Dieta dupa colecistectomia, meniuri și rețete dietetice după colecistectomia, este competent pentru sănătate pe

Dieta dupa colecistectomia, pe care medicii prescriu imediat dupa o interventie chirurgicala - o condiție prealabilă pentru a asigura funcționarea normală a ficatului. Deoarece în absența tuturor secreția biliară din colecist produs de ficat (care este de aproximativ 700-800 ml pe zi) intră direct în duoden.

Și pentru ficat, și, în general, pentru digestie creează anumite probleme. După vezicii biliare nu este doar acumulează bilă și după cum este necesar, susține în continuare de-a lungul tractului digestiv, dar, de asemenea, aduce la starea fiziologic necesar: bila se ingroasa si devine cel puțin 10 ori mai concentrată. Prin urmare, aderarea la dieta dupa colecistectomia din cauza necesității de a maximiza recuperarea completă a funcției digestive în condiții de muncă forțată „și lipsa.“

Care dieta dupa colecistectomia?

Potrivit statisticilor medicale din ultimii 10-15 ani, numărul de pacienți care au suferit o colecistectomie, adică o intervenție chirurgicală pentru a elimina vezicii biliare, a crescut semnificativ: doar un an pierde acest corp de aproape o jumătate de milion de oameni din Statele Unite. Prin urmare, problema care dieta dupa colecistectomia este necesar pentru funcționarea normală a corpului, nu își pierde relevanța.

Trebuie subliniat faptul că prima masă după o intervenție chirurgicală este permisă numai prin 12 ore, iar pacientul în spital este prevăzută o supă de legume piure, apa terciul (și Piure) de jeleu de fructe neacidă. După 3-4 zile în dieta se adaugă la legume și piure de carne macră, pește de mare fiert (scăzut de grăsimi, sol), brânză de vaci conținut scăzut de grăsime. Și apoi atribuie o №5 dieta, care trebuie urmate de trei sau patru luni după intervenția chirurgicală.

Dieta 5 dupa colecistectomia

Orice dieta - inclusiv dieta 5 după colecistectomia - sugerează excluderea anumitor produse din dieta de zi cu zi, și mese pe părți, care este, mananca portii mai mici, dar cel mai adesea - de 5-6 ori pe zi. Întreaga produse alimentare ar trebui să fie la fel de tocat, nu prea cald sau rece.

Se pune întrebarea, ceea ce nu ar trebui să fie consumate după colecistectomia? №5 Dieting elimina complet utilizarea de:

Acum, pentru a răspunde la întrebarea a ceea ce poate fi mâncat după colecistectomia?

În conformitate cu dieta 5 dupa colecistectomia, este permis să includă în dieta:

• carne slabă (vită, vițel, iepure) și păsări (pui, curcan) - formă fierte sau coapte;
• pește slab (fiert sau aburit);
• terci supe vegetariene și legume și cereale (precum și diverse macaroane);
• legume - aburit sau iahnie;
• produse lactate cu grasime redus (chefir, iaurt, branza de vaci), dar crema - numai ca condimente;
• fructe acre si boabe (proaspete, sub formă de jeleuri, compoturi, mousse sau lăptișor);
• ieri, sau în mod specific pâinea albă uscată;
• miere, gem, gem.

De asemenea, dieta dupa colecistectomia 5 introduce o restricție privind untul (ziua nu mai mult de 45-50 g) și ulei vegetal (pe zi nu mai mult de 60-70 grame). zilnic rația de pâine de 200 de grame de zahăr - 25-30 g, și îndeamnă nutriționiști - băut timp de noapte un pahar de iaurt scăzut de grăsimi.

În plus, puteți bea ceai slab, diluat cu apă, suc de non-acid, cafea cu lapte, fructe, iar infuzia de măceșe. Vorbind de băut regim după colecistectomia. Unii nutriționiști recomanda consumul de 2,5 litri de lichid pe zi; altele - nu mai mult de 2 litri; alții susțin că limita de lichide bei 1,5 litri (pentru a preveni secreția excesivă de bilă) ...

De-a lungul timpului, produsele alimentare de sănătate incluse treptat în carne și pește nu este sărăcăcios, și legume crude. În principiu, regimul alimentar 5, după colecistectomia observate timp de aproximativ doi ani.

meniu dietetic după colecistectomia

În ciuda limitării utilizării multor produse, meniu dietetic după colecistectomia poate fi destul de variate și nutritive, care este echilibrat în calorii. Pentru ficatul va fi mult mai util în cazul în care supa hrănitoare pentru carne de porc înlocuiți cu supă de legume pe o supă de pui sau de legume supa destul de slab. Aici sunt exemple de meniuri dietetice care recomanda medici gastroenterologi-și nutriționiști, în conformitate cu dieta 5 dupa colecistectomia.

Meniu Opțiunea I

Pentru micul dejun: terci de lapte, caș de abur budinca, ceai lapte.

Pranz: branza de vaci, mere coapte fără zahăr.

Pranz: piure supa de orez cu legume, chiftele de abur de pui cu morcov și piure de dovleac, jeleu.

Gustare: un pahar de suc.

Cina: fiert peste slab cu legume fierte, ceai.

Meniul Opțiunea II

Pentru micul dejun: branza de vaci cu smântână și zahăr, piure de terci de hrișcă cu unt, ceai cu lapte.

Pranz: piure de fructe.

Pranz: supa de legume, piept de pui fiert cu legume, compoturi de fructe.

Snack: Fresh mousse de fructe.

Cina: pește fiert cu piure de cartofi, branza de vaci sufleu cu stafide, ceai.

Meniul Opțiunea III

Pentru micul dejun: piure terci de orez cu lapte, ceai cu crutoane de pâine albă.

Pranz: mere coapte cu zahar.

Pranz: piure supa de cereale cu legume, cotlet de abur de carne macră cu piure de legume, jeleu.

Mid-dimineață gustare: un decoct de măceșul.

Cina: aburi chiftele de pește cu cartofi piure, branza de vaci caserola cu dovleac și ceai.

Dieta rețete după colecistectomia

Cele mai multe mese dieta dupa colecistectomia gătești pur și simplu.

De exemplu, pentru o supă de piure de legume gustoase și util este suficient pentru a lua conopidă mici (toate recomandate de nutriționiști), curățați-l, împărțiți în buchețele și pune-l pe timp de 15-20 minute în apă sărată rece. Apoi se spală varza și trimite în apă clocotită (podsolit).

Tigaia nu trebuie să închideți capacul de aproximativ 5 minute pentru a găti ar trebui să fie căldură mare și apoi 10 minute la mici. Skimmer alege din gata făcute zeamă de varză, cotlet într-o masă omogenă și să se întoarcă la oala. O lingura de faina uscată în tigaie (fără ulei) și se diluează în apă, la temperatura camerei, după cum urmează se amestecă (pentru a evita nodulii) și se toarnă în tigaie. Gatiti pentru câteva minute la foc mic, sezon cu o lingurita de unt. Supa farfurie presărat cu pătrunjel sau mărar tocat.

Și aici este rețeta de perisoare cu abur de pui sau de curcan cu legume. 300 g de păsări de curte au nevoie de file 1 morcov, ceapa mici, 150g dovlecel, fenicul și fascicul de sare.

Carne și legume tocate preparare (și acestea sunt zdrobite separat, apoi se combina), tocate chiftele din carne formată și fierte într-un cazan dublu aproximativ 25 de minute.

Dieta dupa colecistectomia are ca principal scop - pentru a da ficatul, care a pierdut „aliat“ - vezica biliară, și tot timpul sistemului digestiv pentru a se adapta la noile condiții de funcționare. Urmați dieta prescrisă de medic, iar lucrurile vor merge mai bine cu timpul.