulcer gastric, gastrită, gastroduodenită, colecistită, calculi biliari.
Violarea constanta a dietei, precum si folosirea alimentelor grele pentru stomac, duce la o perturbare a secreției de enzime de pancreas. In prostata inflamatia tesutului apare, urmata de rigidizarea conductelor. De-a lungul timpului, organismul nu poate produce suficiente enzime pentru a digera alimente. Toate acestea afectează calitatea digestiei - în fecale apar din fibre nedigerate, umflarea se dezvolta in intestin cu procesele de fermentație, absorbția de substanțe nutritive deranjat și vitamine necesare.
Semne de exacerbare a pancreatitei cronice
Simptomele care apar pancreatita cronică:
- Dureri abdominale de caracter herpes zoster;
- Greața și râgâit;
- Pierderea în greutate;
- scaun ca Nemulțumit diaree sau constipație.
În plus, pancreatita pot avea simptome - slăbiciune, sughiț, flatulență, piele uscată, simptomele de deficienta de vitamine.
pancreas Dieta pancreatita acută în
În timpul exacerbare pancreatitei cronice i se atribuie o foame completă timp de 2-3 zile, până când simptomele au dispărut. Această perioadă nu poate mânca o masă, chiar și o dietă. Pacientul are voie să bea, dacă aveți simptome de sete. repaus la pat de tratament și odihnă completă Completată. Pe abdomen - frig.
La câteva zile după ce simptomele au dispărut exacerbarea pancreatitei cronice, introduce produsele alimentare, în conformitate cu regimul alimentar special dezvoltat. În practica medicală - un tabel pe Pevzner №5.
Alimentele trebuie să fie ușor cald. Evitați temperatură alimente calde și reci.
Refuzul produselor
Acest lucru nu poate fi consumat în dieta dieta pentru pancreas pancreatita.
Mai mult, cu exacerbarea pancreatitei prescrie medicamente suplimentare, care pot include următoarele grupe de medicamente: inhibitori ai pompei de protonic (reducerea secreției gastrice), preparate enzimatice, adsorbanți, antispastice, medicamente pentru durere.
Meniu în timpul exacerbare a pancreasului pancreatită
În meniul, includ următoarele produse alimentare, a căror utilizare furnizează organismului cu substanțe nutritive esențiale, dar nu irita pancreasul. Alimente aburit sau fiert servit, și nu ar trebui să conțină legume sau fructe crude.
Supa ar trebui să fie în apă sau carne scăzut de grăsimi (pește) bulion. Cel mai bun dintre toate mucoase sau în compot. În orice caz, în supe, nu ar trebui să fie zazharki. Kashi necesară pentru a prepara apa sau lapte diluat în jumătate cu apă.
Meniul ar trebui să includă carne și pește. Dar nu soiuri de grăsime. Cele mai multe pește dietetice este considerat a fi cod, care are 1,4% grăsime. Acest pește este digerat rapid prin tractul gastro-intestinal și este ușor de digerat. Există o stimulare puternică a funcției enzimatice a pancreasului, prin urmare, este considerată optimă pentru pancreatită.
Carnea da preferință - un iepure, curcan, mușchi de vită sau piept de pui afară. Se prepară carne aburit, coapte sau fierte cu legume. Puteți găti perisoare sau chiftele jumătate de legume.
- Aburite, fierte sau legume fierte;
- pâine „de ieri“;
- Baked fructe (mere);
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi acide;
- Băuturi - suc, jeleu, ceai slab;
- carne slaba - piept de pui, curcan, muschiulet de carne de vită, iepure;
- pește macră mare - Pollock, merlan, merluciu, cambulă, babușca, cod;
- conținut scăzut de grăsime de pește râu - plătică, biban, șalău, caras, linul.
Ultima masă ar trebui să fie nu mai târziu de 2-3 ore înainte de culcare. Pentru o gustare înainte de culcare cookie-uri și preferă compoturi galetnoe sau jeleuri.
Exemplu de meniu pentru o zi în pancreatita cronică. Produsele Off care nu pot fi consumate cu boli pancreatice și de a găsi dieta, cel mai blând organism.
Micul dejun: omletă, aburit, terci, fierte cu lapte (hrișcă, orez, sau altele), amestecat cu apă și ceai slab;
Variația: crema de grâu fără unt, compot de fructe uscate cu biscuiți vafe;
Masa de prânz (masa de prânz): scăzut de grăsime brânză de vaci este de aproximativ 100g, jeleu sau compot;
Opțiune: cuptor de mere sau branza de vaci caserola;
Pranz: supa Veggie, piept de pui fiert și compoturi de fructe;
Opțiune: supa fara zazharki, fleică aburit, bulion de șolduri;
Snack: mere coapte sau biscuiti cu un decoct de măceșul;
Opțiune: un pahar de iaurt scăzut de grăsimi;
Cina: supa de legume (cartofi, dovlecei, morcovi), cotlete de abur, ceai de plante;
Opțiune: cereale cu lapte, piept de pui fiert, jeleu;
Seara gustare: o ceașcă de iaurt scăzut de grăsimi sau lapte acru, sau jeleu de fructe.
Opțiunea: un decoct de măceșul.
La întrebarea dacă înghețată cu pancreatită - răspunsul poate fi dat la o astfel - să limiteze aportul de grăsime și foarte dulce înghețată. Acesta poate fi inclus in dieta de inghetata doar inghetata, nu mai mult de ½ pachet și fără adaosuri (ciocolată, nuci, lapte condensat).
Fiecare pacient ar trebui să cunoască regulile de a manca alimentele, și nu pot avea pancreatită. Luați în considerare recomandările:
- Nutrition ar trebui să fie o fracțiune, adică, porțiuni mici de 5-6 ori pe zi;
- Aderarea la dieta timp de cel puțin o jumătate de an, deși în cele din urmă, pacientul trebuie să adere la aceasta dieta pe tot parcursul vieții;
- alimente calorii ar trebui să fie, în funcție de necesitate;
- Este imposibil de a utiliza produsele din lista de mai sus, este imposibil de a avea boli pancreatice;
- Supraalimentarea nu este permisă;
- Este posibil pentru înghețată pancreatită - utilizarea limitată a înghețatei conținut scăzut de grăsime.
În plus, trebuie tratamentul la timp a tuturor boli ale tractului gastro-intestinal pentru a preveni complicații și de a reduce numărul de exacerbări ale bolii.
